Спаржею в побуті називають молоді пагони рослини роду аспарагус.
Чим корисна спаржа?
Спаржа цілком здатна повністю компенсувати дефіцит вітамінів і мінералів при весняному гіповітамінозі. Вона багата білками, вуглеводами, вітамінами А, В, РР, кальцієм, калієм, магнієм і залізом. Спаржа містить вельми велика кількість дуже важливого для людського організму алкалоїду - аспарагина.
Корисні властивості спаржі використовуються в народній медицині.
Наприклад, для лікування ниркових захворювань і хвороб залоз ендокринної системи використовуються його ефективні сечогінні властивості, але вживати його рекомендують тільки в комплексі з морквяним соком - занадто сильно вплив його на нирки.
Особливо корисний сік спаржі для лікування запалень передміхурової залози. У такому випадку його п'ють в комплексі з морквяним. огірковим і буряковим соками. Практика доводить ефективність таких поєднань овочевих соків при лікуванні цього захворювання.
Ось ще корисна властивість спаржі - вона сприяє розпаду кислот, що накопичилися в нирках і м'язах тіла. Тому її сік використовується для лікування захворювань, викликаних надлишком сечової кислоти: ревматизму, невриту. Справа в надмірному споживанні м'ясних і борошняних продуктів, що приводить до нездатності організму повністю засвоїти білки, отримані з їжі. Нирки та інші виводять органи сильно перевантажуються і не можуть впоратися зі своїми обов'язками. В результаті сечовина не виводиться з тканин, а накопичується в них, що і призводить до ревматизму. Сік спаржі допомагає позбутися від цього небезпечного захворювання, яке може давати до того ж ускладнення на серце.
Спаржа знижує кров'яний тиск. стимулює серцеву діяльність, особливо вона рекомендується при сечокам'яній хворобі, діабеті. подагрі. водянці, циститі.
Вважають, що спаржа сприяє успіхам в інтимній сфері, за що її називають «чоловічим овочем», її сік рекомендується до вживання при простатиті.
Жінки теж можуть отримати користь з спаржі. Її сік є прекрасним засобом для пілінгу: він відмінно відлущує мертві клітини, не дає шкірі огрубіти і запобігає появі дрібних бородавок - папілом, усуває мозолі і різні ороговілості.
Протипоказання одне - індивідуальна непереносимість продукту.