Жувальна гумка з'явилася в нашому побуті давно. Але далеко не всі знають, що може статися, якщо цим продуктом зловживати.
Жувальна гумка має цілу низку позитивних властивостей. Перш за все, вона дозволяє зберігати подих свіжим і відновлює природний рівень рН в роті. Жувальна гумка посилює виділення слини, яка, в свою чергу, нейтралізує кислоти, що утворюються в порожнині рота, вимиває залишки поживних речовин. Крім того, жуйка, вивільняючи фтор, запобігає появі карієсу і пародонтоз. З усіх цих причин ми з задоволенням користуємося нею після прийому їжі, особливо в ситуаціях, коли немає можливості почистити зуби.
Крім того, багатьох людей жування гумки розслабляє в стресових ситуаціях, а кому-то вони просто доставляє сенсорне задоволення.
Що цікаво, зроблені недавно наукові доповіді підтверджують ефективність жувальної гумки в процесі запам'ятовування і підтримки концентрації.
Це все так, але поряд з позитивними ефектами є і негативні. Слід пам'ятати, що щоденна звичка без кінця жувати гумку не проходить для організму безслідно.
Негативні наслідки зловживання жувальною гумкою
Виробники жувальних гумок розміщують таку інформацію на упаковці. Це найменш небезпечний побічний ефект. Проносну дію є наслідком наявності підсолоджувачів - ксиліту, сорбіту або фенілаланіну. Остерігатися слід синтетичних замінників цукру. Аспартам і ацесульфам-k є стандартними компонентами практично всіх жувальних гумок.
Широко відомо, що ці речовини мають суперечливу репутацію. Аспартам офіційно визнаний безпечним в рамках існуючих норм допустимого добового споживання. Незважаючи на це, вчені до цих пір застерігають від надмірного його вживання. Дослідження показують, що надлишок аспартама може привести до головних болів, запаморочення, нудоти, висипу, нападів епілепсії, оніміння, судоми м'язів, болі в суглобах, збільшення ваги, депресії, безсонні, проблемам із зором, втрати слуху, смаку, пам'яті, труднощів з диханням або проблем з промовою. Ацесульфам здатний викликати головні болі і гіперактивність. Досліди на тваринах вказують на зв'язок цієї речовини з хворобами дихальної системи і раком.
Якщо гумки не підсолоджені аспартамом або чимось подібним, то, ймовірно, солодкої її робить цукор. Регулярне вживання рафінованого цукру може стати причиною хронічних проблем зі здоров'ям, таких як рак, атеросклероз, цукровий діабет 2 типу.
Під час жування гумки відбувається передача сигналів про те, що в організм буде надходити їжа. Це стимулює вироблення ферментів і кислот, які використовуються в процесі травлення. Отже, тривале жування може призвести до надвиробництва шлункової кислоти, що збільшує ризик виникнення виразки шлунка.
Крім того, жуючи жуйку, ми заковтуємо більше повітря. Він може сприяти здуття живота, болів в животі і навіть синдрому роздратованого кишечника.
Жуйки виробляються з використанням штучних полімерів і латексу і в разі проковтування можуть бути вельми обтяжливими для наших шлунків.
Занадто часто і тривалий жування гумки може стати причиною порушень в роботі скронево-нижньощелепного суглоба і пов'язаних з ними м'язів. Найбільш поширеними дисфункциями є болі в області скронево-нижньощелепного суглоба, напруга м'язів жування, асиметрія рухів нижньої щелепи.
Це мимовільне стиск зубів, скрегіт ними, а також висунення нижньої щелепи. Ці процеси відбуваються під час сну або в стані неспання. Причини бруксизма багатобічні. Вважається, що це фізіологічне явище може бути наслідком, зокрема, надмірну любов до жувальної гумки. Наслідком бруксизма є стирання емалі, через що зуби стають більш чутливими і схильними до руйнування.
Жувальна гумка збільшує споживання фаст-фуду
Жувальні гумки часто рекомендуються для того, щоб знизити відчуття голоду. Проте недавні дослідження спростовують цю точку зору. Було встановлено, що жуйка з м'ятним смаком призводить до того, що ми частіше вживаємо в їжу типу фаст-фуд, солодощі та чіпси. З іншого боку, вчені вважають, що м'ята, відчувається в порожнині рота, надає овочам і фруктам гіркий смак, що змушує нас рідше є корисні дари природи.
Викид ртуті в організм
Деякі стоматологічні пломби складаються зі срібла, олова і ртуті. Під час жування гумки відбувається вивільнення що міститься в таких наповнювачах ртуті - вона потрапляє в організм. Підвищений рівень цього елемента в організмі небезпечний, тому що викликає неврологічні проблеми, а також хронічні психічні розлади.
Найнебезпечніші компоненти жувальної гумки
БГТ (бутильований гідрокситолуол) - використовується як консервант в жуйку і інших оброблених харчових продуктах. У багатьох країнах ця речовина вважається токсичним і заборонено до застосування. Воно становить небезпеку для правильного функціонування багатьох органів, зокрема, печінки і нирок. У дітей викликає гіперактивність і може бути канцерогенним.
Казеїнат кальцію пептони - це похідне молока, що використовується як засіб відбілюючий або текстурируются. Поки досить мало відомо про реальну придатності до вживання цього високопереработанного продукту. Дана обставина може бути пов'язано з випадками отруєння казеином дітей в Китаї.
Гумова база (основа) - це інгредієнт, за трохи загадковою назвою якого ховається суміш еластомерів, смол, пластифікаторів, наповнювачів. які надають канцерогенну дію на організм людини.
Діоксид титану - в жувальних гумках часто використовується як компонент для відбілювання зубів. Вважається, що речовина підвищує ризик аутоімунних захворювань, астми і хвороби Крона. Володіє також канцерогенні властивості, особливо в формі наночастинок.
