Чи можна вживати запліснявілі соління?
Нічого запліснявіле їсти не можна (якщо це звичайно не елітні сорти сиру). Цвіль на продукті означає, що він зіпсований і ні в якому разі його вживати не можна. Якщо помідор - ягода, чи можна назвати кетчуп варенням? Цвіль на продуктах: коли можна їсти, а коли викидати?
Що робити
чому
сирокопчена
ковбаса, в'ялена окіст
Відскребіть цвіль з поверхні і сміливо вживайте в їжу.
Цвіль на поверхні продуктів, призначених для тривалого зберігання в домашніх умовах - звичайна справа.
Страви з макаронів і каші
викинути
тверді сири
Зріжте по 3 см в усіх напрямках від цвілеві плями (не торкайтеся ножем цвілі!) І використовуйте в їжу.
null null null null null null null null.
Сири з пліснявою (Бери, рокфор, камамбер, горгонзола, null)
(Null as null, null, null, null, null, null)
М'які сири з пліснявою - викинути, якщо цвіль не властива даному сорту сиру. З твердих сирів зрізати по 3 см з усіх боків і можна вживати в їжу.
Цвілі не властиві даному сорту сиру можуть бути дуже небезпечні.
М'які сири, сир, сирні нарізки
викинути
Варення та джеми
викинути
Дуже небезпечно! Цвіль може виділяти мікотоксини. Якщо прибрати цвіль з поверхні, то мікотоксини залишаться всередині!
Овочі та фрукти М'ЯКІ
Хліб і випічка
викинути
Пористі продукти можуть бути заражені всередині.
Арахісове масло, бобові, горіхи
викинути
Продукти оброблені без використання консервантів дуже уразливі для цвілі.
Як захистити їжу від цвілі?
Закривайте готову їжу плівкою, щоб захистити її від спор цвілі з повітря.
Викладайте скоропортящуюся їжу з відкритих консервних банок в чисті контейнери і негайно ставте їх в холодильник.
Не залишайте швидкопсувні продукти поза холодильником більше, ніж на дві години.
Зберігайте залишки їжі не більше, ніж 3-4 дні, щоб цвіль не встигла вирости.
Як поводитися з запліснявілі продуктами?
Не давайте цвілі шанс. Не купуйте багато продуктів і не зберігайте їх фальсифікації. Але якщо щось все ж запліснявілі:
Чи не нюхайте запліснілий продукт! Це може викликати респіраторні захворювання.
Якщо пройдуть харчування весь покритий цвіллю - викинете його, попередньо загорнувши його або помістивши в маленький пластиковий пакет. Викидайте запліснявілі продукт тільки в закриваються сміттєві контейнери.
Негайно вимийте холодильник або шафка, де знаходився запліснілий продукт.
Перевірте знаходилися поблизу продукти. Цвіль моментально поширюється на овочах і фруктах.