Цикорій - це рослина, яка росте практично скрізь. Він володіє багатьма цілющими властивостями для жіночого організму. У цикории є корисними і квітки, і сам корінь. Він застосовується в кулінарії і приготуванні солодких страв. Цикорій є хорошим замінником кави, при цьому, не маючи шкідливих сполук, які воно містить.
Одним з найбільш корисних якостей цикорію є його здатність покращувати обмін речовин і зміцнювати імунітет. У народній медицині він цінується за свої жовчогінні, протизапальні, цукрознижуючу, жарознижуючі, сечогінні, протиглистні та в'яжучі властивості.
склад цикорію
- Листя і насіння цикорію містять в своєму складі інулін. широко застосовується в якості замінника цукру і крохмалю для харчування діабетиків.
- Корінь цикорію містить органічні кислоти, дубильні речовини, смолисті і гіркі речовини, каротин, вітамін С і групи В.
- До складу насіння цикорію входить протокатехіновий альдегід, а квітки містять глюкозу, гіркі речовини і глікозид. Глікозид интибин, що входить до його складу, допомагає розширити судини, зняти тахікардію і заспокоїти центральну нервову систему.
Корисні властивості цикорію
Цикорій має протимікробні і загальнозміцнюючі властивості. Корінь цикорію надає цукрознижуючі і в'яжучий вплив. Він дуже корисний для лікування захворювань печінки, шлунково-кишкового тракту і цукрового діабету. Найбільш оптимальним часом вживання цикорію є початкова стадія діабету. Його можна застосовувати як жовчогінний засіб, використовувати для збудження апетиту, приймати як заспокійливий і протизапальний засіб. Цикорій здатний посилити серцеву діяльність, допомогти роботі серця, а також використовуватися як жарознижувальний і судинорозширювальний засіб.
Рекомендації по вживанню цикорію
Цикорій дуже корисний, але і він теж має протипоказання. Тим, хто страждає судинними захворюваннями, варикозним розширенням вен, гемороєм застосовувати корінь цикорію небажано. Людям, страждаючим захворюваннями серця, слід проконсультуватися з лікарем.
Чи корисні настоянки з цукром?
- Саме настойки і відвари з кореня цикорію покращують травлення, посилюють апетит і заспокоюють нерви. Цикорій використовується при хворобах селезінки, печінки і нирок.
- Для лікування пухлин, застарілих ран і екземи застосовується спиртова настоянка цикорію, а для промивання ран застосовується охолоджений відвар з кореня цикорію.
- Якщо приготувати цикорій замість кави, то можна отримати цілющий напій, який допоможе хорошому руху крові, розчиненню і виведенню жовчних каменів. Напій з цикорію додасть бадьорість, а вночі позбавить від безсоння. Він буде корисний під час одужання від вірусного гепатиту.
- Настоянка, приготована з суцвіть цикорію, збільшить амплітуду і сповільнить ритм серця.
Цикорій для лікування
Корисні рецепти з цикорію
Цикорій в кулінарії
Цикорій володіє багатьма корисними властивостями. Він допоможе попередити розвиток хвороб. Цикорій, що випивається замість кави, не зробить шкідливого впливу на серцево-судинну, нервову і травну системи. Всі частини цієї рослини корисні для здоров'я. Якщо ви хочете впоратися з шкірними захворюваннями цикорій - перше з рослин, яке допоможе вам у цьому.