Значення слова Бульба по Єфремової:
Бульба - м'ясисті потовщення підземної або - рідше - надземної частини рослини, що представляє собою видозмінений пагін.
Значення слова Бульба по Ожеговим:
Бульба - м'ясисті потовщення кореня або стебла рослини
Бульба в Енциклопедичному словнику:
Бульба - видозмінений пагін рослини з потовщеним стеблом інедоразвітимі листям. Надземні бульби у кольрабі, деяких орхідей, підземні - у картоплі, земляної груші. У бульбах відкладаються головнимчином крохмаль та інші вуглеводи. Може служити для вегетатівногоразмноженія.
Значення слова Бульба за словником Ушакова:
БУЛЬБА
бульби, м. (бот.). М'ясисте потовщення на коренях або на підземній частині рослини. Бульби картоплі.
Значення слова Бульба по словника Брокгауза і Ефрона:
Бульба (tuber). - Під цим ім'ям розуміють шишкуваті здебільшого підземні частини рослин досить різного походження. Так, у картоплі - це роздувся укорочені пагони (нирки), що з'являються на довгих підземних гілках (див. Картопля), то ж у земляний груші або топінамбура. У зимівника (див.) К. або луковіцеобразние шишкою називають роздуте, підземне підставу стебла. У багатьох пологів з родини орхідних, наприклад у орхісов, у ОФРІС і ін. Шишки або К. повинні називатися корнестебельнимі, так як вони представляють собою дійсно товсті, короткі коріння, що несуть на верхньому кінці лістостебельной нирку. Те ж у деяких жовтців. Нарешті, є чисто кореневі К. представляють собою потовщення кореневих гілок. Взагалі шишкуваті підземні потовщення, звані то К. то шишками, вельми поширені в рослинному світі. Спільне між ними те, що всі вони містять запасне поживна речовина, що йде на твір нових пагонів. Запасне речовина це складається із крохмалю, як у картоплі, то з жирного масла і ін. К. служить також для перезимівлі багаторічних трав'яних рослин, у яких вся повітряна частина до зими відмирає. А. Б.