Якщо ви ставите питанням, що ж приготувати з трохи сухуватою, але все-таки такою смачною і корисною рибки як горбуша, то у кулінарного сайту Cook-s.ru вже є для вас чудовий відповідь - запечіть філе горбуші в духовці під сирною скоринкою! Блюдо готується дуже просто і швидко, а результат вражає смаком і ситістю.
Інгредієнти для приготування горбуші під сиром:
Рецепт приготування горбуші під сиром:
Філе горбуші розморозити при кімнатній температурі. Розрізати філе на порційні шматки.
Нещільно укласти шматки риби в один шар в змащену маслом вогнетривку форму для запікання або на деко. Горбушу посолити і поперчити за смаком.
Твердий сир натерти на дрібній тертці.
Акуратно укласти сир на кожен шматок горбуші. За бажанням можна посипати рибу зверху сушеними травами.
Поставити форму в духовку, температуру виставити на позначці 180 градусів. Запікати рибу близько 30-40 хвилин до золотистої скоринки. Важливо не пересушити рибу! Горбуша під сиром готова! Подавати це блюдо найкраще разом з картопляним пюре.
