Молоко - багатокомпонентна полідисперсна рідина, в якій містяться вітаміни, органічні кислоти, макро- і мікроелементи. До складу продукту входять компоненти, що сприяють підвищенню резистентності організму. В альтернативній медицині його використовують як бактерицидний засіб, що сприяє усуненню симптомів простудних захворювань.
біохімічний склад
Співвідношення корисних компонентів в продукті визначається щоденним раціоном тварини, умовами його утримання, станом здоров'я і т.д. Незважаючи на це, до складу полідисперсної рідини в обов'язковому порядку входять наступні компоненти:
У терапевтичних цілях можна використовувати тільки свіже домашнє молоко.
Мікроелементи беруть активну участь в біохімічних процесах, що стимулює активність імунної системи. У свою чергу жирні поліненасичені кислоти нормалізують роботу нервової і травної систем, що позначається на швидкості всмоктування корисних компонентів кишечником. Якщо пити молоко хоча б 2-3 рази на тиждень, можна відновити нормальну мікрофлору в тонкому кишечнику.
Лікувальні властивості
Чому корисно вживати молоко при ангіні? Унікальний продукт містить в собі компоненти, які мають виражену терапевтичну дію. Саме вони забезпечують йому бактерицидні, протизапальні і болезаспокійливі властивості:
- метіонін - нормалізує ліпідний обмін в тканинах, за рахунок чого прискорюються регенераційні процеси;
- триптофан - стимулює синтез в організмі серотоніну і вітаміну РР (нікотинова кислота), який бере участь в окисно-відновних реакціях;
- лізин - сприяє кровотворенню і підвищенню реактивності організму;
- альбумін - прискорює процес засвоєння пеніциліну, сульфамідів та інших ліків антибактеріальної дії;
- казеїн - стимулює синтез незамінних амінокислот, а також є джерелом фосфору і кальцію;
- глобуліни - білкові компоненти, які стимулюють активність лейкоцитів, що призводить до підвищення резистентності організму.
Білкові речовини, такі як казеїн і глобуліни, руйнуються при температурах понад 45 градусів.
Молоко - біостимулятор, вживання якого підвищує опірність організму бактеріальним мікроорганізмів. Якщо вживати його на початкових стадіях розвитку катарального тонзиліту, симптоми патології можна буде усунути протягом 3-4 днів.
Гаряче питво
Чи можна пити молоко гарячим? Якщо температура рідини перевищує 60 градусів, вживати його при ангіні не рекомендується. Гаряче питво сприяє виникненню опіків в слизовій ротоглотки. Це неминуче призводить до зниження місцевого імунітету і більш інтенсивному розвитку хвороботворної флори.
Гаряче молоко містить в собі на 60% менше корисних речовин, що обумовлено денатурацією більшості протеіносодержащіх компонентів при температурах понад 50 градусів. Вкрай небажано пити гарячі напої при явних ознаках розвитку гнійного запалення в піднебінних мигдалинах. Локальне підвищення температури тільки посприяє розмноженню умовно-патогенних мікробів, до числа яких відносяться стафілококи, стрептококи, пневмококи і т.д.
Гаряче молоко стимулює утворення слизу в залозах миготливого епітелію. З цієї причини не можна вживати продукт при вірусної ангіні, спровокованої розвитком риновірусів. Регулярне вживання хоча б 2 склянок рідини в день стане причиною посилення риніту і закладеності носових каналів.
Молоко і масло
Чи можна пити молоко з вершковим маслом при гострому тонзиліті? Масло сприяє обволіканню пошкодженої слизової ротоглотки, за рахунок чого зменшуються больові відчуття. Щоб посилити бактерицидну дію напою, в нього додають невелику кількість розтопленого меду.
Для приготування протизапального напою можна скористатися таким рецептом:
- підігрійте 200 мл рідини до 40-45 градусів;
- додайте по 1 ч. л. вершкового масла і меду;
- випийте напій невеликими ковтками.
Перед вживанням пиття бажано прополоскати горло теплим відваром на основі ромашки, календули або звіробою.
Щоб посилити терапевтичну дію лікарського засобу, пити його слід щодня не менше 3 разів на добу. Останній прийом молочного напою має припадати на вечірній час за 20-30 хвилин до сну.
Молоко і сода
Щоб купірувати місцеві прояви катаральної ангіни, бажано пити молоко з додаванням харчової соди. Вона створює в ротоглотці лужне середовище, яка є несприятливою для розвитку хвороботворних мікробів. Крім того, напої з додаванням бікарбонату натрію стимулюють розрідження слизу, що скупчується на поверхні задньої стінки глотки.
Під час приготування лікувального напою потрібно
- підігрійте 200 мл молока до 45 градусів;
- всипте в рідину 1/3 ч. л. соди;
- випийте напій дрібними ковтками;
- вживайте тепле пиття не менше 4 разів на добу в період загострення ангіни.
Для купірування катаральних процесів в слизовій горла використовують тільки «гашене» соду, в якій не міститься вуглекислий газ.
Слід зазначити, що питво з содою рекомендовано тільки в тому випадку, якщо на слизовій глотки немає механічних пошкоджень і опіків. В іншому випадку не виключено роздратування і набрякання тканин слизової.
Молоко і морквяний сік
При розвитку катаральної ангіни доцільно пити напої, до складу яких входять витаминосодержащие компоненти. Найбільш оптимальним є поєднання молока і морквяного соку. Свіжовичавлений сік містить в собі максимальну кількість вітаміну А, який сприяє усуненню катаральних процесів, а також підвищенню імунітету.
Щоб зберегти в продуктах максимальну кількість корисних речовин, після змішування їх підігрівають до температури в 37-38 градусів.
Для приготування лікарського засобу необхідно змішати інгредієнти в рівних пропорціях. Щоб досягти бажаних результатів в лікуванні ЛОР-захворювання, напій потрібно пити щодня в обсязі не менше 300 мл на добу. При цьому не рекомендується вживати морквяні соки особам, які страждають колітом і виразкою шлунка. У продукті містяться ферменти, здатні спровокувати подразнення слизової стравоходу.
Слід зазначити, що вживати молочні продукти можна тільки в тому випадку, якщо немає очевидних протипоказань. Не можна вживати вітамінізований напій при:
- високої концентрації інсуліну в крові;
- алергії на казеїнові білки;
- схильності до утворення в нирках фосфатних каменів;
- гастриті і дисфункції шлунково-кишкового тракту.
Не можна вживати напої з молоком при непереносимості лактози. Недостатнє вироблення в організмі лактази перешкоджає перетравленню продукту в кишечнику, що може стати причиною здуття, діареї і хворобливих відчуттів.
Вища медична освіта, лікар-анестезіолог.