Випита натщесерце вода, моментально потрапляє в кишечник.
Фруктові, овочеві соки, а так само бульйони засвоюються в часовому проміжку 15-20 хвилин.
Змішані салати. (Перемішайте міксером до рідкої консистенції помідор, огірок, селера, листя салату, і їжте це як суп), а також сирі фрукти і овочі перетравлюються в часовому проміжку 20-30 хвилин.
Кавун засвоюється за 20-25 хвилин. Буде ідеально, якщо за один прийом їжі Ви з'їсте його як єдиний фрукт (ягоду).
Диням потрібно для перетравлення близько 30 хв. Можна змішувати 2 різних сорти динь, але не їжте більше півкілограма за раз.
Апельсинів, грейпфрута, винограду також потрібні для засвоєння 30 хвилин. Можете іноді змішувати два різних види, проте загальна маса також не повинна перевищувати 0,5 кілограма.
Персики, яблука, вишні, груші, інші напівсолодкі фрукти перетравлюються за 40 хвилин. Можна змішувати два, три види, стежачи, однак, за тим, щоб не з'їсти більше 350-500г. за раз.
Овочі, які йдуть в салат в сирому вигляді - такі, як помідори, салатні листя, червоний або зелений перець, селера, огірки та інші соковиті овочі, їм потрібно на переробку 30-40 хвилин. Якщо додаєте в салат пісне масло, то час збільшується до 60-80 хвилин. Всі ці овочі також можете поєднувати між собою, тому що для їх перетравлення потрібно рівну кількість часу.
Овочі, зварені на пару або воді.
Зелень (салатні листя, шпинат, капуста) засвоюється приблизно 40 хвилин.
Цвітна капуста, брокколі, кабачки, квасоля, варена кукурудза з маслом перетравлюються за 40-50 хвилин.
Для переробки організмом таких коренеплодів, як буряк, морква, пастернак, ріпа буде потрібно не десь 50 хвилин. Примітка: два-три види цих овочів можуть бути суміщені (по 120г. Кожного, але загальна маса не повинна перевищувати - 240г. Спочатку з'їжте зелень, потім корінці.
Овочі, що містять крохмаль.
На перетравлення такої їжі, як картопля, топінамбур, гарбуза знадобиться близько години. Будь-яких два види з перерахованих вище продуктів можуть цілком скласти головне блюдо на Вашому столі.
Крохмалиста їжа. Гречка, рис лущений, пшоно (по можливості потрібно вживати саме ці крупи), вівсянка, кукурудзяна мука, перловка перетравлюються приблизно 60-90 хв. Максимальна кількість, призначене для поїдання, - 125г. сухого ваги, що в вареному вигляді дає 500г.
Бобові - крохмалі і протеїни. Сочевиця, Лімська і звичайна квасоля, нут та ін. Вимагають на засвоєння десь 90 хвилин. Максимум на одну людину - 125г. сухого ваги (225г. в вареному вигляді). 30-45г. сухого ваги можна поєднати з 90-120г. рису і з'їсти або все разом, або бобові після рису. Соя перетравлюється 120 хвилин (максимум за раз - 30-120г.).
Насіння, горіхи. Насіння гарбуза, соняшнику, кунжуту, динної груші перетравлюються приблизно дві години. Загалом можна з'їсти від 30 до 120г двох різних видів насіння. Такі горіхи, як горіхи-кешью, арахіс (сирої), ліщина, мигдаль, волоські горіхи, горіх-пекан засвоюються 2,5-3 години. Їжте тільки один вид горіхів за один раз, якщо ви не зайняті важкою фізичною роботою, що не більше 90г. Якщо насіння, горіхи на ніч залити водою (замочити), а потім потовкти, вони швидше засвояться.
Молочні продукти (не рекомендуються).
Знежирені домашній сир, бринза, сир переробляються протягом 90 хвилин. Максимум за один раз - від 120 до 240г.
Сир з незбираного молока перетравлюється за 2 години. Їжте не більше 240г. в один присід.
Цільномолочної твердий сир, такий, як російський вимагає на перетравлення 4-5 годин. За один прийом - максимум 60-120г.
Примітка: тверді сири перетравлюються довше, ніж всі інші продукти, через великий вміст кількості жирів і протеїнів.
Протеїни тваринного походження:
Щоб переробилася свинина, знадобиться 4,5-5 годин. Норма - ті ж 120г.
Яловичина і баранина перетравлюються протягом трьох-чотирьох годин. Норма - 120г.
Індичка (без шкірки) - 2-2,5 години. За один раз їжте не більше 120г.
Курча (без шкірки) - півтори-дві години. Максимум - 120г.
Лосось, форель, тунець, оселедець (більш жирна риба) переробляється в шлунку близько 45-60 хвилин. Норми - ті ж, що в попередньому пункті.
Філе з палтуса, а також риба на зразок звичайної і дрібної тріски, камбали перетравлюється за півгодини. Максимум - не більш 180г. можна змішати 2 види.
На переробку цілого яйця йде - 45 хв. яєчного жовтка 30 хвилин. Норма - 1-2 яйця в день.
Масло рослинне, вершкове, жири:
Соняшникова олія і будь-яка інша з таким же способом виготовлення можна додавати в салати, зварені на пару овочі та інші продукти. Це відноситься і до солоного і до несолоного (що краще) вершкового масла, однак молочних продуктів все ж слід уникати. Кладіть в їжу не більше 15-30г. вершкового або 1-2 столових ложок олії.