Початок літа - це просто рай для любителів полуниці. Особливо добре, якщо така ягода росте будинку в городі, адже вона безкоштовна, смачна, свіжа, ароматна і завжди під рукою, хоча плодоносить всього чотири тижні. І це ще не все. У цій ягоді приховано безліч неповторних властивостей, позитивно впливають на людський організм. Так чим корисна полуниця?
склад полуниці
- Літня пора славиться безліччю різних ягід, фруктів і овочів, в яких повно вітамінів. Але особливе місце серед них займає полуниця. У ній є величезний запас вітамінів:
- аскорбінової кислоти (С)
- ретинолу (А)
- рибофлавіну (В2)
- пантотенової кислоти (В5)
- піридоксину (В6)
- фолієвої кислоти (В9)
- філлохинону (К)
- рутина (Р)
Також в полуниці багато мікроелементів. позитивно впливають на організм людини:
- калію
- магнію
- марганцю
- міді
- заліза
- омега-три жирних кислот
- цинку
- йоду
- кальцію
- фосфору
- молібдену
- кобальту
- нікотинової кислоти
- саліцилової кислоти
Також краще не купувати м'які і потьмяніли плоди з цятками: вони явно зіпсувалися або перенасичені хімічними добривами.
Слід враховувати і те, що все, чим корисна полуниця, приносить користь тільки в сезон її плодоношення. В інший час її вирощують на спеціальних добривах, а тому ягоди стають шкідливими для здоров'я. Збирати ягоди потрібно з плодоніжками, тоді вони краще збережуть свої корисні властивості.
Чим корисні ягоди
Медики відзначають позитивний вплив полуниці на наднирники, які потребують великих дозах аскорбінової кислоти. Вона стимулює вироблення інтерферону, тобто, бере участь у функціонуванні імунітету.
Полуниця впливає на кісткову і сполучну тканину. Вона є потужним антиоксидантом, а значить сприяє припиненню старіння на молекулярному рівні і нормалізує метаболізм. Такі ж властивості є у флавонідів, що містяться в полуниці. Помічено, що вони можуть порушувати процес утворення пухлин, так як зупиняють ділення ракових клітин.
З того, чим корисна полуниця, важливе місце займає фолієва кислота. За її змістом ягода випереджає навіть виноград. В кількості такої кислоти їй поступається і малина. Нестача вітаміну В9 негативно відбивається на здоров'ї людей на клітинному рівні, так як може посприяти утворенню раку, мегалобластноїанемії.
У плодів спостерігається порушення створення і функціонування клітин, формування імунної та кровеобразовательной систем. Тому вагітним жінкам, особливо в першому триместрі, дуже важливо вживати міститься в полуниці фолієву кислоту.
Ця ягода впливає і на здатність чоловіка до запліднення, так як вітамін В 9 приймає участь в створенні сперматозоїдів. Фолієва кислота також робить судини міцніше, позитивно впливає на імунітет, посилює захист від вірусів і мікроорганізмів.
Можна сказати, що цей вітамін, саліцилова кислота і фітонциди мають антибактеріальні властивості, запобігають і усувають різні запальні процеси.
Дуже важливим елементом у складі ягоди є калій. Він потрібен для нормальної роботи серця і мускулатури. При тривалій гіпокаліємії може початися невралгія. А при гіперкаліємії розвивається виразка тонкої кишки або провокується зупинка серця.
У складі полуниці є і йод. При достатньому щоденному споживанні ягід в сезон їх дозрівання, можна усунути його дефіцит. Це дуже корисно при захворюваннях щитовидної залози, особливо людям з базедової хворобою.
А для наших щелеп і опорно-рухового апарату в складі полуниці корисний кальцій з фосфором.
Мідь при попаданні в організм сприяє створенню колагену. Завдяки йому шкіра набуває пружність і м'якість. Поїдаючи полуницю, можна позбутися від зморшок. А якщо робити маски з цих ягід, то за допомогою різних кислот в їх складі можна позбутися веснянок або плям, освітлити тон особи. Також, полуниця очищає і звужує пори, лікує акне, живить шкіру і робить її матовою
Ці ягоди стимулюють утворення серотоніну - гормону радості, що долає поганий настрій і депресію. У багатьох країнах полуниця є ягодою любові і її використовують як афродизіак. У ній є цинк, який пробуджує потаємні бажання.
Знаючи, чим корисна полуниця, можна застосовувати цю ягоду для оздоровлення організму. Таке зцілення буде і корисним, і приємним.
лікування полуницею
Цілющі властивості полуниці широко використовують для лікування захворювань:
- запалення горла, носа і ясен
- проблем зі шлунком, кишечником
- гнійних ран, струпів, різних виразок
А щоб з рота не йшов неприємний запах, теж краще їсти полуничку, а не жуйку. Ця ягода дуже корисна для людей з хворобами органів травлення, кровеобразовательной і сечостатевої систем. З її допомогою лікуються:
- гепатит
- гастрит
- дуоденіт
- панкреатит
- холецистит
- каміння в жовчному міхурі
- ентерит
- гіпертонія
- атеросклероз
- ішемія серця
- геморой
- нефрит
- пієлонефрит
- мочекам'яна хвороба
- цистит
- кровотечі матки
- гиперменорея
- подагра і багато інших хвороб
Ягоди можна використовувати для нормалізації тиску і обмінних процесів організму. Полуниця відмінно вирішує проблему безсоння, авітамінозу, анемії, запору, допомагає в детоксикації, очищення крові, виведення шлаків і холестерину. Вона стимулює мочеобразование і вихід надлишкової рідини з організму.
Хоча полуниця складається на десять відсотків з вуглеводів і солодка на смак, але вона позитивно впливає на кількість цукру в крові людини. Просто вона порушує всмоктування цукрів в кишечнику і вони безслідно виводяться з організму. А ще з того, чим корисна полуниця, примітно, що вона містить мало калорій і білків, жиру немає взагалі. Тому вона є відмінним продуктом для харчування при дієтах.
Для здорової людини корисне кількість з'їдається за день полуниці дорівнює приблизно п'ятистам грамам. Але тим, у кого підвищена чутливість до алергенів, вживати ягоду можна. Будьте обережні і бережіть здоров'я!