Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі

У цій статті спробуємо розібратися чи можна кисломолочні продукти при проносі включати в щоденний раціон хворого.

І так, одним з найважливіших процесів життєдіяльності людини є травлення. Відповідальний за нього є шлунково - кишковий тракт (ШКТ), і від стану всіх його органів: печінки, підшлункової залози, тонкого і товстого кишечника залежить якість перетравлення продуктів, а отже, постачання необхідною поживними компонентами всього організму.

Здоровий кишечник виконує безліч функцій, серед яких імунний захист, травлення та виведення відпрацьованих калових мас. Однак, на жаль, порушити роботу цього складного механізму досить легко.

Причини, що викликають захворювання

Проносом називається багаторазове спорожнення кишечника протягом доби. що супроводжується больовими відчуттями. Причини, що викликають діарею, можуть бути різноманітними. Серед них як патології внутрішніх органів, так і інфекції, ендокринні, нейрофункціональних відхилення, перерахуємо основні:

  • інфекції (вірусні, бактеріальні, грибкові)
  • стафілококи
  • токсичні речовини
  • панкреатит
  • хвороби печінки, нирок
  • захворювання шлунка. товстого і тонкого кишечника
  • психоемоційні розлади
  • цукровий діабет
  • гормональний фон
  • дисбактеріоз

Чим корисні при діареї продукти сквашування молока?

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Для лікування діареї, крім медикаментозного лікування, лікар обов'язково прописує дієту. виключає грубу дратівливу стінки кишечника їжу.
Багато хто задається питанням чи можна вживати кисломолочні продукти при проносі, і які з них будуть найбільш корисними.
Для початку, слід зазначити, діарея завжди супроводжується порушенням балансу мікрофлори кишечника.

До того ж, всі вони в тій чи іншій мірі мають антимікробну дію:

  • пригнічують ріст хвороботворних мікробів (дизентерії, кишкової палички, сальмонельозу, стафілокока)
  • перешкоджають процесу гнильного бродіння в кишечнику

Які ж молочнокислі продукти слід включити в раціон при проносі?

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
В даний час на прилавках магазинів досить широкий вибір таких продуктів. кефір, закваски, йогурти, сметана, сир, ряжанка та ін. Розглянемо кожен продукт окремо, його користь, і в яких кількостях його потрібно приймати в даному випадку.

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Для нього характерні всі властивості кисломолочних продуктів: легка засвоюваність, поживність, антимікробну дію. Кислуватий смак кефіру пояснюється наявністю в ньому молочної та вугільної кислот. У цього продукту висока здатність пригнічувати гнильні процеси в кишечнику і його широко застосовують в лікувальному харчуванні. Під час хвороби не варто занадто захоплюватися вживанням кефіру. Добова норма для дитини становить 200 мл на добу, для дорослого - 400 мл. Цей напій добре справляється з дисбактеріозом (відновлює мікрофлору кишечника), покращує процес травлення і нормалізує стілець.
Необхідно пам'ятати, що в лікувальному харчуванні при проносі, для закріплення стільця, використовується кефір, термін виготовлення якого більше трьох діб. Якщо такий напій витриманий менше трьох днів, то він може викликати протилежний ефект, так як має послаблюючу дію.
При важкій клінічній картині вживання даного продукту слід виключити до консультації з лікарем і встановлення точного діагнозу.
Протипоказання. Кефір не рекомендований при високій кислотності шлунка, дизентерії, виразкових захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Для харчування дітей до 3-х років, краще використовувати спеціальні дитячі кисломолочні продукти.

З обережністю слід приймати при виразковій хворобі, панкреатиті, захворюваннях нирок.

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Цей продукт виробляється з вершків і містить в собі значну кількість молочного жиру, водорозчинних (В1, В2, РР, С) і жірорстворімих (А, D, E) вітамінів, лецитину.

Завдяки наявності в її складі молочнокислих бактерій, вона благотворно впливає на стан шлунково-кишкового тракту. Жир сметани добре перетравлюється і засвоюється організмом.

При порушенні стільця, дорослим дозволено вживання нежирної сметани в невеликих кількостях, добова норма 15-20 г, дітям її давати під час хвороби не можна.


Цей продукт має і ряд протипоказань, це

  • панкреатит
  • захворювання нирок, печінки і жовчного міхура
  • цукровий діабет
  • серцево - судинні патології
  • виразкові ураження шлунково-кишкового тракту
  • гастрит і підвищена кислотність

Дітям до 3-х річного віку сметану давати не рекомендується, її можна використовувати в якості приправи до будь-яких страв. При важкій формі проносу сметану слід виключити з раціону.

У будь-якому випадку, перед введенням в раціон цього продукту в період хвороби слід проконсультуватися з лікарем.

Добова норма споживання - 100-200г, слід розділити цю кількість на кілька прийомів. В період лікування перевагу потрібно віддавати нежирним сортам, сиру. Для дітей норма становить 50-75г.

  • патології нирок
  • захворювання печінки і жовчного міхура

В період загострення хвороби, слід утриматися від прийому цього продукту до консультації з лікарем.

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Це один з найбільш висококалорійних і поживних білкових продуктів. Його білок містить всі незамінні амінокислоти. У ньому містяться всі макро- і мікроелементи необхідні для життєдіяльності. Особливо багатий сир кальцієм і фосфором, причому, в легкозасвоюваній формі. Вживання цього продукту дозволено при діареї, так як допомагає відновити нормальну мікрофлору кишечника, сприяє зростанню корисних бактерій. Вживати сир слід для профілактики проносу у дітей і дорослих. Його можна використовувати в якості добавки до каш, які рекомендовані для дієтичного харчування. Навіть невелика кількість продукту здатне наситити організм хворого і відновити мінеральний склад крові.
З раціону слід виключити гострі сорти сиру, які дратують слизову шлунково-кишкового тракту, що неприпустимо при таких розладах травлення.
Вживання всіх кисломолочних продуктів позитивно позначається на динаміці захворювання. Особливо корисні в період хвороби: кефір, сир, йогурт (натуральний). Ці продукти практично не мають протипоказань і їх можна їсти для профілактики і лікування проносу. Обережніше треба бути з вживанням сметани, стежити за нормою споживання. Виключити з раціону потрібно гострі сорти сирів, які дратують слизову кишечника.

Дієтичне харчування

Як приклад харчування кисломолочними продуктами при проносі може бути вживання нежирного сиру на сніданок, або свіжоприготовлений сирно-банановий пудинг, приготований на пару.

Стакан кефіру або натурального йогурту в якості другого сніданку наситять організм кальцієм, відновлять мікрофлору кишечника, допоможуть налагодити стілець.

Приклад меню на один день

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Перший сніданок. Омлет, приготований на пару. Стакан відвару з шипшини з білим сухарем.
Другий сніданок. Свіжий сир-100гр. стакан чаю
Обід. Перше блюдо - суп на курячому бульйоні з протертою морквою і вермішеллю. На друге - парова котлета з курячої грудки з протертою гречкою. Десерт- кисіль, приготований з чорниці.
Полудень. Стакан йогурту або кефіру
Вечеря. Відварна риба з протертою рисовою кашею. Стакан чаю з білим сухарем і шматочком твердого неострого сиру.

Слід набратися терпіння, і дотримуватися рекомендацій щодо режиму харчування до зменшення проявів симптомів проносу аж до повного їх припинення.

Профілактика кишкових розладів

Регулярне вживання кефіру, йогурту, сиру, сиру допоможе відновити мікробіоценоз кишечника, і послужить надійною профілактикою діареї в подальшому.

Рекомендуємо до прочитання:

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі

Дізнаємося, чи можна вживати каші при проносі

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі

Розбираємося, які напої при проносі можна, а які не можна вживати

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі

Дізнаємося, чи можна чорницю при проносі?

Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Що робити, якщо болить верх живота?
Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Про що говорять симптоми: пронос і затримка місячних
Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Дізнаємося, чи можна молоко при проносі і чи може бути пронос від нього самого?
Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Дізнаємося, які овочі можна їсти при проносі, а від яких варто утриматися
Чи можна сир, сир та інші кисломолочні продукти при проносі
Про що говорить діарея з нудотою і температурою

При використанні даного сайту, ви підтверджуєте свою згоду на використання файлів cookie відповідно до цього повідомленням щодо даного типу файлів. Якщо ви не згодні з тим, щоб ми використовували даний тип файлів, то ви повинні відповідним чином встановити налаштування вашого браузера або не використовувати сайт.

Схожі статті