Приготувати червону рибу на грилі було вирішено, як завжди, спонтанно. Схоже, що ми не вміє планувати вилазки на природу - все збори відбуваються буквально за годину :)
Так вийшло і цього разу - було вирішено готувати рибу на грилі, тому, що сам процес не займе багато часу.
Компанія була велика, так що червоної риби ми брали багато, так що, пропорції рибки корегуйте під себе :) Пам'ятайте, що червона риба досить жирна, і багато її з'їсти не у всіх виходить :)
Складові:
- 1.200 г сьомги
- Сіль за смаком
- Чорний перець, ароматні трави і спеції за смаком (у мене була суміш «прованські трави», сушений базилік, приправа «для риби»)
приготування:
- Рибу добре промити і очистити від луски.
