Покроковий рецепт приготування Бутерброд з ікрою з фото
Бутерброди з червоною ікрою
Складові:
червона ікра - 140 грам;
несолоне вершкове масло - 60 грам;
тонкий батон або багет - 1 штука.
Для того щоб приготувати ці бутерброди краще скористайтеся несвіжим батоном, щоб в процесі нарізки він не розкришився. Наріжте батон тонкими скибочками.
Потім потрібно дістати з холодильника вершкове масло, нехай воно полежить на столі 20 хвилин і трохи підтане. Потім підталим вершковим маслом змастіть злегка кожен хлібний шматочок.
Далі зверху масляного шару викладайте по всій поверхні хлібного скибочки червону ікру, ось і все рецепт простий і смачної закуски закінчено!
Бутерброди з червоною ікрою, лимоном і петрушкою
Складові:
пшеничний хліб - 1 штука;
червона ікра - 200 грам;
вершкове масло - 100 грам;
лимон - 0,5 цитруса;
зелень петрушка, кропу - по своєму смаку.
Приступимо до творення кулінарного шедевра:
Спочатку потрібно нарізати хліб у вигляді тонких фігурних шматочків, це можуть бути ромбики, сердечка або зірочки.
Кожен фігурний скибочку хліба змастіть злегка розм'якшеним вершковим маслом, обов'язково змастіть маслом боки.
Помийте, просушіть і подрібніть зелень кропу і посипте зеленню боки хліба, які ви також змастили маслом.
Далі викладайте на хліб ікру.
Помийте і наріжте лимон часточками, зверху на ікорний шар кожного бутерброда укладайте по лимонної часточці.
Прикрасьте закуску гілочками петрушки.
Далі візьміть кулінарний шприц, наповніть його вершковим маслом і по бутербродів зробіть візерунок, покажіть хвилю. Ось і все оригінальні, яскраві і красиві бутерброди готові!
Бутерброди з червоною ікрою і креветками
Складові:
білий хліб - 1 штука;
м'який сирний сир - 200 грам;
червона ікра - 200 грам;
відварені креветки - 200 грам;
рослинна олія;
свіжа зелень кропу;
лимон - 1 цитрус;
вершкове масло - 100 грам.
А зараз почнемо творити:
Спочатку потрібно нарізати хліб тонкими скибочками.
Поставте сковорідку на вогонь, слід розжарити рослинне масло і обсмажити хлібні скибочки з обох сторін, потім остудити їх.
Далі на всі скибочки хліба викладайте м'який сирний сир, розмажте його.
Потім на сирний шар викладайте червону ікру.
Далі укладайте на закуски по одній невеликій очищеної креветці, прикрасьте вироби кропом і соковитими шматочками свіжого лимона. Ось і все, оригінальні, неповторні бутерброди готові!
Бутерброди з червоною ікрою, сиром, огірком і лососем
Складові:
червона ікра - 160 грам;
вершкове масло - 150 грам;
ріпчаста цибуля - 1 головка;
солоне філе лосося - 300 грам;
свіжі огірки - 2 штуки;
жирний сир - 200 грам;
сметана - 50 мілілітрів;
гострий хрін - 2 столові ложки;
білий хліб - 1 штука;
лимон - 1 цитрус;
червоний мелений перець, сіль - за своїм смаком.
З хліба обріжте кірку, м'якоть нарізати у вигляді скибочок.
Потім потрібно помити, просушити і подрібнити зелень.
У чисту піалу відправте сметану, хрін, сир, всипте сюди ж червоний мелений перець, інгредієнти змішайте.
Тепер беріть хлібні скибочки і половину кожного змащуйте злегка розм'якшеним вершковим маслом, також не забудьте про боках хліба.
Другу половину хліба змащуйте отриманої сирною масою.
Посипте вироби зеленню, яку ви подрібнили.
Зверху викладайте червону ікру.
Для прикраси закусок використовуйте лимонні скибочки, пластинки огірка, лосося і ріпчасту цибулю, нарізану півкільцями. Все, неймовірно смачні і ситні бутерброди готові!
Бутерброди з чорною ікрою
Спочатку потрібно трохи полити сьомгу свіжим лимонним соком.
Потім наріжте батон тонкими скибочками і підсушіть їх за допомогою тостера.
На все підсушені скибочки хліба викладайте по шматочку рибного філе.
Далі викладайте чорну ікру у вигляді довільного малюнка.
На велику тарілку викладіть помиті і просушені салатні листя, зверху укладайте готові закуски, прикрасьте композиції лимонними часточками і все, бутерброди готові!
Бутерброди з чорною ікрою, сметаною і червоною цибулею
Складові:
багет - 1 штука;
червона цибуля - 1 головка;
жирна сметана - 150 грам;
чорна ікра - 25 грам;
рослинне масло - 70 мілілітрів.
Займемося кулінарним справою:
Спочатку потрібно нарізати багет скибочками.
Потім відправте на вогонь сковорідку, розжарити нерафінована олія і відправте обсмажувати скибочки хліба з кожного боку.
Тепер потрібно хліб, який ви обсмажили перекласти на відріз паперового рушника, щоб вбрався зайвий жир.
Потім слід нарізати тонкими кільцями головку червоної цибулі.
На центр всіх обсмажених хлібних скибочок викладайте по кілька цибулевих кілець.
У кожне кільце викладайте сметану і чорну ікру, всі оригінальні бутерброди з приємним ніжним ароматом і смаком готові!
Бутерброди з чорною ікрою, крекерами і каррі
Складові:
прісні або злегка підсолені крекери;
чорна ікра - 100 грам;
жирне вершкове масло - 200 грам;
вершковий сирний сир - 1 упаковка;
соус каррі.
Займемося варінням компоту:
Спочатку візьміть плоске блюдо і розкладіть по ньому крекери.
Зігрійте вершкове масло.
У ємність з маслом перекладіть сирний сир і змішайте інгредієнти.
В отриману масу додайте соус каррі і знову перемішайте.
Далі набирайте ложкою суміш і викладайте на крекери.
Зверху на масу викладайте чорну ікру.
Потім візьміть ще одне велике плоске блюдо, покладіть на нього салатні листя, а зверху начинені крекери, ось і все, закуска готова!
Бутерброди з ікрою тріски
Помийте ретельно ікру мойви в прохолодній воді.
У ємність влийте холодну воду і закип'ятіть рідина.
У киплячу воду всипте сіль, додайте лавровий лист, перець, одну цибулину, кріп.
Потім в киплячий розсіл викладайте ікру тріски і варіть її півгодини, потім злийте рідину, остудіть ікру і наріжте тонкими кільцями.
Почистіть цибулю і наріжте дрібно-дрібно.
Потім слід нарізати хліб тонкими скибочками.
На все скибочки хліба потрібно викласти ікряні колечка.
Візьміть плоске блюдо, викладіть на нього салатні листя, а зверху вироби прикрасьте петрушкою і все, бутерброди до святкового столу готові!
Бутерброди з ікрою тріски і болгарським перцем
Спочатку потрібно нарізати хліб у вигляді невеликих шматочків.
На все хлібні скибочки викладайте ікру тріски, яку наріжте кільцями.
Наріжте червоний перець і головку червоної цибулі.
Потім викладайте зверху цибульні і перцевий кільця, прикрасьте закуски часточками лайма і запрошуйте всіх до столу!
Бутерброди з ікрою тріски, маслинами і риб'ячої печінкою
Складові:
білий хліб - 1 штука;
ікра тріски;
маслини без кісточок;
консервована риб'яча печінка.
Спочатку потрібно нарізати тонкими скибочками хліб.
Потім ікру тріски збийте, використовуйте блендер.
Всі хлібні скибочки змастіть збитою ікряної масою.
Маслини розрізати на чотири частини і викладайте їх зверху на ікорний шар.
Далі між маслинами викладайте рибну печінку, яку наріжте дрібними кубиками. Ось і все, оригінальні бутерброди з неповторним смаком і ароматом готові!
Бутерброди з ікрою мойви, сиром і помідорами чері
Складові:
житній хліб - 4 скибочки;
зелень петрушки і кропу - 20 грам;
нарізаний сир - 4 шматочки;
ікра копченої мойви - 4 столові ложки;
помідори черрі - 2 штуки.
Змастіть хлібні скибочки копченої ікрою.
Помийте, просушіть і подрібніть зелень. Подрібненою зеленню посипте ікорний шар.
Далі на всі бутерброди викладайте щодо сирного скибочці.
Розріжте на дві половинки чері і викладіть по половинці зверху на сирний шар. Для прикраси закусок використовуйте зелень. Все, бутерброди готові!
Бутерброди з ікрою мойви з вершками
Складові:
підкопченим ікра мойви - 120 грам;
вершки 35% жирності - 200 мілілітрів;
свіжий білий багет - 1 штука;
сіль.
Приступимо до готування:
Дістаньте відразу з холодильника вершкове масло, нехай підтане.
Потім в розм'якшене масло відправте ікру і змішайте інгредієнти, якщо потрібно додайте сіль.
Вершки в охолодженому вигляді збийте, використовуйте міксер. Маса повинна вийти як густий крем.
У вершки, які ви збили, додайте масу з масла і ікри, все перемішайте, вийде суміш однорідної консистенції.
Тепер потрібно нарізати у вигляді тонких скибочок хліб.
Потім на все скибочки хліба наносите отриману ікряну суміш.
Тепер потрібно перекласти бутерброди на плоске блюдо і прикрасити свіжою ароматною зеленню!
Бутерброди з ікрою мойви, журавлиною і зеленню
Складові:
ікра мойви - 4 столові ложки;
свіжа зелень - 0,5 пучка;
ріпчаста цибуля - 0,5 головки;
оцет - 1 столова ложка;
журавлина - 0,5 столової ложки;
хліб - 1 штука;
вершкове масло - 1 столова ложка;
мариновані овочі за бажанням.
На першому етапі слід нарізати хліб у вигляді порційних шматочків. Потім підсушіть скибочки хліба з допомогою тостера.
Дістаньте з холодильника вершкове масло, нехай трохи підтане.
Потім розм'якшеним маслом змастіть кожен хлібний шматочок.
Помийте зелень, просушіть, видаліть стебла і подрібніть.
На масляний шар посипте зелень.
Потім ложкою викладайте ікру мойви.
Почистіть цибулю і наріжте тонкими кільцями.
Цибулеві кільця залийте оцтом, нехай постоять 10 хвилин, а потім промийте їх.
Промариновані кільця цибулі викладайте зверху на ікорний шар.
Прикрасьте закуски журавлинний ягодами, перекладіть на плоску тарілку і поруч за бажанням укладіть мариновані овочі. Все, закуска готова, тепер ви знаєте, як готуються бутерброди з ікрою!
Бутерброди з червоною ікрою
А якщо ви прочитаєте статтю до кінця, ви дізнаєтеся ще про одне рецепті бутербродів з червоною ікрою!
Отже, для того щоб приготувати бутерброди за цим рецептом вам знадобиться:
Складові:
червона ікра - 0,5 банки;
сирний сир - 100 грам;
батон - 10 скибочок;
очищені креветки - 10 штук;
свіжий кріп;
вершкове масло.
Приступимо до готування:
- Відваріть креветки, перекладіть їх в друшляк і охолодіть.
Приємного вам апетиту!