Город повинен являти собою органічну частину господарства в цілому.
А якщо виходити з цього принципу, то перед хорошим дизайнером постає завдання, як забезпечити найбільш тісний контакт городу та будинку. Дерн на даху, виноград на стінах, шпалерах * і прилеглих огорожах забезпечують зовнішню теплоізоляцію, а що примикають до будинку теплиця і затінена прибудова сприятливо впливають на мікроклімат в будинку і (що важливо!) Дають поживу для його мешканців.
Я часто згадую, як гостював влітку у своєї подруги Елізабет Саутер і не раз милувався тим видом, який відкривається з вікна її кухні, що виходить в прохолодний і затишний дворик з городом. Такі внутрішні дворики дуже ефективні в умовах жаркого клімату для охолодження повітря, що надходить всередину житла.
І при будівництві нового будинку, і при переробці старого потрібно заздалегідь подбати про те, як урізноманітнити нудний домашня праця по господарству.
Наприклад, розташувати теплицю або прибудову з рослинністю по сусідству з кухнею так, щоб, коли ви, стоячи біля раковини, перемивали залишилася після гостей гору брудного посуду, вам відкривався приємний вигляд безлічі екзотичних рослин (рис. 4.1).
Там же непогано завести різну живність, наприклад перепілок або жаб. Перепілки будуть весело шастати в пошуках комах, а жаби з гучним кваканням вистрибувати з прудика на листя, а якщо вам пощастить і попадеться досить стрибуча різновид, то вони можуть приземлитися і на кухонний підвіконня.
У ставок можна заселити черепашок, і вони будуть повзати навколо, радуючи ваш очей, і при цьому приносити користь, поїдаючи слимаків. Як тут не згадати про прудких ящірки, що бігають вгору-вниз, вниз-вгору, туди-сюди, сюди-назад ...
Душова може бути частиною вашої теплиці, забезпечуючи знаходяться там рослини водою і теплом (рис. 4.2). Використана вода зберігається в спеціальному резервуарі всередині теплиці або ж циркулює по трубах, укладених в підлозі.
Малюнок 4. 3 Решітка і підстилка для очищення взуття від бруду.
Малюнок 4.4 План кімнати, що з'єднує город і кухню і використовуваної для зберігання консервації та садового інвентарю.
Дорога, що веде з саду в будинок, повинна бути продумана таким чином, щоб уникати зайвої прибирання будинку. Всі знають, що сліди, залишені брудним взуттям, - постійна проблема, тому варто витратити час на те, щоб позбутися від цього.
Землю на доріжці необхідно утрамбувати і при необхідності влаштувати дренажну систему. Можна використовувати також плити або гальку. Прямо перед входом не забудьте покласти решітку для очищення взуття від бруду (рис. 4.3).
Для людей, в житті яких городництво і кухарського мистецтва грають не останню роль, дуже важливо, щоб було добре продумано розташування приміщення для зберігання овочів і консервації, яке також можна використовувати для виконання всіляких дрібних робіт по господарству (рис. 4.4).
Таке приміщення є як би сполучною ланкою між городом і кухнею і часто включає наступні елементи:
ü полки для зберігання харчових продуктів;
ü морозильну камеру і холодильник для домашнього консервування;
ü обладнання для виготовлення вин і пива;
ü полки для зберігання сушених трав, фруктів, коренеплодів, консервованого м'яса і риби;
ü місце для миття і приготування городньої продукції, призначеної для консервування чи безпосереднього кулінарного використання;
ü відходи компостуються в відрі біля раковини, а потім вносяться в грунт на городі;
ü темне місце для вирощування грибів;
ü вішалки для мокрого одягу і взуття;
ü місце для зберігання дрібних садових інструментів (ножі, кошики, секатори);
ü невелика майстерня;
ü прохолодне, сухе місце для зберігання насіння і дошка на стіні для ведення календарних записів стосуються городу;
ü місце для зберігання дров для кухонної печі.