Дана гірська порода видобувається шляхом розробки різних осадових і вивержених порід, для чого найчастіше використовується технологія підривання покладів граніту, пісковика, доломіту і вапняків.

Ця гірська порода, що отримується з природного матеріалу, являє собою екологічно чистий продукт, відмінно переносить будь-які атмосферні дії. Крім того, бутовий камінь повинен в обов'язковому порядку відповідати всім існуючим вимогам міцності, водостійкості, морозостійкості.
Існує кілька різновидів бутового гірської породи:
- Бруковий камінь, розмір якого по так званому максимальному виміру не перевищує 300 мм. Даний матеріал повсюдно застосовується з метою покриття мостових і дворів. Незаперечною перевагою буту є відносна дешевизна в порівнянні з іншими будматеріалами.
- Округлий бутовий матеріал, що утворюється природним шляхом. Слід зазначити, що такий вид бутового каменю може утворюватися в стрімких гірських річках, де вода ідеально шліфує поверхні матеріалу. Звичайно, на такого роду природну шліфування необхідно дуже багато часу, але природа, на щастя, нікуди не поспішає.

Якість бутового матеріалу всіх типів приблизно однакове, проте можна виділити і певні нюанси. Так, для цільної кладки ідеально підійде постелисті або плитчасту матеріал, а ось застосування в подібних цілях рваного каменю зажадає більш високого ступеня трудомісткості, оскільки при кладці будуть утворюватися порожнечі, які необхідно буде заливати розчином, а також дрібними каменями.

Для перерахованих вище цілей відбирається виключно високоякісний матеріал без яких-небудь дефектів у вигляді тріщин або розшарування, причому для декоративних і різних оздоблювальних робіт виконується додаткова перевірка каменю: так, при ударі молотком дана порода не повинна розсипатися на дрібні складові. Крім того, бутова порода хорошої якості при ударі молотка по її поверхні видає дуже дзвінкий звук. Якщо ж звук глухий, то це означає лише одне - гірська порода складається з домішки інших порід. Ті матеріали, які не пройшли перевірку на якість, включаючи відходи, які утворюються в процесі видобутку каменю, відправляються назад в переробку, де вони дробляться в щебінь, який повсюдно застосовується в будівельних цілях.
- Міцність, яка безпосередньо залежить від тієї породи, з якої і отримують камінь. Так, якщо бутовий матеріал отримують з вивержених порід, то показник міцності буде дорівнює 15-30 МПа, якщо з важких порід, то 10-15 МПа, а якщо видобуток буту здійснюється з легких порід, то показник міцності становитиме всього 5-2, 5 МПа.
- Морозостійкість. Слід зазначити, що дана гірська порода здатна витримати від 15 і до 300 циклів заморожування і, відповідно, відтавання.
- Висока щільність матеріалу, що дорівнює понад 1800 кг / м3.
- Вага (як говорилося вище, вага одного кругляка не повинен бути більше 50 кг).
У будь-якому випадку, зупиняючи свій вибір на тому чи іншому вигляді буту, слід чітко оцінювати, в яких саме цілях він буде використовуватися. Якщо планується зведення будинку, то бажано вкрай ретельно відбирати бут, особливу увагу приділяючи його високій якості, що припускає відсутність тріщин, розшарувань, а також інших дефектів.