На Сході про дині розповідають безліч легенд. За однією з них у дині є свій покровитель - Мезід. Істота міфічне - чи то баштанник, то чи ангел, чи то джин ... Кажуть, що саме він став першим вирощувати дині і навчив цьому мистецтву інших, за що і був заточений в темницю.
У давнину люди, перш ніж покуштувати диню, звертали молитву до Пророка і Аллаху, просячи звільнити Мезіда: «Ширін - Набада, Мезід Азат, Пигамбер, Худа салават!».
Обробляти диню почали більше 4000 років тому. Одні вчені вважають батьківщиною дині Африку і Ост-Індію, інші - Середню Азію, де і в наш час вирощують самі соковиті і солодкі сорти.
Населення Середньої Азії вважає диню своїм другим хлібом. За старих часів, вирушаючи в дорогу, обов'язково брали з собою диню, її в'ялили, сушили, варили з неї динний мед - бекмес, робили цукати.
На території Стародавнього Єгипту в долинах Нілу вирощувалися різні сорти динь. Насіння дині виявлені в гробниці фараона Тутанхамона. Диня була добре відома древнім грекам і римлянам.
Існує безліч сортів динь, які відрізняються один одного розміром, формою, смаком, ароматом і кольором плодів. Дикоросла диня в даний час практично не зустрічається.
У плодах дині містяться: вітаміни - В2, В6, Р, С, Е, каротин, цукру, клітковина. пектини, органічні кислоти, мікроелементи - кремній, залізо, калій, натрій ...
Крім того, диню з найдавніших часів вживали в лікувальних цілях:
- Авіценна вважав диню лікарським засобом проти багатьох хвороб. І використовував для приготування ліків з неї всі частини рослини - корінь, стебла, плоди і насіння.
- Диня має загальнозміцнюючу, сечогінну, протиревматичні, легким проносним властивостями. Крім того, вона стимулює кровотворення, нормалізує водно-сольовий баланс.
- При ангіні і бронхіті на груди і горло роблять компреси з кірок дині.
- Сік дині п'ють при пневмонії, і при астмі в проміжках між нападами.
- М'якоть дині прикладають до ран і ячмінь.
- Сік дині закопують в ніздрі при носових кровотечах.
- Диню рекомендується їсти при мігрені, і як профілактичний засіб проти склерозу.
- Диня допомагає при недокрів'ї, хворобах печінки, нирок, сечового міхура, серцево-судинної системи, ревматизмі, артриті.
Диня широко використовується в косметичних цілях:
- Навіть якщо просто з'їдати протягом сезону щодня по 3-4 шматочки дині, зовнішність помітно зміниться в кращу сторону - очі засяють, волосся заблищать. губи наллються яскравим спокусливим соком, а шкіра стане гладкою і шовковистою.
- Динячі розвантажувальні дні допоможуть скинути кілька кілограмів.
- Зволожуючий лосьйон з дині.
Віджати з дині сік і розбавити його молоком 1: 1, і протирати обличчя вранці і ввечері.
- Змішати сік дині з кип'яченою водою 1: 1, заморозити і протирати обличчя кубиками динного льоду для зволоження, особливо в спеку.
- Маска з дині омолоджує.
М'якоть дині перетворити в пюре, додати 1 чайну ложку меду і ½ чайної ложки лимонного соку, накласти на обличчя на 15-20 хвилин. Змити прохолодною водою, і змастити шкіру зволожуючим кремом. Після курсу таких масок, шкіра стане м'якою і еластичною.
- Маска підтягує.
2 ст. ложки соку дині змішати з 1 курячим жовтком, ½ чайної ложки солі і 2 ст. ложками розмелених вівсяних пластівців. Маску тримають на обличчі 20-25 хвилин, змивають теплою водою і вмиваються прохолодною.
- Для краси і матовості всього тіла беруть динячі ванни. Для цього в ванну, температура води якої не перевищує + 37С, вливають 1 склянку соку дині. Ванну приймають 15 хвилин. Курс - 15 ванн через день.
- Для росту волосся сік дині втирають в коріння, залишають на 15 - 20 хвилин і споліскують волосся водою підкисленою лимонним соком.
Ще помічено, що у любителів дині ніколи не буває поганого настрою, і вони завжди наповнені енергією і їм щастить у коханні ...