У старовинних лікарських порадниках часто розповідається про чудо-ягоді бузині. Моя бабуся цими ягодами чистила самовар. І якщо вже бузина очищає старий посуд, то їй під силу очистити і організм людини.
З народного досвіду
Бузина відноситься до сімейства жимолостевих. З лікувальною метою застосовують в основному бузину чорну і червону, причому використовують квіти, кору, плоди, листя і коріння рослини. Квітки бузини містять рутин, аскорбінову кислоту, ефірну олію, дубильні і слизисті речовини, цукру і т.д. Препарати квітів бузини мають протизапальну і потогінну дію. Їх використовують у вигляді полоскань і примочок при ангіні, запаленні ротової порожнини і горла, утвореннях гемороїдальних вузлів. Ванни з відвару коренів і квіток вважають ефективним засобом при ревматоїдному і подагрическом поліартриті.
Ми з бабусею збирали і гілочки бузини товщиною в палець, за допомогою яких вона лікувала бешихове запалення шкіри. Бабуся знімала верхній шар з гілочок (очищала до зеленої шкірки) і камбієм прикладала до того місця на тілі людини, де було запалення. Через 5-7 днів хвороба зникала.
У плодах бузини чорної містяться глюкоза і фруктоза, органічні кислоти (яблучна, винна, оцтова, валеріанова). Також вони містять камедь, дубильні речовини, віск, вітамін С, каротин, велика кількість барвника антоціанового походження - самбуцин, який має властивості вітамінів групи Р, рутин та ін. Ягоди бузини виявляють жовчогінну, сечогінну і потогінну дію. З сушених плодів готують киселі, які вживають як проносний засіб. Настій сушених ягід сприяє спорожнення кишечника, покращує жовчовиділення, посилює діурез.
Сік ягід бузини розчиняє солі в суглобах, подагричних вузлах, нирках, сечовому міхурі, простаті, жовчних протоках. Його також вживають при ревматизмі, нервових захворюваннях, виразці шлунка і кишечника, цукровому діабеті, дизентерії, розумовій перевтомі.
оздоровчі рецепти
Від високого артеріального тиску можна приготувати такий напій. Подрібнені ягоди бузини чорної і траву герані запашної змішати в співвідношенні 1: 1. Столову ложку суміші запарити склянкою окропу і пити як чай, мед додати за смаком.
Оскільки ягоди бузини дозрівають майже в той же час, що і калина, в лікуванні багатьох жіночих захворювань їх використовують разом. Наприклад, для розсмоктування незлоякісних новоутворень (фіброміома матки, мастопатія), для поліпшення формули крові після опромінення можна скористатися таким лікером з бузини та калинового ягід. Змішати помиті ягоди (по 2 кг) бузини і калини (можна з дрібними гілочками грон), все засипати цукром (3 кг) і поставити в темне місце на три дні. Коли ягоди пустять сік, додати 70% спирт (1 л) і залишити ще на 14 діб. Перецідити і розлити в пляшки з темного скла. Готувати лікер краще на зростаючу Місяць, а ось вживати, навпаки, на спадаючу. Пити по 1 ст. л. тричі на день через годину після їжі протягом двох місяців.
Взимку добре підтримає організм настойка ягід бузини і герані (порівну) на горілці. Ягоди залити горілкою в співвідношенні 1: 1, додати мед за смаком і настоювати 2-3 місяці, після чого процідити. Пити по 20 мл як аперитив.
При мастопатії, вузлах в щитовидній залозі, фіброміомі, інших доброякісних пухлинах, для профілактики злоякісних новоутворень та ін. Народна медицина також рекомендує по черзі приймати сироп з ягід бузини чорної і такий збір: омела, листя бузини, трава чистотілу, трава череди (по 10 г ), квітки календули (20 г), грицики (5 г). Одну столову ложку збору залити 200 мл окропу, настояти 10 хв на водяній бані, процідити. Пити по 50 мл тричі на день до їди.
Сироп з ягід
Скласти в емальовану, скляну або керамічний посуд ягоди бузини і засипати цукром (кожен шар 2 см). П'ять-сім днів витримати на сонці, потім ретельно віджати і сироп поставити в холодильник. Пити по 1 дес. л. тричі на день. Сироп і збір п'ють протягом 1 місяця, потім 14 днів - перерва, і так протягом 5 місяців.
Сік бузини чорної
1-й спосіб: свіжі перемитих ягоди засипати в скляну ємність шарами, пересипаючи цукром, і на добу поставити в тепле місце. Потім шість діб тримати в холодильнику, накривши горловину ємності марлею. Після цього процідити і зберігати в прохолодному місці. П'ють по 1 ст. л. двічі на день за 1 годину до їжі.
2-й спосіб: відібрані і вимиті ягоди залити окропом на 5 хв, відкинути на друшляк, ретельно розтерти і вичавити з них сік, додати цукор з розрахунку 400 г на 1 кг ягід. Суміш соку і цукру довести до кипіння, розлити в стерилізовані банки, закупорити кришками. Сік бузини очищає кров, підвищує рівень гемоглобіну в крові.
Щоб сік ягід бузини зберігався якомога довше, роблять наливку. 200 мл сиропу з ягід бузини залити 1 л горілки і додати 1 склянку води. Настояти три-чотири дні. Така наливка збереже лікувальні властивості ягід протягом декількох років. Невелика кількість цієї наливки, як і соку, дуже корисно пити людям, у яких погіршується самопочуття під час магнітних бур.
Добре зберігає властивості ягід бузини протягом декількох років горілчана наливка: 200 мл сиропу з ягід бузини залити 1 л горілки і додати 1 склянку якісної води. Настояти три-чотири дні. Наливка теж дуже корисна метеозалежним людям.
бузиновий еліксир
Перекрутити на м'ясорубці ягоди бузини, вичавити через марлю сік. Змішати сік (750 мл), спирт 75% (150 мл) і липовий мед (30 г). Пити по 20-30 мл кілька разів на день до їди. Засіб надає хорошу сечогінну дію, покращує роботу печінки, нирок, добре очищає весь організм. Бузиновий еліксир можна вживати і діабетикам. До речі, гущу після віджимання соку не треба викидати, а підсушити і з'їдати по 1 ст. л. тричі на день.
Олена СВІТКО,
натуропат, народна цілителька.
Статті на цю тему:
- Нигелла-чорнушки ВІД меланхолії і ГАЙМОРИТУ
- "СОНЯЧНЕ" ЛІКИ ЗРОСТАЄ на грядках
- Монарда - УКРАЇНСЬКА ЧЕРВОНА РУТА
- ОЧІ ЛІКУЄ ВОЛОШКА, А подагри - Буквиця
- АЛОЕ - ЦЕ ЦІЛИЙ КОМПЛЕКС ЛІКУВАЛЬНИХ РЕЧОВИН