Здобні булочки з посипанням - люблю їх з дитинства. Смачні, ароматні, а особливо смачна була посипання .Пріготовьте собі і близьким їх до сніданку або просто так.
Спосіб приготування
- 1. У тепле (не гарячою) молоко, всипати дріжджі і чайну ложечку цукру, перемішати. Всипати пару ложок борошна, перемішати ще раз і залишити на 15-20 хвилин.
- 2. Поки в іншій чашці збити яйце з цукром, всипати сіль, ванільний цукор, розтоплений маргарин і рослинне масло. Все добре перемішати. Влити опару. Додати поступово просіяне борошно, замішуючи тісто. Тісто має вийде м'яким і відставати від рук. Змастити тісто зверху рослинним маслом, накрити і залишити підходити в тепле місце на 1,5-2 години.
- 3. Готове тісто розділити на 10 шматочків, скачати в кульки і розплющити в середньої висоти коржик. Всередину кожної додати начинку - нутеллу, скріпити краю так, щоб вийшла кругла булочка. Викласти отримані булочки на деко, змащене олією, швом вниз і накрити рушником. Дати постояти хвилин 15-20.
- 4. Тим часом розігріти духовку до температури 180 С і приготувати посипання, для чого всі інгредієнти розтерти в чашці руками в крихту. Поставити в холодильник.
- 5. Булочки після вистоювання змастити яйцем і посипати отриманою крихтою.
- 6. Відправити в духовку хвилин на 15-20 хвилин, поки не підрум'яняться.
- 7. Приємного апетиту і чаювання!