Гарбуз - улюблений багатьма садівниками овоч, який крім прекрасних смакових якостей відомий своїми цілющими властивостями.
На Русі гарбуз вважали ласощами, запікали її в печі, після чого вживали в прикуску з медом.
Чим же корисна гарбуз?
Перш за все, гарбуз чудовий вітамінний засіб. Овоч містить кальцій, залізо, магній, калій, вітаміни Е, РР, С, В і каротин. Гарбуз має сечогінну і послаблюючу властивостями, допомагає впоратися з набряками і запорами, а речовини, що містяться в м'якоті овочу, перешкоджають розвитку туберкульозу.
Сік гарбуза корисний гіпертонікам, хворим на холецистит, пієлонефрит, допоможе людям, що страждають ожирінням.
Завдяки високому вмісту вітаміну Е - гарбуз заслужено вважається молодильні овочем. Регулярне вживання гарбуза зменшить утворення зморшок, згладить ускладнення клімактеричного періоду, поліпшить периферичний кровообіг, є прекрасною профілактикою атеросклерозу.
Наявність каротину робить гарбуз хорошим протиракову засобом, також каротин благотворно впливає на зір, стан шкіри і імунітет.
Пектини овоча сприяють виведенню з організму шлаків, токсинів і холестерину. Насіння і сік гарбуза покращує потенцію, продовжують чоловічу силу, є хорошою профілактикою простатиту.
Гарбуз містить фтор, а значить люди, які регулярно вживають цей овоч, захищають себе від розвитку карієсу.
Гарбуз можна не тільки вживати всередину, але і застосовувати зовнішньо як косметичних масок, примочок від подразнень шкіри і опіків.
Неможливо перерахувати все, чим корисний гарбуз, але, незаперечним можна вважати той факт, що цей овоч має бути присутнім на столі кожної родини.