Мінеральні води курорту Карлові Вари в Чехії відомі давно. Ще жителі Священної Російської імперії користувалися цілющими властивостями джерел для лікування різноманітних недуг, а офіційною датою відкриття курорту вважається 1358 рік, коли імператор Карл IV заснував навколо місця виходу чудових вод на поверхню місто Карлові Вари. При проходженні через певні шари грунту води джерел насичуються великою кількістю різноманітних солей. Саме унікальний сольовий склад і дозволяє використовувати їх при лікуванні великої кількості різних захворювань. У XIX столітті була винайдена технологія, що дозволяє виділяти всі лікувальні компоненти у вигляді солі. Сьогодні виробництво термальною солі відбувається шляхом випаровування мінеральної води з використанням спеціального обладнання при найсуворішому гігієнічному контролі.
Дія Карловарський солі
«На смак вода карлсбадской джерел слабо солонувата, злегка віддає содою, але не противна і смаком нагадує курячий бульйон. Свіжо взята вода чиста і безбарвна. Карлсбадська води, прийняті всередину, викликають прискорений перехід вмісту шлунка в тонкі кишки; разом з тим, вони збільшують травну діяльність шлункового соку, що сприяє більш швидкому і повному переварюванню їжі. Більш значні прийоми діють у зворотному напрямку; тривале вживання карлсбадской вод призводить до зменшення ваги тіла. Карлсбадской вода виявляє також жовчогінну та желчеразжіжающее дію і сприяє переходу в кишки скопилася в шлунку слизу і жовчі. Сечовиділення під час пиття карлсбадской води збільшено. Рекомендується карлсбадской вода для внутрішнього вживання при хронічних кишкових катарах, при постійних, так зв. звичних запорах; з успіхом призначається подагрікам, огрядним суб'єктам і одержимим гемороєм; нарешті, вона показана при застоях в області печінки з їх наслідками, особливо якщо вони викликаються і підтримуються сидячим способом життя, катаральної жовтяниці і жовчних каменях. Хороша також ця вода при огрядності, подагрі і цукрової хвороби ».
Приват-доцент Військово-Медичної академії, доктор медицини Г.М. Герценштейн в книзі «Путівник по закордонним курортам» (С.Петербург, 1896р.).
Без узгодження з лікарем прийом всередину не рекомендується при захворюваннях, що супроводжуються набряками, при високому артеріальному тиску і ниркової недостатності.
Спосіб застосування в домашніх умовах:
0,5%, 1% до 5% (в 1 літрі гарячої або теплої води розчиняються відповідно 5г, 10г до 50г солі). Для смаку і зниження високої лужності, а також для усунення помутніння через який випав натрієво-карбонатного осаду рекомендується використовувати теплу газовану воду (воду з вуглекислим газом). Розчин необхідно пити з оригінальних поїльників (чашок з носиком) або з склянок (200-250 мл) через скляну трубочку маленькими ковтками протягом 3-5 хвилин, перерва між окремими склянками 6-10 хвилин. Більш докладні опис способів застосування згідно показанням в таблиці нижче.
Показання, дозування і способи застосування Карловарський питної мінеральної солі
Гідрокарбонатні іони стимулюють шлункову секрецію. При нормальній і підвищеній секреції вони гальмують діяльність деяких ферментів, знижуючи секрецію хлористоводневої кислоти. Навпаки, накопичується діоксид вуглецю розріджує і видаляє слиз з шлунку і через рецептори нервової системи стимулює кислотообразующую, секреторну і моторну функції шлунка. Нейтралізація шлункового вмісту супроводжується рефлекторним підвищенням секреції тонкого кишечника, підшлункової залози і печінки. Гідрокарбонатні іони гальмують утворення сечової кислоти і прискорюють її виділення з сечею, перешкоджаючи утворенню сечокислих солей. У лужному середовищі добре розчиняються урати і оксалати. Така вода розріджує мокротиння, зменшує її в'язкість і підвищує відділення з трахеобронхіального дерева.
Іони хлору в шлунку з'єднуються з воднем, утворюючи хлористоводородную кислоту. Вони стимулюють утворення кишкового соку, жовчогінну та сечогінну функцію печінки і нирок. У поєднанні з іонами кальцію хлориди роблять благотворний вплив на кісткову тканину і зростання зубів.
Катіони натрію, потрапляючи в інтерстицій і кров, впливають на транспорт поживних речовин і рідини, що сприяє більш правильному розподілу і інтенсивному виведенню води з організму нирками.
Іони кальцію відновлюють збудливість нейронів головного мозку і скелетних м'язів, посилюють скоротливу функцію міокарда, підвищують згортання крові.
Крім перерахованих вище основних елементів Карловарська сіль містить так звані «розсіяні елементи», концентрація яких не настільки висока, але, проте, вони мають величезне значення.
В даний час не викликає сумнівів значна роль мікро- і макроелементів в різноманітних функціях організму і кожної клітини окремо. Корекція дисбалансу макро- і мікроелементів у хворого, на думку академіка І.М. Воронцова, може бути порівнянна з роллю генетичних чинників у формуванні здоров'я. З 92 зустрічаються в природі хімічних елементів 81 виявлений в організмі людини. 12 елементів називають структурними, тому що вони становлять 99% елементного складу людського організму - С, О, Н, N, Са, Mg, Nа, К, S, Р, F, СІ. Мікроелементами називають елементи, присутні в організмі людини в дуже малих кількостях слідів (англ. - "тrасе elements"). Це, в першу чергу, есенціальні (життєво необхідні, від англ. "Essential") - Fе, I, Сu, Zn, Со, Сr, Мо, Se, Мn і умовно есенціальні - As, В, Вr, F, Li, Ni. SI, V. Сьогодні дефіцит мінеральних речовин - явище не таке вже й рідкісне: воно виникає з різних причин, наприклад через одноманітного харчування, порушення засвоюваності, при різних захворюваннях. Недолік кальцію може наступити в період вагітності, а також при рахіті або остеопорозі. Хлородефіціт настає через велику втрату іонів Сl - при сильній блювоті. Дефіцит магнію може виникати через діареї, одноманітного харчування, алкоголізму. Недолік в організмі мікроелементів часто проявляється порушенням кровотворення, т. Е. Анемією.
Мікроелементи знаходяться в нашому організмі в дуже малій кількості - це десятитисячні частки відсотка, але при цьому вони надають величезний вплив на здоров'я людини. Секрет дії мікроелементів полягає в тому, що вони є каталізаторами основних життєвих процесів. Макро- і мікроелементи впливають на обмін речовин, регулюють понад 50000 біохімічних процесів в нашому організмі.
Термічний фактор мінеральної води змінює моторну і секреторну діяльність шлунково-кишкового тракту, швидкість всмоктування в ньому хімічних речовин. Тепла вода знижує підвищену моторику, знімає спазм воротаря шлунка і зменшує секрецію шлункового соку, уповільнює швидкість переходу води з шлунку в дванадцятипалу кишку і, розслабляючи м'язовий шар кишечника, викликає затримку стільця. Навпаки, холодна вода підвищує рухову і секреторну активність шлунка і підсилює перистальтику (скоротливу активність) кишечника, швидко переходить зі шлунка в кишечник, переміщається в ньому і має послаблюючу дію.
Мінеральна вода як механічний фактор в порожнині рота стимулює утворення слини, змінює фізико-хімічні властивості вмісту шлунка (порожнинної ефект), викликає розтягнення стінок шлунково-кишкового тракту, дратує закладені там специфічні рецептори. В результаті, виділяється запальний порція соку, наростає секреція специфічних шлункових гормонів і хлористоводневої кислоти. У кишечнику мінеральна вода посилює виділення панкреатичного соку і жовчі, а також секрецію ентерогастрон і пептидів, які гальмують секрецію шлунка (дуоденальний ефект).
Застосування Карловарський мінеральної солі призводить до:
- до поліпшення переварювання їжі
- поліпшенню складу, якості і розподілу захисного слизу в травній системі
- ліквідації дисбактеріозу, зменшення утворення газів (метеоризм)
- поліпшенню якості жовчі і нормалізації її виділення з печінки і жовчного міхура, проносне і сечогінний ефектів
- м'якої стимуляції функції підшлункової залози; нормалізації жирового і вуглеводного обміну, ліквідації огрядності і попередження передчасного старіння
- дезінтоксикаційний ефект
- відновленню структури суглобів, зубів і кісток
- нормалізації водно-електролітного обміну
- поліпшенню обмінних процесів в шкірі
- поліпшенню складу, якості і розподілу захисного слизу в дихальних шляхах
Таким чином, мінеральна вода, що отримується з натуральної Карловарський солі, відновлює порушену при хворобі динаміку секреторною, моторної і евакуаторної активності різних відділів шлунково-кишкового тракту і коригує різні види обміну поживних речовин в організмі.