Варто чи не варто - ось в чому питання. А чому, власне кажучи, з'явився сумнів? Що насторожує людини в корисності пророщених злаків?
1. Це ж пшениця, її кури їдять, клюють вірніше;
2. Що може бути корисного в тому, з чого роблять борошно, потім хліб, а хліб користі не дає;
3. затяте поїдання кілограмів пророщеної пшениці не дало жодного разу нікому помітного результату;
4. Навіщо жувати «траву», мучитися, кривитися, пересилювати себе - заради чого все це? Що буде, якщо з'їсти? Ніхто не дає відповіді на це питання, в кращому випадку посміхаються і відповідають: вітаміни, немає хімії. Не дуже вражає на подвиг поїдання «трави».
Якщо піти по пунктам
1. Так. Кури її клюють, ми не можемо, клювати, нам потрібно розм'якшити пшеницю, оживити її, для того, щоб її вітаміни в ній «прокинулися». Отже - пророщуємо, але не правильно. Виховуємо цілі ліси з пшениці, чекаємо, коли зазеленіє! А потім давімся цієї «який». У такій пророщеної пшениці вже нічого немає, все забрав паросток, він отримав вітаміни, а ми ні.
Як витягнути максиму користі при пророщування, щоб вітаміни дісталися нам, а не паростку? Слід ловити момент.
Проростити це означає дочекатися того, коли із зернятка пшениці проклюнеться білий паросток, так званий «носик», він малий, всього пару міліметрів в довжину спочатку. Можна дати йому підрости трохи, дати зерну утворити більше «молочка», для цього достатньо почекати 10-15 годин. Максимум 20 годин, після вже йде процес «виїданням» вітамінів з зерна паростком.
Як визначити, що зерно дозріло для їжі? Росток маленький, білий, молочного кольору, при натисканні без зусиль з пшениці потече біла рідина - це і є молочко, приблизно полкаплі або крапля з одного зернятка.
2. Що корисного в пророщеної пшениці, якщо в хлібі користі ні? Вітаміни, які утворює зерно для підгодівлі свого майбутнього паростка.
У хлібі від вітамінів практично нічого не залишається, деякі зникають зовсім в процесі обробки і переробки, деяких стає мало. Вуглеводи лідирують, їх в хлібі багато, тому що вуглеводи не зникають, залишаються в повній мірі. У підсумку - хліб більше шкідливий, ніж корисний.
У зерні пшениці мікроелементів досить, але в пророщені зерна їх стає більше, при цьому вуглеводи знищуються частково або повністю. Ситуація виглядає приблизно так: зерно виступає як деяка судина, в якому зріє і росте якась біомаса з вітамінів. Кількість кожного вітаміну збільшується в 2-3, а то і 4 рази!
- в хлібі після обробки зерна вітамінів стає в 3-4 рази менше від позиції сухого зерна ,;
- в пророщені зерна кількість вітамінів в 3-4 рази збільшується від позиції сухого зерна.
Висновок: в пророщені зерна є ті ж вітаміни, що і в хлібі, але в 7-8 разів більше, при цьому вуглеводи самознищується в момент проростання.
У пшениці містяться такі вітаміни і мікроелементи: кальцій, калій, магній, фосфор, залізо, цинк, тіамін (В1), рибофлавін (В2), нікотинова кислота (В3).
Яких мікроелементів не залишається в хлібі зовсім: калій, цинк.
Приклад розвитку або знищення вітаміну в пшениці:
Зерно, кальцій - 44, в хлібі його залишається 18, в пророщені зерна стає 71.
Зерно, магній - 146, в хлібі залишається 0.5, в пророщені зерна стає 340.
Зерно, цинк - 4.1, в хлібі немає зовсім, в пророщені зерна стає 20.
3. Чому поїдання кілограмами пророщеного зерна не дає бажаного результату, немає поліпшення стану організму загалом або окремого органу? Тому що їмо неправильне зерно, яке проросло, а переросло, стало не корисним, отруйним. Слід ловити момент прокльовування зерна, не давати рости паростку більше 2 міліметрів, якщо зросла більше - віддаємо коровам або викидаємо.
4. Навіщо їсти пророщену пшеницю? Все заради них, заради поглинання натуральних мікроелементів. Ніякої хімії, тільки не лінуйся і буде максимум користі від пророщеного зерна.
До слова: недолік цинку призводить до підвищеного інтересу в спиртних напоях, наркотики. Дивна зв'язок, чи не так? Але це факт.
Варто чи не варто їсти пророщене зерно - ось в чому питання. Відповідь очевидна: хочете заощадити здоров'я - їжте!
Що значить слово "відьма"?
Коли ставиться двокрапка?
Що таке аура людини?
У скільки років можна займатися любов'ю
Торт з моркви, та ще й з вівсянкою. Готуємо разом.
Чому дорослі грають в ляльки?
Що значить слово "відьма"?
Коли ставиться двокрапка?
Що таке аура людини?
У скільки років можна займатися любов'ю
Торт з моркви, та ще й з вівсянкою. Готуємо разом.
Чому дорослі грають в ляльки?
Чому жінки так люблять отримувати подарунки?
Чи можна бути щасливим, не знаючи, що це таке?
Коли Джульєтта може плакати? Або макарони від Фелліні.
Хто скрекоче там в траві? Вчимося відрізняти коника від сарани.
Фітоестрогени, що це таке?
Бета-каротин - що це таке?
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Звідки взявся вираз: Немає людини, немає проблеми?
Чи можна в 14 років займатися сексом?
Що буде, якщо Жириновський стане президентом?
Аскетизм, що це таке?
Як пояснити дітям хто такий Бог?
Як готувати борщ по-холостяцьки?
Що їдять наші діти?
Що таке причастя і дієприслівники, їх відмінні риси?
«Лапідарністю» - це що таке?
Навіщо журавлина кисла?
10 секретів смачного вегетаріанського супу
Як за своїм фото знайти двійника?
Лікування раку, що зроблено за останні 20 років в світі для лікування цієї хвороби?
Що значить, життя прожити не поле перейти?
Вчимося на чужих помилках розпізнавати шлюбних аферистів. Кілька порад жінкам.
Що таке епігенетика?
Як зв'язати ляльку?
Тетахілінг (Thetahealing), що це таке?
Медіа-кіт. Що таке медіа-кит?
Що таке аудиторський висновок?
Хто визначив межі доброго і поганого, правильного і неправильного?
Микола Бердяєв - російський Гегель ХХ століття.
Едуард Тотлебен - геній інженерно-морської справи.
Де дешевше купити автомобіль?
Зарубати на носі, що це значить?
Схожі статті