Робити ставку на великі заробітки на складанні букетів з овочів і фруктів, як єдино продаваної позиції, навряд чи має сенс. Втім, якщо є бажання і можливість ризикнути деякими засобами, то можна спробувати. Плюс цього виду бізнесу в тому, що квітами займаються багато, а букетами з овочів і фруктів поки немає. Квіти виписують з-за кордону, а овочі є постійно в магазинах і на базах.
Такі букети з овочів і фруктів досить незвичайні і викликають інтерес у людей, вони коштують дешевше квіткових для виробника. Але для їх складання потрібні вміння флористів, ті ж матеріали, що і для квіткових букетів (кольорова сітка, стрічки, елементи декору, а також квіти).
У великих містах уже є такі фірми, які виготовляють такі букети, попит на них є. Букети замовляють для подарунків. Бажано працювати за попереднім замовленням, так овочі і фрукти теж швидкопсувний товар. До того ж мається на увазі, що букет потім можна з'їсти. Як вважають фахівці, щоб почати цей бізнес, потрібно небагато коштів.
