Чим корисна редька

Навігація по публікаціям

«Гірше гіркої редьки» - кажуть про деяких людей, забуваючи при цьому, що незаслужено кривдять цей скромний і дуже цінний коренеплід. Нашим предкам користь редьки була добре відома, - в Стародавній Русі цей коренеплід вживали як в їжу так і для позбавлення від різних недуг. І в наш час популярні багато народні рецепти з використанням редьки, благотворно впливають на здоров'я людини.

Чим корисна редька?

Редька чудово зміцнює здоров'я. До її складу входить безліч мінералів, вітамінів, органічних кислот, мінеральних солей, ефірних масел. Редька володіє найпотужнішими протимікробними властивостями.

Сік з редьки - дуже цінний продукт. Його застосовують для правильного функціонування кишечника. Вживання редьки позитивно впливає на роботу травної системи, попереджає такі захворювання як атеросклероз, знімає набряки. Редька корисна людям, що страждають сечокам'яною і жовчнокам'яної хвороби. Терта редька є ефективними ліками при радикуліті. Сира редька благотворно впливає на поліпшення апетиту, сприяє очищенню жовчного міхура, виводить шлаки і токсини.

Чорна редька в народній медицині

Цілющі властивості редьки були відомі ще древньому грекам. Вони знали, що вона покращує травлення, заспокоює кашель, допомагає зору.

При простудних захворюваннях

Вирізати в коренеплоди поглиблення, залити медом, закрити вирізаним шматочком. Настояти 6 годин. Отриманий сік приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день перед їжею.

При лікуванні недокрів'я

Сік редьки, моркви і буряка змішати в рівних кількостях. Приймати 3 рази на день за півгодини до їди протягом 3 місяців.

При бронхіті, кашлі, атеросклерозі

Свіжий сік редьки пити по 1 ст ложці 3 рази на день перед їжею.

При захворюванні суглобів

Свіжим соком редьки натирати хворі суглоби.

Рецепти з редькою

100 грамів редьки, 1 ст. ложка меду

Очищену редьку натерти на тертці. Віджати і заправити медом. Салат готовий.

1 редька, 100 г сиру, 100 г сметани, часник і сіль за смаком.

Натерти очищену редьку разом з сиром. Додати нарізаний часник. Заправити сіллю.

Салат з редькою для чоловіків

Кому протипоказана редька

Ефірні масла, якими багата редька, в великих кількостях надають подразнюючу дію і можуть викликати запалення нирок. Вона не рекомендується людям страждають на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритом, захворюваннями тонкої і товстої кишки. Також протипоказана редька при хворобах печінки, нирок і підшлункової залози.

Ще одна народна приказка говорить: «Редька зла, але всім мила». Якщо її вживати в помірних кількостях, без сумніву вона принесе користь вашому здоров'ю.