Насичені, темні ягоди бузовніка протягом багатьох століть служили відмінним лікувальним засобом для народностей Північної Америки, Африки та Західної Азії. "Батько медицини» Гіппократ описував дивовижні характеристики чагарнику в своїх працях. Про дивовижні корисні якості рослини піде мова далі.
Що таке бузина
На латиниці назва куща звучить як Sambucus nigra. Ця рослина роду бузина або sambucus входить в сімейство Жимолостнов, перейменоване в адоксових (опис і фото можна зустріти в інтернеті). На народній мові бузина - це бузовнік, Пищальники, пусторосль або самбук. Чорні ягоди можуть рости в саду, мають різкуватий солодкий смак з в'язким присмаком, що робить їх відповідним інгредієнтом для приготування десертів, сиропів, джемів, желе і коктейлів.
Бузина чорна - лікувальні властивості
Бузовнік є справжньою знахідкою для лікарів. Він здатний:
- підвищити функцію імунної системи;
- захистити від бактерій і інфекцій;
- уповільнити поширення раку;
- пом'якшити процес травлення;
- запобігти скачки цукру при діабеті;
- надати спазмолітичну дію;
- знизити швидкість розвитку аутоімунних захворювань;
- допомогти при схудненні;
- знизити кров'яний тиск;
- полегшити симптоми алергії.
Лікувальні властивості бузини чорної допомагають при застудах, кашлі, переїданні, при виразці шлунка, навіть при жіночих хворобах. Темні плоди відрізняються чудовим дезинфікуючим, знеболюючим, загальнозміцнюючу і жарознижувальну дію. Народна медицина радить застосовувати бузовнік при поліартриті, артрозі, артриті, при асциті, почервоніння шкіри, при набряках. Наявність антиоксидантів в чорному суцвітті вище, ніж в чорниці, журавлині, ожині і ягодах Годжі.
Ягоди бузини чорної
Плоди корисного лікарської рослини нерідко застосовують як лікувальний засіб від пухлин. Ягоди бузини чорної використовуються при гепатиті, вони вважаються ефективним жовчогінну і глистогінним засобом. Самбукус відрізняється швидким противірусну та протизапальну дію, тому його часто заварюють у вигляді корисного відвару або чаю. Їстівні роки містять такі корисні речовини:
Декоративні характеристики бузовніка використовують ландшафтні дизайнери, щоб прикрасити сад. Сік плодів цієї рослини застосовують як засіб для миття посуду, він є нешкідливим барвником для тканин, часто використовується в харчовій промисловості. Трохи трави, вміщеній в мішечок, здавна застосовують, щоб відлякати гризунів. З чорних ягід варять корисне повидло, варення, компоти, киселі. Іноді сік пусторослі додають при виготовленні вина - для посилення смаку.
квітки бузини
Ця найкрасивіша частина рослини допомагає при порушеннях пігментації шкіри. Вона містить холін, рутин, яблучну кислоту. Народна медицина використовує частину рослини в настоях - це гарне бактерицидну, сечогінний і потогінний засіб. Квітки бузини знаходять застосування в гінекології, вони показані для полоскань і для спринцювань піхви, при клімаксі. Бузовнік використовується для профілактики онкології і кандидозу, завдяки своїм протигрибковим властивостям і протипухлинною властивостями.
листя бузини
Крона чагарнику володіє не менш ефективними характеристиками. Вона багата на вітаміни групи В, самбунігрін, органічними кислотами. Її застосовують у вигляді примочок при фурункулах, опіках, попрілостях. Незамінні листя бузини при геморої. Для цього їх потрібно приготувати в молоці, настояти, а потім прикласти до шишки. Однак для грамотного лікування даного захворювання слід проконсультуватися з фахівцем.
сік бузини
Сік з ягід бузини може вилікувати від багатьох хвороб. Завдяки наявності вітамінів, мінералів, дубильних речовин, вживання соку бузини йде на користь всьому організму. Він подлечивает нерви, допомагає при простудних інфекціях, характеризується ефективним відхаркувальну дію, є заспокійливим засобом. Приймати цілющий сік рекомендується 3 рази на день. Особливих секретів і складнощів немає: потрібно просто додати невелику кількість меду в сік бузовніка і пити по 30 мл суміші три рази в день.
Бузина чорна - застосування
Лікувальний кущ славиться не тільки своїми ягодами і листям, а й корою. Хімічний склад бузовніка багатий корисними складовими: він містить метиловий ефір урсоловой кислоти, церіловий спирт, фітостерини, тритерпенові сполуки, пектинові речовини. Лікування бузиною визнають і схвалюють навіть традиційні медики, приймаючи до уваги чудотворні характеристики рослини.
Корінь бузовніка допомагає при артритах, грипі, закладеному носі, при бронхіті, лихоманці, респіраторних недугах. Корисні властивості бузини чорної цікавлять багатьох сучасних учених, які не перестають проводити досліди, дослідження і відкривати нові рецепти з участю рослини. Головне - не перестаратися з лікуванням, інакше можна завдати істотної шкоди організму.
сироп бузини
Це засіб незамінне при простудних захворюваннях, кашлі, при головному болю, фарингітах, ларингіті, бронхіті, при цукровому діабеті. Воно заспокоює нерви, має легкий проносний і бактерицидну дію. Сироп бузини дозволяє тримати під контролем вагу, підтримує імунітет, є відмінним засобом при відновленні після хвороб. До складу сиропу входить лише цукор - бузовнік не містить консервантів і ГМО, тому засіб підходить для дітей.
Чай з бузини
Пиття можна вживати як профілактичний засіб, отримуючи задоволення від приємного смаку. Рідина, зварена з темних ягід, сприяє виведенню токсинів, регулює роботу печінки. Чай з бузини корисний під час дієти, в міжсезоння, коли організм особливо слабкий і потребує додаткової порції вітамінів. Антигістамінний ефект - ще одна з переваг гарячого бузовніка.
настоянка бузини
Чорні плоди можна застосовувати в різних варіаціях. Настоянка бузини використовується як внутрішнє, так і зовнішнє засіб. Вона служить антисептиком при обробці поранень, порізів, саден. Її спазмолітичну дію проявляється під час лікування артрозів, подагри, перманентних болей в суглобах і м'язах. Настоянка полегшує симптоми при артритах, паралічі, допомагає під час нервових потрясінь. Бузовнік краще пити в теплому вигляді для посилення лікувального ефекту.
Бузина чорна - протипоказання
Властивості темної ягоди можуть іноді завдати непоправної шкоди організму при неправильному застосуванні. Дуже небезпечно сплутати чорний бузовнік з червоним, який може виглядати схожим чином. Червоні плоди містять токсини, які викликають серйозні наслідки. Не варто збирати квіти самбука самостійно в період розквіту, краще віддати перевагу аптечним екстрактів.
Слід дуже обережно поставитися до вживання настоянок і чаїв з рослини при вагітності. Маленьким дітям взагалі не рекомендується вживати засоби з отруйною ягоди. Основними протипоказаннями бузини чорної є ентероколіти, виразкова хвороба, хронічні захворювання кишечника, індивідуальна негативна реакція на склад препарату.