Привіт друзі, прекрасний сайт, моя мрія - знайти джерело чистої води. Намагаюся, але це важко в наш час - ми не можемо чекати милостей від природи після того що ми з нею зробили, але тим не менш у мене поки одне питання - в ваших матеріалах написано, що на кремінної воді можна готувати їжу, а значить її можна кип'ятити, в інших джерелах я читав, що кремінну воду кип'ятити ні в якому разі не можна. Поясніть будь ласка, хто має рацію.
Вода, настояна на кремені - це фактично водний розчин кремнієвих кислот різного складу SiO2 • nH2 О, найбільш відомими з яких є солі метакремнієвої Н2 SiO3 (SiO2 • H2 О) і ортокремнієвої кислоти H4 SiO4 (SiO2 • 2H2 O).
У процесі освіти кремнієвих кислот з SiO2 спочатку утворюється нестійкий розчин H4 SiO4; ця к-та в подальшому, завдяки наявності реакционноспособних силанольних груп SiOH, вступає в поликонденсацию 2H4 SiO4: (HO) 3 SiOSi (OH) 3 + Н 2 О. В результаті можуть утворюватися різноманітні полікремнієві к-ти з лінійної, розгалуженої, змішаною структурою ( пірокремніеваякіслота H6 Si2 O7. дікремніевие кислоти - H2 Si2 O5 і H10 Si2 O9 (розчинність в воді при 20 ° С 2,9310 -4 моль / л).
У водних розчинах кремнієві кислоти утворюють колоїдні розчини. До продуктів поліконденсації кремнієвих кислот відносяться гидрозолей (колоїдний кремнезем) і гідрогелю кремнезему, Селикагель і ін.
Кип'ятити воду, настояну на кремені дійсно не рекомендується, оскільки при нагріванні кремнієві кислоти втрачають свою стійкість і згодом може відбутися руйнування кремнієвої кислоти і як наслідок цього унікальних властивостей води. Те ж саме відноситься і до води, настояної на шунгіт. Однак, особисто я використовую і кремінну і Шунгітную воду для приготування перших страв і для заварки чаю на їх основі не замислюючись про негативні наслідки. Кінцеве, в лікувальних цілях краще використовувати сиру. НЕ кип'ячену кремніві воду.