«Мулен Руж» (фр. Moulin Rouge. Буквально «Червона млин») - знамените класичне кабаре в Парижі, побудоване в 1889 році, одна з визначних пам'яток французької столиці. Розташоване в 18 муніципальному окрузі, на бульварі Кліші, у кварталі червоних ліхтарів біля площі Пігаль.
Мулен Руж став тим місцем, де розвага об'єднало найрізноманітніші групи людей, перемішало артистів, п'яниць, злодіїв, повій, художників, буржуазію і аристократію. Тут стиралася межа між високим і низьким, між мистецтвом і шоу, між індивідуальним і колективним, тут вульгарне видовище стало предметом захоплення і символом вишуканого смаку.
Минуло всього кілька місяців, з моменту як мюзик-хол прийняв своїх перших відвідувачів, а про те, як це «побувати в Мулен Руж» скоро говорив уже весь Париж. Саме тут глядачі вперше бачили під музику Оффенбаха дражливі руху танцівниць з звабливими поглядами і криками, що злітають вгору спідницями, що витягають довгі стрункі ніжки в панчохах на пікантних червоних підв'язках. Падаючи одна за одною на шпагат і як би ненароком, збиваючи капелюх, шкарпеток туфлі з зазівався глядача з першого ряду. Родзинкою кабаре Мулен Руж і до цього дня залишається «натуральна кадриль» придумана Селеста Могадам. Пізніше англієць Чарльз Мортон назвав її - «французький канкан», (канкан дослівно в перекладі з французької означає гам або шум).
Перша афіша, оголошувала про відкриття «Мулен Руж», була зроблена Жюлем Шере. П'ятдесятип'ятирічний Шері вважався неперевершеним майстром афіші. Він любив зображати пурхають П'єро і Коломбін - «цих апетитних милашек» - в чарівних, ошатних костюмах всіх кольорів веселки. «У житті набагато більше печалей, ніж радощів - говорив він - тому, показувати її треба приємною і веселою. Для цього існують рожеві і блакитні олівці ».
За кілька років до відкриття кабаре Жюль Шере відкриває в Парижі майстерню друку і графіки. Закупивши в Англії обладнання для друку великоформатних плакатів і афіш, Шере в той же час спростив технологічний процес кольорової літографії, домігшись можливості робити відбитки двома різними фарбами з одного «каменю». Крім цього, Шері створив новий художній стиль плакатного зображення, предтечу мистецтва модерн.
Ла Гулю - молода танцівниця, яка перетворила канкан в ризикований танок з високим підніманням ніг і гучними криками. Провокативність Ла Гулю привертає значну аудиторію і надаються великий вплив на силует і графічні форми створювані Лотреком. Незвичайне використання силуету виникло також під впливом плоских конструкцій японського мистецтва популярного тоді серед авангарду.
У 1915 році стався грандіозний пожежа в Мулен-Руж, а трохи пізніше - грандіозна пожежа в усьому світі - почалася перша, а потім і друга світова війни ... Крила Мулен-Руж невесело поникли і їм, здавалося б, завжди життєрадісним парижанам, як-то раптом стало не до танців ... у Мулен-Руж прийшов занепад ... у роки Другої Світової війни і німецької окупації Мулен Руж знову закритий, але незадовго до звільнення Парижа, в 1944 році на сцену знову виходять артисти.
У 1962 році менеджером кабаре стає легендарний Джекі клериков (Jacki Clérico) і з його ім'ям в історії Мулен-Руж починається «нова ера». Жаки пропонує для відроджуваного кабаре цю нову формулу - вечеря + шоу, що поширилася потім повсюдно. З приходом Джекі клериков почалася нова ера «Мулен Руж» - розширення залу, гігантський акваріум і перший водний балет з оголеними танцівницями. Постери, в популярному тоді стилі Пін-Ар, робив для Мулен Руж П'єр Оклей.
Правда, яка в 1963 році нова програма «Фру-Фру» справила невимовне фурор. Вистава пройшла з величезним успіхом. Забобонний Джекі відтепер вибирає своїх програм назви, що починаються тільки на букву «Ф» ( «Frou-Frou» (Шелест), «Frisson» (Тремтіння), «Fascination» (Чарівність), «Fantastic» (Фантастика), «Festival» ( фестиваль), «Follement» (Безумство), «Frenesie» (Шаленство), «Femmes, Femmes, Femmes» (жінки, жінки, жінки), «Formidable» (Чудові). «Feerie» (Феєрія).
Пристрасть до мінімалізму читається вже в імені. Рене - це все, що взяв художник від пишного і гучного, отриманого при народженні - Ренато де Дзавальі Річчарделлі Каміната, граф Делла Каміната. Грюо - прізвище його матері.
Ось уже 112 років самий легендарний зал кабаре в світі приймає мільйони глядачів, які приїхали насолодитися відомими уявленнями! Звичайно, зараз Мулен Руж перестав бути тим місцем, де збиралася богема Парижа, де в прокурених залах потягували заборонений повсюдно абсент і де придивилася танцівницю з кордебалету можна було запросити до себе додому. У ті часи в «Мулен Руж» взагалі не було ні лаштунків, ні репетицій: сцена і життя зливалися в шумному веселому гулянні, з залицяннями і любовними історіями.
А зараз сцена і лаштунки - два різні світи. Сучасний «Мулен Руж» - це вже не спосіб життя. Це перш за все видовище, шоу. Атмосфера свята і всепоглинаючого веселощів збереглася, але сьогоднішній Мулен Руж - це елітний заклад, щось середнє між фешенебельним нічним клубом і музеєм. Але він залишається місцем, де танцюють легендарний французький канкан.