В уряді Росії в черговий раз перейнялися здоров'ям громадян. А паралельно з такою турботою чиновники планують ще й збільшити доходи бюджету.
За логікою ініціаторів, росіяни просто зобов'язані будуть перейти на здорове харчування, що знизить поширеність ожиріння і пов'язаних ним небезпечних хвороб.
Ось тільки при читанні всіх цих чудових планів мимоволі пригадується прислів'я «гладко було на папері, та забули про яри, а по ним ходити ...»
Взяти, наприклад, пальмова олія. У чистому вигляді даний продукт у нас практично ніхто не споживає. Виробники ж додають його не тільки в кондитерську продукцію, а й в ряд твердих сирів з однієї простої причини: сири з коров'ячого молока виявляються занадто дорогими і не по кишені багатьом покупцям.
Тим часом, змісту самого головного компонента таких сирів, молочних білків, і в оригіналі, і в ерзаці практично ідентично. А значить, задовольняти потреби організму в незамінних амінокислотах тваринного походження буде цілком реально.
До того ж пальмова олія цілком натуральний продукт і саме по собі як мінімум не шкідливіше молочних жирів. Останні цілком складаються з твердих, насичених жирів, однозначно сприяють підвищенню в крові рівня холестерину. Тому літнім людям ВООЗ ще кілька років тому рекомендувала утриматися від такої їжі.
Так, пальмова олія містить не тільки корисні холестеріносніжающіе жирні кислоти. Але все ж їх там знаходиться більше половини, в той час як у вершковому маслі таких речовин не міститься взагалі!
І що тоді стане джерелом здорової їжі, якщо продукти на основі пальмового масла через ведення додаткових зборів стануть недоступними для людей? Явно не ще дорожчі риба і морепродукти, оливкова олія. Насправді це будуть курячі стегенця, м'ясо бичків і свиней, що вирощуються на потужному гормонально-хімічному допінгу.
Ставлення чиновників до інших товарах, на які вони планують підвищити акцизи, також відрізняється не зовсім адекватним розумінням причин і наслідків, в даному випадку - ожиріння і споживання тих чи інших продуктів.
Наприклад, чіпси. Так, вони, як і інший фаст-фуд, можуть швидко привести до появи у споживаючих їх людей чималої кількості зайвих кілограмів. Тим не менш шкідливі продукти багато їдять із задоволенням.
А вся справа в тому, що вони підвищують настрій - через вироблення після їх вживання відповідних гормонів. Будь-яка людина прагне до радості, щастя. І якщо у нього немає для цього більш схвалюваних суспільством причин типу високої зарплати, покупки хороших речей, великої любові, або хоча б щирої дружби нарешті, то джерелом подібних емоцій і стає їжа. І не так важливо, скільки в ній цукру або пальмового масла. Клітинам APUD-системи, розташованим в шлунково-кишковому тракті, власне, майже все одно, яка їжа їх буде стимулювати вироблення, наприклад, енкефалінів - гормону, що викликає при стимуляції рецепторів мозку відчуття спокою, миру, задоволеності.
Крім того, чіпси і картопля-фрі, а споживання солодкого знижує тягу до алкоголю.
Судячи з усього, під удар потраплять і електронні сигарети. Безперечно, вживання нікотину навіть в такій формі все одно не настільки корисно, як повна відмова від нього. Але й не так шкідливо, як куріння звичайних.
Звичайно, можна в черговий раз заявити, що кожна людина повинна кинути курити. Але ж найпоширеніший спосіб боротьби з небезпечними формами залежності - це замісна терапія. І замість того, щоб вітати перший крок до відмови від сигарет справжніх, чиновники збираються покарати рублем в надії, що люди зовсім перестануть палити? А чи не призведе це до того, що курці знову візьмуться за сигарети?
Загалом, якщо профільним відомствам так хочеться поповнити бюджет за рахунок підвищення податків, то про це варто говорити прямо, а не посилатися на якусь слабо простежується турботу про здорове харчування і здоров'я росіян.