Спочатку з одного, потім з іншого краю багета відріжте по 10 шматочків, товщиною 1-1,5 сантиметра. Всього у вас повинно вийти 20 шматочків хліба. Товсту частина батона не використовуйте.
Кожен шматочок змастіть рівним шаром масла.
Огірки порізати тонкими скибочками навскоси.
Сьомгу попередньо заморозьте і дістаньте за 10-15 хвилин до нарізки. Тоді без праці можна буде порізати рибу тонкими скибочками.
Ріжте тонким ножем, навскоси, по напрямку від середини до шкіри, не прорізаючи при цьому шкіру риби.
Поверх масла покладіть скибочку огірка.
На огірки - шматочки сьомги.
При бажанні можна проткнути кожен бутерброд декоративної шпажкою.