Перш ніж почати будівництво мангала, потрібно вибрати місце для його розміщення. При цьому потрібно враховувати не тільки зручність його розташування, а й переважний напрямок вітру в даному районі. Дим від мангала не повинен потрапляти у вікна житлового будинку і бажано, щоб він не йшов у бік сусідів. Після вибору ділянки під мангал можна приступати до його будівництва. Давайте подивимося, як можна самостійно зробити стаціонарний мангал з цегли.
Стаціонарний цегляний мангал з навісом
пристрій фундаменту
Для початку потрібно розмітити ділянку, де буде стояти мангал і по його периметру викопати канаву під фундамент глибиною приблизно 30 сантиметрів. У приготовлену канаву укладаються прути арматури і заливаються розчином бетону до половини канави. Іншу половину залишаємо під пристрій цоколя. Встановлювати цоколь можна після повного висихання бетону.
Цоколь нашого цегельного мангала буде складатися з трьох відділень: у двох зберігатимуться дрова, а третій буде використовуватися як шафка. При зведенні цоколя використовуються стінні блоки. Блоки укладаються таким чином, щоб в кожному наступному ряду вони були трохи зміщені відносно один одного. Горизонтальність і вертикальності кладки необхідно періодично перевіряти за допомогою рівня і будівельного рівня. При укладанні верхньої частини стін (арки) використовуються блоки, виготовлені з міцного і легкого пористого бетону.
пристрій вогнища
Для пристрою горизонтальної основи вогнища мангала робиться опалубка і заливається рідким бетоном. З бетону же виготовляються і бічні стінки. Каркасом для вогнища може послужити зварна сітка з арматури. Дана конструкція кріпиться за допомогою розчину до цоколю. На горизонтальну основу з трьох сторін укладається вогнетривку цеглу в три ряди, стики між ним трохи зсуваються. Цегляні стінки служать для того, щоб можна було ставити грати для смаження на трьох рівнях. Відповідно, між рядами потрібно зробити спеціальні пази, а кладка третього ряду робиться кілька вже двох нижніх, оскільки на нього зверху кладеться решітка. Далі блоками пористого бетону, що мають округлі вирізи, викладаються звід вогнища і консолі опорних стовпів із застосуванням спеціального вогнетривкого розчину.
Для кладки вітрових стін до необхідної для безпеки висоти також застосовується пористий бетон.
пристрій труби
Для виготовлення труби мангала використовується м'який пористий бетон, який укладається з поступовим звуженням до верхньої частини. Нижня частина труби встановлюється на вогнетривкий розчин на опорних стовпах вогнища. На верхній частині труби викладаються чотири стовпчики з цегли, на які лягає лист оцинкованого заліза.
Навіс для мангала
Для використання мангала під час дощу і захисту від сонця можна зробити над ним навіс. Основою навісу можуть бути чотири стійки, встановлені по кутах цоколя, і прикручені до нього шурупами і металевими куточками. Стійки кріпляться входять в пази горизонтальними брусами і розпірками. Зверху на стійки до горизонтальних брусів кріпляться крокви, а вже на них укладається покрівля. Бажано, щоб покрівля навісу гармоніювала з покрівельним матеріалом даху будинку.
Роботи по завершенню
Навколо вогнища підлогу мангала рекомендується викласти бутом. Бут укладається на поглиблену на 10 сантиметрів поверхню, засипану невеликим шаром спресованого піску. Сам мангал з цегли можна облицювати оздоблювальним матеріалом, наприклад, керамічною плиткою.