Класична дієта - так сьогодні називають спосіб схуднення з використанням такого продукту, як боннський суп. Сьогодні він входить в топ-10 найбільш затребуваних систем харчування для прагнучих втратити зайві кілограми. І те, що вона не виходить з цього списку вже досить тривалий час, показує, що вона вкрай ефективна і має низку позитивних нюансів, які Боннська дієта дає худне.
нюанси дієтхарчування
Варто розуміти, що «Боннський суп» - це умовна назва дієти. Адже в цю систему харчування входить досить широкий набір продуктів. І саме тому вона досить легко переноситься худне. Основне в ній - щоб до смаку припав основний пункт меню - боннський суп для схуднення.
Властивість цієї страви боротися із зайвими кілограмами засноване на 3 основних пунктах:
- низькій калорійності
- сечогінний ефект
- жіросжіганіі
Останній досягається через включення до складу страви багатьох прянощів, що вважаються «розігрівають». Такі дозволяють прискорити і посилити метаболізм. Крім того, такий продукт містить і традиційно корисні для тих, що худнуть овочі, як наприклад, капуста, селера - в них містяться спеціальні речовини, серед яких метіонін, що сприяє активному розщепленню жиру.
Меню можна назвати досить багатим, тому що крім першого страви, в ній допускається вживати фрукти і соки (натуральні), зелені овочі, м'ясо (нежирне), коричневий рис. При цьому рецепт дієти має на увазі, що будуть виключені сіль, цукор і алкоголь (навіть найлегший).
Головною умовою успіху такої дієти є допитливе витримування такої системи харчування. Тому рецепт тільки один. При цьому дієтологи нерідко радять уважно вивчати список пропонованих продуктів і вибирати ті варіанти з нього для свого меню, які найбільше підходять.
Дієта боннський суп розрахована на тиждень. Але через її загальної збалансованості застосовувати таку систему харчування можна і довше, наприклад, продовжити ще на цикл в 7 днів, якщо маса тіла досить висока.
У разі якщо довелося в силу тих чи інших причин перервати дієту, починати її потім доведеться заново - з самого першого дня. В середньому Боннська дієта дозволяє скинути за тиждень 2-6 кг. При цьому швидкість втрати кілограмів може різнитися, наприклад, в перші дні йти швидко, а потім пригальмовуватися. І це цілком нормально.
У чому переваги і недоліки
Боннська дієта має ряд безсумнівних переваг. У числі плюсів, природно, висока результативність і добра переносимість. Також перевагою є простий рецепт головної страви. Різноманітність меню теж вражає уяву. Організм при такій системі харчування отримує все йому необхідне. А значить, що виключені проблеми з ламкістю і випаданням волосся, патології нігтів і т.д. Пов'язано це з тим, що меню здебільшого має на увазі використання таких корисних продуктів, як фрукти і овочі. Тому організм отримує і мікроелементи, і мінерали, і інші корисні речовини.
Супчик, приготований в рамках такої дієти, служить відмінним засобом профілактики запорів і в загальному організовує більш правильну роботу системи травлення. А наявність клітковини в овочах сприяє більш оптимізованої роботі всього організму. У підсумку, боннський суп сприяє не тільки ефективному схудненню, але ще і істотно оздоровлює тіло.
Якщо розглядати недоліки подібного роду системи харчування, одним з основних мінусів називають той факт, що меню не включає використання кисломолочних продуктів. А вони вкрай важливі для підтримки здоров'я організму. Рецепт же боннського супу, та й усієї дієти в цілому при цьому їх не включає ні в якому вигляді.
Крім того, така система харчування має і сечогінний ефект, що також нерідко вважається негативним моментом. Адже такий рецепт передбачає поєднання відразу декількох продуктів, які підсилюють діурез. Надмірне виведення рідини нерідко служить оманливим пунктом, який багато хто сприймає за втрату ваги. При цьому варто розуміти, що супчик виганяє спочатку тільки воду, а не жир. Зневоднення має ще один істотний недолік - від нього обвисає шкіра, а також з'являються зморшки і збільшується пігментація.
І тут варто зайнятися компенсацією рідини - якщо супчик виганяє багато рідини, слід відрегулювати питний режим. Рецепт досить простий: потрібно включити в раціон не менше 6-8 чашок звичайної води.
Тим, хто страждає від будь-яких хронічних хвороб, слід заздалегідь порадитися з лікарем на тему доцільності витримування такої дієти.
класичний рецепт
Вважається, що супчик повинен мати один базовий рецепт. І саме він зробив дане блюдо популярним на весь світ. Не готуйте:
- 6 цибулин середнього розміру
- 4 моркви середніх
- зелений болгарський перець - пару штук
- 2-3 невеликих томата
- 1 маленький качан капусти
- 20 г часнику
Додати в супчик слід і зелень:
- пучок зелені селери
- пучок кінзи
- пучок петрушки
- пучок зеленої цибулі
Відмінним жироспалюючим доповненням, яке враховує рецепт, стають спеції:
- 2 лавра
- ст.л. каррі
- ст.л. кмину (перемеленого)
- столова ложка перемелених насіння коріандру
- 2 дрібно порізаних червоних перчика
- тертий свіжий імбир
Супчик готується так: спочатку треба порізати цибулю, а потім посмажити його в невеликій кількості масла. Слід смажити його, поки не з'явиться апетитна скоринка. Потім до нього треба додати каррі, кмин, видавити часник - рецепт досить простий. Після залишиться налити трохи звичайної води і протушкувати все на дуже невеликому вогні протягом хвилин 10. Після в суміш додаються овочі, попередньо порізані. Водою все слід залити трохи вище рівня овочів і додати решту спеції. Варити все до близько 15-20 хвилин. Все, супчик готовий.
Є його слід так. У початковий день треба застосовувати суп і різні фрукти, виключаючи лише банани. На другий день до нього слід додати зелені овочі і на вечерю картоплю в кількості однієї. Її слід відварити в мундирі і приправити маслом. Для третього дня підійде суп, фрукти і овочі. На четверту добу допускається застосовувати суп, 3 банана, а також пити молоко, яке не містить жиру. Для п'ятого дня раціон виглядає так: суп і свіжі помідори, а також до півкілограма відвареного м'яса. У шостий день можна їсти суп, яловичину та зелені овочі - обмежень на прийом їх немає. Для сьомого дня відмінним рішенням стане суп, доповнений коричневим рисом, різні овочі і натуральний сік без додавання цукру.