З появою мультиварки багато господинь не уявляють, як раніше обходилися без надійного помічника. У ній можна готувати різноманітні страви, від смачних розсипчастих каш до солодких десертів. Прилад замінює каструлю, сковорідку, духовку, йогуртницю, хлібопічку. Приступаючи до створення чергового кулінарного шедевра, багато хто замислюється, чи можна готувати у відкритій мультиварці?
Заглянемо в інструкцію
З таким запитанням виникає неспроста. В інструкції до багатьох моделей мультіварок зазначено, що відкривати її під час роботи не можна. Такі дії можуть збити програму, і вона буде працювати неправильно. А це природно відіб'ється на процесі приготування.
Ці попередження стосується багатьох режимів. При цьому допускається використання мультиварки з відкритою кришкою на програмі «Випічка» або «Жарка». В результаті можна підсмажити овочі в суп або попередньо обробити їх перед гасінням.
Якщо розглядати мультиварку скороварку, тобто невелика різниця. Готувати з відкритою кришкою можна, але під час роботи програми краще не переривати її. Якщо потрібно додати якийсь інгредієнт, то спочатку необхідно скинути тиск.
Користувачі мультіварок рекомендують починати готувати з рецептів, які йдуть в комплект до приладу. Так ви подружитеся з пристроєм і почнете розуміти, які програми працюють з відкритою кришкою. Також звертайте увагу на блюдо, яке ви готуєте. Господині не радять відкривати мультиварку під час випічки хліба. Тісто може впасти і замість ароматного м'якушки, ви отримаєте черствий цегла.
Якщо програма закінчується, а в страві багато рідини, то можна відкрити прилад і трохи «підсушити» їжу. Такий прийом сприяє швидкому випаровуванню вологи. Заморожені овочі краще обсмажувати при відкритій кришці. Інакше під дією тепла утворюється велика кількість води. Овочі починають варитися.
Не варто постійно відкривати кришку техніки, оскільки температура падає і мультиварка починає включатися, щоб нагнати її. Часті навантаження можуть привести до перегріву пристрою і великої витрати електроенергії.
Досвідчені господині і виробник техніки на питання, чи можна готувати в мультиварці з відкритою кришкою, відповідають позитивно. Виняток становитимуть моделі з функцією автоматичного блокування при включенні режиму «Пароварка».
питання # 8203; Питання та відповіді # 8203; експлуатація # 8203;