Ах, який аромат стоїть, коли готують чай з листя смородини. Чи не описати словами. І, здається, що один тільки запах може вилікувати від 100 хвороб. Все можливо, але реальна користь криється в листі. Вже давно сказано і доведено, що вони є скупченням багатьох найважливіших і найпотрібніших людині речовин.
Смородиновий чай і його цілющі властивості
Щоб відчути на собі повною мірою цілющу силу такого чаю треба його пити не менш трьох місяців. Напій має такими здібностями:
- Чай з чорної смородини з п'янким ароматом змушує мозок виробляти гормони щастя.
- Напій нормалізує підвищений тиск.
- Він зміцнює нерви.
- У ньому знаходяться безцінні «поклади» вітаміну C.
- Чай з листя смородини є профілактикою хвороби Альцгеймера.
- Запобігає виникненню злоякісних пухлин.
- Корисний при діабеті (і є його профілактикою), проблеми із зором, серцем і судинами, ослабленні інтелекту в старості.
- Налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту.
- Чай зі смородиною благотворно впливає на печінку і нирки, верхні дихальні шляхи.
- Зупиняє розвиток атеросклерозу.
- Має загальнозміцнюючу дію.
Смородинові речовини здатні знищити навіть дизентерійну паличку, і підвищити дію антибіотиків. На цей рахунок вченими проводилися дослідження, які підтверджують дані факти.
Чай з чорною смородиною ефективно бореться з різними запальними процесами, здатний усунути жар при застуді, полегшити біль в горлі, володіє протиревматичні, сечогінну і очищує дією. Ефективність напою навіть порівнюють з лікарськими медичними препаратами. Він позитивно проявив себе від подагри до гастриту! А також відмінно тонізує.
Дуже добре пити чай зі смородини при порушенні обміну речовин. Він здатний відновити процес природним чином. Сечогінну дію стане в нагоді тим, хто страждає від набряків і деяких недуг, пов'язаних з нирками.
Смородиновий настій здавна застосовується для лікування шкірних хвороб. Доданий в ванночку для купання малюка, він допомагає позбутися від пітниці, діатезу або алергічної висипки.
Смородиновий чай виводить з організму шкідливі кислоти і стабілізує роботу всіх систем. Крім усього іншого, в період простудних епідемій і грипу він противірусними, протизапальними, потогінний і загальнозміцнюючі властивості здатний швидко поставити на ноги або, взагалі, захистити від цих хвороб. Головне, вчасно почати профілактику.
Читайте також: Імбирний чай з лимоном і медом
Чай з чорною смородиною: протипоказання
Даних про те, що чай з листя смородини заподіяв комусь шкоду, не існує. Але потрібно розуміти, що користь і шкода завжди ходять поруч, тому при всій своїй любові до напою не варто ним зловживати.
Звичайно, можливе виникнення особистої непереносимості компонентів. А також слід бути обережними при підвищеній кислотності. Чи не відмовлятися, а знати міру.
Тривале вживання настою в великих обсягах допустимо тільки після дозволу лікаря. Особисто не потрібно дозволяти собі такі вольності.
Як правильно приготувати чай зі смородиною
- смородинові листя в подрібненому вигляді - 2 ст. л .;
- окріп - 0,5 л.
Залити і настоювати протягом 20 хвилин. Сюди ж можна додати гілочки смородини і ягоди, а також м'яту, мелісу, листя малини і інші рослини, корисні і ароматні.
Як збирати листя смородини для чаю?
Найкращий час для збору - кінець першого місяця літа. Вибирати потрібно тільки здорові листя без будь-яких видимих вад. Важлива умова для правильного сушіння сировини - щоб на нього не потрапляли промені сонця і свіже повітря.
Після того як листя будуть висушені, їх потрібно перекласти в скляну банку. Подрібнювати не треба. Інакше вони втратять смак. Це краще робити безпосередньо перед приготуванням чаю.
Ще трохи про смородині
Чай з чорною смородиною любили в Стародавній Русі. Не дарма ж листя і ягоди заготовляли з року в рік протягом століть. Таке трепетне ставлення до цілющого рослині збереглося і до сих пір, і не тільки в Росії. До речі, його немає лише в Австралії та Антарктиді.
Столова ложка подрібнених смородинового листя = 1 лимон. Ця формула справедлива для вмісту вітаміну C. Але його кількість значно зменшується після збору ягід. Тому листя краще заготовлювати відразу після того, як смородина відцвіла. Сорок ягід в день задовольняють добову потребу в цьому вітаміні. У цинги немає шансів.
Чай зі смородини є також джерелом вітаміну B5. А це - природна пантотенова кислота, яка відповідає за імунітет і жіночу красу.
Читайте також: Чай з кропиви лікувальні властивості
Мало яка рослина практично не має протипоказань. Слід цінувати цей природний дар.