Розведення водоплавної птиці - справа не така вже й складна. Якщо у вашого фермерського господарства або присадибної ділянки є ставок, то заради м'яса і жиру, а також цінного пуху і пір'я можна розводити гусей. Птах ця досить невибаглива - молодняк і дорослі птахів без будь-якої допомоги самі знаходять собі зелений корм і цілком задовольняються півтора-двома кілограмами трави в день. Але підгодівля зерном все ж потрібна - тим більше, якщо ви всерйоз зайнялися розведенням птиці.
Як виглядають гуси Лінд а, можна побачити з даної статті.
Як відбувається годування
Як ми вже відзначили, основою раціону гусей є трава, яку навесні і влітку птиці добувають собі самі. Тому для заводчика головне - стежити, щоб в місцях вигулу птахів її було в достатній кількості. А щоб забезпечити високу якість м'яса, в харчування гусей потрібно додавати наступні інгредієнти:
- ячмінь - 100 грамів
- кукурудза - 30 грамів
- горох або боби - 30 грамів
- буряк - 400 грамів
- варену картоплю - 100 грамів
- крейда або дрібна черепашка - близько 3 грамів
З даної статті можна дізнатися з якої причини кури перестали нестися і що з цим робити.
Цифри розраховані на одну птицю на добу. Підживлення найкраще робити ввечері - удень гуси і так забезпечують себе всім необхідним. Охоче гуси їдять і вночі. Таким чином, крім трави, пташкам потрібно забезпечити ще і до півкілограма овочів і до 200 грамів зерна. При цьому необхідно стежити, щоб самки не об'їдалися - вони схильні до ожиріння. Однак в племінній сезон їжу птахам дають без обмежень - часом їм просто не вистачає часу її добувати.
У годівницях у гусей завжди повинні бути свіжа вода і річковий пісок. Останній необхідний для гарного травлення. Різні «перегини» в харчуванні можуть призвести до негативних наслідків для здоров'я пернатих. Наприклад, від сухих борошнистих кормів вони можуть кашляти і відчувати проблеми з диханням. Так що їжа повинна бути трохи вологим.
Найкраще у гусей засвоюється гранульований корм - він має переваги перед натуральним зерном і звичайної «людської» їжею. Раз в тиждень птахам потрібно влаштовувати розвантажувальний день, коли вони будуть харчуватися тільки травою з випасу - це розвантажить їх травну систему.
Турбота про пташенят
Раціон маленьких гусенят кардинально відрізняється від раціону дорослих особин. Потрібно організувати малюкам особливий догляд і турботу. Коли пташенята тільки вилупилися з яйця, їм радять давати суміші з пшениці, макухи, кукурудзи та рибної меленої муки. Також в раціон вводяться добавки у вигляді зелені і сиру, дрібно рубаних яєць.
Як виглядають гнізда для курей з яйцесборніком, можна побачити з даної статті.
Іноді малюкам в перші дні життя дають суміш з коров'ячого молока і жовтків. Траву також потрібно подрібнювати. Для малюків самий хороший варіант - конюшина, бадилля моркви, бобові та злакові трави, а також висівки і зерно. А вже з 4-5 дня життя в раціон можна додавати дріжджі і риб'ячий жир і трав'яне борошно з вітамінами.
Як виглядає кура Джерсійський гіганта, можна побачити в описі даної статті.
З самого народження весь молодняк годують однаково. Потім можна вибрати особин для більш інтенсивної відгодівлі. Це ті птахи, які виростуть найбільш вгодованими і стануть джерелом цінного жиру. Їх м'ясо буде мати високі поживні характеристиками.
Чи швидко ростуть кури Брама в домашніх умовах. можна дізнатися з цієї статті.
Потрібно обов'язково дотримуватися режиму годування гусей - інакше при порушенні принципу регулярності птиці можуть почати хворіти.
Гусенята також корисно давати гранульований корм, який можна купити в спеціальних магазинах. Він дається як добавка до основного з другого тижня життя пташенят. У міру зростання птахів в їх раціон можна вводити все нові і нові продукти. Давайте розглянемо, що і в якому порядку можна застосовувати.
- У віці одного місяця гусенята можна давати відварну картоплю та інші харчові відходи. Днем годівниці краще наповнювати зеленню і овочами, а ввечері - спеціальним комбікормом і різними мешанками. Після місяця гусенята також дають замоченное і пророщене зерно.
- З першого по другий місяць частку зернових можна довести вже до десяти відсотків. А відсоток макухи, навпаки, скоротити.
Як виглядають Австралорп чорний порода курей. можна побачити в даній статті.
перед забоєм
Як годує гусей на м'ясо? За два тижні до забою заводчики значно збільшують інтенсивність годівлі птиці і переходять на режим годування по 5-6 разів на день. Головний продукт в раціоні гусей у цей період - це борошняне, зокрема, распаренное зерно. Також дають відварну картоплю і макуха. Хорошу збільшення ваги дають висівки. Тварин менше випускають на вигул - робиться це для того, щоб вони набрали максимальну масу тіла. За два тижні вони здатні набрати від 800 грамів до кілограма.
Гусей радять давати пророщене зерно, яке попередньо вимочували в молоці. Завдяки цьому продукту м'ясо після забою стає набагато смачніше і більш поживні. При цьому взимку потрібно звертати увагу, при якій температурі містяться гуси - вона не повинна опускатися нижче 18-20 градусів. В іншому випадку калорійність харчування потрібно збільшувати.
У будь-якому випадку, в процесі відгодівлі гусака потрібно постійно стежити за тим, як птах набирає вагу. При розвитку ожиріння калорійність їжі знижувати, при втраті ваги - навпаки, збільшувати.
Приготування для фуа-гра
Фуа-гра або жирна гусяча печінка (також фуа-гра роблять з печінки качок - але це тема окремої розмови) - продукт, мода на який прийшла до нас із Франції. У Росії в окремих господарствах заводчики також намагаються почати цим займатися. Головна особливість відгодівлі птахів для виробництва цього м'ясного делікатесу - насильницьке годування. Незважаючи на протести зоозахисників, воно повсюдно триває навіть у цивілізованих країнах, хоча і підпадає під статті про жорстоке поводження з тваринами.
Відгодівлю пташенят на фуа-гра починається з місячного віку. Їх замикають в клітинах і обмежують пересування, даючи їжу, багату протеїном і крохмалем. З віку 2-2,5 місяці пташок починають годувати насильно. В горло за допомогою спеціальної трубки проштовхується до 1,5-2 кілограмів зерна і жиру - це майже в 10 разів більше від норми. Така годівля триває протягом двох-трьох тижнів - через неї печінку пернатого збільшується в розмірах, який в 5-10 разів перевищує нормальний.
Чому кури клюють один одного до смерті, можна дізнатися з цієї статті.
Розведення гусей при наявності великої кількості вільних площ - справа не така вже важка. Головне, щоб територія загону була зеленою і мала наповнений водою ставок або яр. Це саме по собі вирішує питання годівлі.