Як відомо, м'ясо індички дуже смачне і корисне, проте, далеко не всі збираються залишити розведення курей і гусей, і цілком переключитися на вирощування індиків. Це пояснюється певними складнощами, з якими пов'язане вирощування цієї птиці.
Переваги та недоліки розведення
Харчова цінність індичого м'яса
Ще гідністю м'яса індиків є те, що воно не провокує алергічну реакцію і добре засвоюється. Також корисна печінку цього птаха - в ній багато вітаміну К і фолієвої кислоти.
Зрозуміло, індичок можна купувати в магазинах або на ринках, але розводячи птицю самостійно, можна бути впевненим в тому, що своїх розмірів вона досягла не завдяки шкідливим харчовим добавкам, а виключно правильного харчування і належного догляду. Так, без побоювань можна давати м'ясо індика вагітним або годуючим жінкам, маленьким дітям.
Сірі індики - одна з найбільших порід
Не забуваємо і про яйця індичок, за смаком і дієтичним властивостям вони поступаються лише яйцям перепелів і цесарок. Тут кури програють, хіба що від несучок вдається отримати більше яєць, а значить і курчат згодом.
До мінусів можна віднести дорожнечу змісту індиків. Але, так як м'ясо їх коштує дорого, а в продаж надходить не в таких великих обсягах як куряче, затія швидко окупається. Вартість м'яса індички завжди буде високою, оскільки тримати цю птицю важко, а попит на нежирний смачний продукт стабільно високий.
З віку три місяці індик починає швидко набирати вагу, тут цей птах випереджає курей. Від щирого ваги індички 60% складають саме м'язи, іншими словами - дієтичне біле м'ясо.
В яких умовах повинен рости індик
Індички - великі птахи, з усіх домашніх птахів вони за розміром другі після стресів. Вага дорослого індика становить 9-35 кг, а індички - 4,5-11 кг. Зростає індичка 4-5 місяців, а індик - 7-8 місяців. Після закінчення росту птах починає накопичувати жир.
Житло для індиків
Індики ростуть швидше, ніж інша домашня птиця. Розводять індичок не тільки заради їх м'яса і яєць, також використовуються пір'я і пух цього птаха - вони йдуть в хід при виготовленні капелюшків. Індюшачий пух називається марабу. Знайте, що індики повинні міститися в теплому, добротному і красивому пташнику. В принципі індик може рости в звичайному курнику, просто в ньому має бути просторо.
Особлива увага при облаштуванні пташника повинна приділятися можливості підтримки в ньому теплоти, адже індик дуже чутливий до вогкості і холоду. Так що, в пташнику має бути тепло і сухо. Якось опалювати приміщення додатково не потрібно, вистачить і простого утеплення спеціальними матеріалами, забезпечення захисту від вітру.
Гнізда для несучок повинні бути відокремлені від індичих
Сідало робиться з дерев'яних брусів, від статі він повинен знаходитися на відстані 0,9-1 м. На п'ять особин має бути одне гніздо. Птиці слід забезпечити захист від паразитів. З цією метою стіни пташника покриваються спеціальними складами. Ще можна встановити в приміщенні дерев'яний ящик з піском і деревним попелом, птиця любить повозитися в цій суміші.
Устаткування для утримання домашньої птиці
До речі, індиків та індичок потрібно тримати окремо один від одного. Так птахам спокійніше в психологічному плані, до того ж корм самця і самки дещо відрізняється за складом. Щоб птиці було комфортно, їй має бути надано достатньо життєвого простору - не менше ніж 0,5 м² для однієї індички. Пол в пташнику може бути рейковим або сітчастою.
В осінній і зимовий період дорослих індиків можна тримати без додаткового освітлення, однак за місяць до кладки яєць самка повинна почати отримувати світло протягом 14 годин на добу. У зимовий час додаткового освітлення повинно бути ще більше. Температура повітря в пташнику повинна бути постійною. Оптимальною вважається температура - 0 ° C, опускатися вона може не більше, ніж до мінус 8 ° C.
Взимку індик повинен жити на сухій підстилці, роль якої з успіхом виконують:
Змінюється підстилка кожні 10-20 діб.
Індик повинна бути надана можливість щодня здійснювати пробіжки на довгі дистанції. Також цього птаха потрібні грубі органічні волокна, тваринні корми і достатню кількість сонячного світла. Врахуйте це, якщо вирішили тримати індика.
Якщо не дати цього птаха, знизиться її імунітет, погіршиться апетит, вона разжіреет, стане малорухомої, може навіть впасти в депресію і загинути! Взимку індичок випускають погуляти лише в тому випадку, якщо температура повітря на вулиці не нижче -15 ° C.
Будь-яка домашня птиця потребує а пасовище
Влітку і восени птах повинна головним чином пастися. Індики чудово себе почувають в листяних лісах, на широких пасовищах, на полях, посіви на яких вони не знищують, так як розгрібають землю своїми ногами. У таких місцях індики можуть вдосталь набегаться, знайти собі їжу.
Кормом для індиків головним чином є комбікорм, але гуляючи на пасовище, вони можуть знаходити і є:
Раціон відгодівлі індичат
У великих кількостях індик може поїдати колорадського жука, бурякового мертвоїди, равликів, слимаків та інших ворогів сільськогосподарських культур. Також цей птах охоче їсть бур'яни - деревій, полин, тирлич і ін.
Зібралися тримати індика, - пам'ятайте, що йому дуже потрібні тваринні білки і вітаміни, особливо А і Е. Годувати індичку потрібно в строго певний час. Вранці і ввечері (іноді тільки ввечері) їм дають зерно, вдень раз або два - вологі мішанки.
Схема відгодівлі курчат і курей-несучок
Фахівці пояснюють цей феномен наслідками стресу, який пов'язаний з розмноженням, щепленнями, перевезенням в пташник з інкубатора, обрізанням м'ясистого придатка у самців.
Добовий раціон годування курей
Можливо причини інші:
Давно було відмічено, що індик - птах кілька дикувата і дивна, нерідко у неї пропадає апетит. Щоб індик захотів їсти, йому давали перець. Він подразнює слизову шлунка, через що починає виділятися шлунковий сік і з'являється апетит. Перець є свого роду замінником гірких рослин і крилець комах, в яких міститься хітин.
Сьогодні, при розведенні індиків в промислових умовах, птицю годують їжею, яка не містить через обробку необхідних елементів, тому індики і вмирають «голодної» смертю. Птахи починають їсти підстилку, клювати своє пір'я. Рання смерть може стати причиною серйозного відмінка - до 20% всіх птахів може загинути через неї в перші дні дорослому житті.
висиджування пташенят
Яйця індики несуть навесні і восени, кожен день або через день. Індичка - дуже терпляча квочка, тому їй навіть можна підкладати для висиджування яйця іншої птиці, до трьох разів на рік. Краще, щоб птах висиджувала яйця з весняної кладки, для цього їх беруть 12-17 штук. Індичат, що з'явилися з осінньої кладки, виростити складніше. Чекати появи пташенят індички доводиться 28-30 діб.
Правила утримання породи БІГ-6
Індики і кури не можуть бути сусідами
Чи не вийде містити разом таких домашніх птахів як індики і кури. Їх спільне проживання в одному пташнику неприпустимо! Оскільки кури є більш активними птахами, ніж індики, вони просто заклюють своїх великих сусідів.
Визначення здорових птахів за зовнішнім виглядом
Ще індичок можна тримати поруч з курми, так як від них вони заражаються глистами гетеракісамі. Якщо для курей цей паразит не небезпечний, індиків він може вбити.
Пріоритетом утримання домашньої птиці повинна бути їх безпеку
І індики, і кури вважаються птахами бур'янами, большеногий, разом з тим, на відміну від курей, індиків риють лапами землю, і пасуться інакше. Ноги індички сильні, тому вона може проходити великі відстані. Під час бігу цей птах здатна розвинути швидкість до 50 км / год і тримати її на відрізку в 1,5 км!
У індика дуже швидко зростає гомілкова кістка, гомілка і цівка. А таку велику масу тіла ноги індика можуть нести, притому на великі відстані, завдяки, твердим сильним кісточках в голеностоп. У м'язах гомілки цього птаха багато цинку, що робить більш міцними кістки, м'язи та сухожилля. Тому, якщо бажаєте наситити свій організм цим елементом, рекомендується вживати в їжу м'ясо саме гомілки індички.
Вважається, що індики хворіють частіше, ніж інші домашні птахи, і це - правда. У порівнянні з тими ж курми у індичок вище рівень рН, і в ньому добре розмножуються шкідливі для птиці бактерії.
Якщо тримати індика, потрібно знати, що йому можна давати гіркі рослини і хітин комах, завдяки яким посилюється виділення соляної кислоти і шлункового соку, зменшується рівень рН.
Через високий лужного рН, індик може захворіти різними хворобами, зокрема гістомонозу, при якому у птиці запалюється шлунок і сліпа кишка.
Причиною даного захворювання є одноклітинний жгутиконосец Histomonas meleagridis, що розвивається саме при високому лужному рН, який спостерігається в сліпій кишці індички - 7,6-8,6.
Сальпінгіт у домашньої птиці
Кури не так часто хворіють гістомонозу, так як у них в сліпій кишці рівень рН - приблизно 6,8, і можна не сильно переживати. Це ще одна причина, якої індик не може жити разом з курми в одному пташнику, тримати їх треба окремо.
Американці проводили досліди з курми - навмисно інфікували їх жгутиконосцами. Організм птахів ніяк не боровся з одноклітинними паразитами, а в курці їх було досить багато, в той же час, ніяких ознак гістомонозу не спостерігалося.
Дріжджі містять корисний птиці хітин, а в волокнах зернових присутні глюкани і маннани, що підвищують опірність організму птахів.
Таблиця харчування індичок
Те, що індики гірше переносять несприятливі умови, пояснюється тим, що їхні легені і серце дуже малі по відношенню до маси тіла. У інших птахів справу з цим йде інакше.
Ще одна значна відмінність індички від курки в тому, що у цих птахів йде різна кількість часу на освіту «коралів». Через це тримати разом цих домашніх птахів теж не рекомендується. В період утворення «коралів» птиці малорухливі, виглядають осоловело, нерідко можна бачити, що їхні крила опущені. Допомогти індиків легше перенести цей нелегкий час допоможе включення в їх раціон:
Оскільки індик є масивної птахом і має дуже велику грудну клітку, він вкрай погано переносить перегрів. У нашій країні цього птаха легше врятуватися від холоду, ніж від спеки. Через перегріву індик починає пити багато холодної води. Це стає причиною обвисання зоба.
Птах починає худнути і може померти, тому що в зобу розвиваються бактерії, що вражають кишечник або легені. Разом з цим, ослабіла птицю атакують сильніші індики, що також може стати причиною загибелі.
Розведення курей
На відміну від індички, курка не настільки вибаглива створення. Наприклад, жити цей птах може в більш простих умовах, тому разом з примхливим індиком її НЕ селять. Роль пташника для курей може грати практично будь-яке приміщення, головне, щоб біля нього був невелику ділянку, на якому птах змогла б гуляти. Усередині курника прибиваються жердочки, на яких птах сидить більшу частину часу, спить вона теж на них. Не потрібно прибивати жердини дуже високо.
Основні види кормів для домашньої птиці
Якщо курок ви розводите з метою отримання яєць головним чином, слід організувати місце, де вона змогла б нести яйця без проблем. У дикого життя курки звивають собі гнізда з трави, отже, підлогу курника рекомендується засіяна сухий і чистої соломою.
А ми пам'ятаємо, що індички потрібен сітчастий або рейковий підлогу - причина, по якій ці птахи не можуть жити разом. Солома замінюється свіжої, після того як забруднилася. Якщо яйця несуться в одному місці, це значно спрощує їх збір.
З інкубатором процес отримання пташенят спрощується. В інкубатор рекомендується поміщати найякісніші яйця - без дефектів, правильної форми. Яйця великого розміру або з двома жовтками для інкубації не підійдуть.
Буде потрібно, природно півень. Один півень може запліднити 9-13 курей.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.