У кореневій системі кукурудзи розрізняють зародкові, підрядні і опорні корені. Зернівка кукурудзи проростає одним зародковим корінцем, який, швидко заглиблюючись в грунт, добре гілкується. Ці корені утворюють перший ярус. Другий ярус коренів утворюється з колеоптільного вузла. Зазвичай вони не розгалужуються і ростуть вертикально вниз. Третій ярус, який грає велику роль в життєдіяльності рослин, розвивається з трьох - п'яти зближених вузлів стебла, розташованих біля поверхні грунту. Ці корені ростуть спочатку горизонтально, потім вертикально, досягаючи значної глибини. Опорні (повітряні) коріння формуються з надземних вузлів стебла, розташованих біля поверхні грунту і трохи вище її. Вони не тільки захищають рослини від вилягання, а й виконують функцію харчування, так як можуть утворювати бічні коріння і кореневі волоски.
Стебло висотою від 60 см до 5 м, товщиною 2-7 см складається з 4-9 підземних і 5-30 надземних вузлів і міжвузлів. Стебло прямостояче, округлий, гладкий, на відміну від інших злаків заповнений паренхимной тканиною. Він здатний до розгалуження, формуючи подовжені пагони - пасинки, що досягають іноді висоти, близькою до висоти головного втечі.
Листя великі, лінійні, з нижньої сторони голі, з верхньої опушені. Лист має невеликий язичок, у деяких сортів утворюються вушка. Облистянність висока, число листя коливається від 8 до 45, загальна листкова поверхня однієї рослини від 0,3 до 1,5 м 2.
Кукурудза - рослина однодомна, але роздільностатева. На кожній рослині утворюються два типи суцвіть: чоловіче - волоть, жіноче - качан. Волоть складається з центральної і бокових осей. Колоски волоті двуцветковие, квітки складаються з двох квіткових плівок і трьох тичинок. Початок покритий обгорткою.
Колоски на початках, так само як і в волоті, розташовуються попарно, утворюючи подовжні ряди вздовж стрижня качана. Колоски качанів двуцветковие, розвивається тільки одна квітка, другий дуже рано атрофується. Товкач має довге дволопатеве рильце, довгий стовпчик і велику округлу зав'язь. Запилюється кукурудза вітром.
Плід - велика зерновка білої, кремового, жовтого, помаранчевого, червоного, темно-вишневого забарвлення. Залежно від консистенції зерна всю різноманітність кукурудзи ділять на наступні підвиди: зубовидна, кремниста, крохмалиста, цукрова, лопається, восковидная і пленчатая. Маса 1000 насінин у дрібнонасінних сортів 100-150 г, у крупносемянних 300-400 г.
Стосовно кукурудзи до водного режиму її вважають мезофільних рослиною. Рослини кукурудзи по-різному вимогливі до вологи в залежності від періоду зростання і розвитку. При проростанні насіння поглинають 40-50% води від повітряно-сухої маси. За період від сходів до утворення п'ятнадцяти листя рослини споживають 7-8% від загальної витрати води за вегетацію, від освіти п'ятнадцяти листя до середини молочної стиглості - 69-73%, від середини молочної до повної стиглості зерна - 20-22%. Критичним періодом щодо вологи є період формування репродуктивних органів. Найбільш сприятливою для зростання і розвитку рослин є вологість ґрунту 70-75% ПВ. Ріст рослин припиняється при зниженні грунтової вологи до 9,5%. Культура відрізняється економним витрачанням вологи. Транспіраціонний коефіцієнт її дорівнює 280-350.
Кукурудза - світлолюбна рослина короткого дня. Для нормального росту і розвитку потрібно тривалість дня 12-14 ч. При більш тривалому дні вегетаційний період подовжується.
Високі врожаї кукурудза дає на чорноземних, темно-каштанових, темно-сірих суглинних і супіщаних грунтах і грунтах річкових заплав. Вона висуває підвищені вимоги до аерації ґрунтів. На важких, легко ущільнює грунт коренева система розвивається лише в орному горизонті, щільний підорний горизонт перешкоджає росту коренів у глибину.
В даний час для обробітку на зерно районировано 111 гібридів і сортів кукурудзи. Серед сортів найбільш широко вирощуються Одеська, Воронезька, Стерлінг; серед гібридів - Дніпровський 247МВ, ВІР 42МВ, ВІР 156ТВ, Буковинський 3ТВ, Жеребківська 86МВ, Дніпровський 56ТВ, Краснодарський 303ТВ.
Батьківщиною кукурудзи вважають нагір'я Мексики і Перу, звідки вона поширилася до берегів Атлантики і на острови Карибського моря. З XVII століття відома в Росії, але тільки з другої половини XIX століття знаходить різноманітне застосування.
Кукурудза дуже вимоглива до температурного і світлового режиму і помірно вимоглива до забезпечення вологою. Це теплолюбна рослина: насіння більшості районованих гібридів проростають при температурі грунту 10 ° С, найбільш холодостійких форм - при 7-8 ° С, але при цьому подовжується період сівба - сходи. При оптимальній вологості верхнього шару грунту і среднеустойчівой температурі повітря 18-20 ° С сходи кукурудзи з'являються через 8-10 днів, при 14-15 ° С період сівба - сходи може тривати до 20 днів, а при зниженні температури повітря до 10-13 ° З - триває близько місяця. Це необхідно враховувати при індустріальної технології обробітку культури, так як значне подовження періоду сівба - сходи веде до зниження польової схожості насіння, густоти і рівномірності стояння рослин на площі.
Оптимальною в період інтенсивного росту кукурудзи (перед викиданням мітелок) є температура повітря 20-24 ° С при хорошому зволоженні грунту. Різке зниження інтенсивності росту спостерігається при 14-15 ° С, а при 10 ° С ріст припиняється, при температурі вище 30 ° С темпи зростання кукурудзи сповільнюються. Після появи волоті і ниток на качанах температура 25 ° С і вище несприятливо позначається на цвітінні і заплідненні рослин, можлива череззерніце.
Сходи кукурудзи пошкоджуються заморозками (мінус 2-3 ° С), але в фазі 2-3 листків переносять температури до мінус 5-6 ° С, хоча надземна частина рослин може пошкоджуватися або повністю відмирати. У фазі 2-3 листків точка росту ще знаходиться в грунті, і рослини здатні відростати, нормально вегетувати, хоча це веде до деякого зниження врожайності.
Кукурудза дуже чутлива до осінніх заморозків. Зелене листя її пошкоджуються при температурі, близькій до нуля, а стебла і качани - при мінус 2,5-3 ° С. Тому там, де наступають ранні заморозки, наприклад, в Поліссі УРСР, рекомендується висівати виключно ранньостиглі гібриди.
Кукурудза формує великий урожай надземної і підземної маси, витрачаючи на це велика кількість води. Вважають, що одна рослина кукурудзи середніх розмірів за вегетаційний період випаровує близько 200 кг води. При густоті посівів 50 000 рослин на 1 га витрачається близько 10 000 т / га води.
Економічність використання води рослинами кукурудзи в значній мірі визначається мінеральним харчуванням і рівнем родючості грунту.
Вплив умов мінерального живлення на транспіраціонний коефіцієнт кукурудзи
Транспіраціонний коефіцієнт без добрив
Кукурудза - світлолюбна рослина. Навіть невелике затінення призводить до зменшення листкової поверхні рослин, уповільнення настання фенологічних фаз, ослаблення поглинання елементів живлення і зниження врожайності. У загущених посівах рослини тонкі, з блідо-жовтим забарвленням, багато хто з них утворюють дуже дрібні качани або не утворюють їх зовсім, внаслідок чого різко знижується врожайність зерна.
Оптимальний світловий режим для рослин створюється при рівномірному розміщенні їх на площі, нормальної густоті посівів в залежності від біологічних особливостей гібридів, боротьбі з бур'янами (особливо на початку росту).
Кукурудза досить вимоглива до грунтів, але при правильній обробці і добриві високі врожаї можна одержувати майже на всіх грунтах. Кращими є грунту з гарною водоудерживающей здатністю і водопроникністю, глибоким орним горизонтом, що сприяє розвитку потужної кореневої системи. Найбільш високі врожаї кукурудза дає на темно-каштанових грунтах і грунтах річкових заплав з близькою до нейтральної пли слабощелочнойреакцією (pH 6-7,5). Добре росте кукурудза на осушених і окультурених торфовищах. Несприятливі для неї кислі (pH 5), схильні до заболочування, сильно запливають (холодні) і засолені грунти.
Поділіться посиланням з друзями
Додаткові матеріали по темі