Щоб зрозуміти, чим може загрожувати миючий засіб для посуду нашому здоров'ю, слід заглянути в його склад. Як правило, в основі будь-якого засобу для миття посуду лежать поверхнево-активні речовини. Всі сучасні ПАР можна розділити на: аніонні, катіонні і неіоногенні. Саме ПАР ми повинні дякувати за те, що за допомогою однієї лише краплі можна відмити тарілочки від жиру. Однак не слід поспішати з подяками! Незважаючи на те, що в даний час вплив ПАР на людину до кінця не вивчено, є докази того, що при попаданні в організм вони здатні осідати на клітинних мембранах. а при певній концентрації можуть викликати зміни в біохімічних процесах, що відбуваються в клітинах, провокувати порушення функцій і цілісності клітин. Найнебезпечнішими вважаються аніонні ПАР, крім позначеного вони також викликають порушення імунітету, алергію, ураження мозку, печінки, нирок, легенів, мозку. Недавні дослідження підтвердили, що АПАВ мають канцерогенну дію.
Крім ПАР кошти для миття посуду містять ще масу допоміжних речовин, а саме:
• солі слабких неорганічних кислот, зокрема карбонат і бікарбонат натрію, силікати натрію. Вони необхідні для розкладання полісахаридів і протеїнів, а також омилення масел і жирів.
• комплексообразующие агенти, в числі яких знаходяться поліфосфати натрію, цитрат натрію, нітрілотріацетат, цеоліти, полікарбоксилати. Ці речовини попереджають відкладення солей на посуді, а також на деталях посудомийних машин.
• нейтральні солі, а саме сульфати, хлориди, які призначені в першу чергу для згущення миючого засобу.
• відбілюючі речовини (перборат і перкарбонат натрію, ди- або тріхлорізоціанурати натрію). Саме ці речовини допомагають очищати з поверхні посуду особливо міцні забруднення, наприклад, сліди заварки.
Продовжувати перерахування цих страшних і незрозумілих більшості з нас назв можна ще досить довго. Однак куди важливіше не те, як речовини називаються, а то, як вони впливають на наше здоров'я. У більшості випадків зазначені вище допоміжні речовини є токсичними. При використанні для миття посуду миючих засобів, в складі яких значаться зазначені речовини, страждає не тільки шкіра рук, але також і внутрішні органи.
Для того щоб хоч якось захиститися від шкідливих сполук, що входять до складу миючих засобів, слід ретельно промивати посуд, проте, зізнайтеся чесно, хто з вас полоще, як того вимагають медики, кожну тарілочку і кожен стаканчик по 10 разів, а після витирає їх насухо. Навряд чи такі знайдуться. Підтверджує це і статистика, згідно з якою через недостатнє полоскання посуду кожна людина щорічно випиває по 0,5 літра миючого засобу. Про те, як це в майбутньому відіб'ється на нашому здоров'ї, залишається тільки здогадуватися.
Що ж робити? Відповідь проста: користуватися побутовою хімією потрібно якомога рідше. Якщо без допомоги миючих засобів не обійтися, то постарайтеся їх замінити безпечними, тими, якими користувалися ще наші бабусі. Так, наприклад, для миття посуду можна використовувати господарське мило або харчову соду. Відомо також, що з жиром відмінно справляється гірчиця, а вбити неприємний запах оселедця або цибулі допоможе слабкий розчин оцту. Після кожного миття не лінуйтеся ретельно полоскати посуд і витирати її сухим чистим рушником. Якщо ж ви все-таки звикли користуватися виключно побутовою хімією для наведення порядку в будинку, то вибирайте таку продукцію, в якій рівень вмісту ПАР мінімально низький, а хлор, так само як і хлорорганічні сполуки, і зовсім відсутні.