Саме час в російських школах вво-дить в розклад предмет, який недавно з'явився в американських навчальних закладах. На уроках дітей вчать здорового способу життя. І са-моє пильну увагу приділяють правильному харчуванню. Сьогодні аме-ріканські лікарі стурбовані насто-ящей епідемією ожиріння і Діабі-та, що вибухнула в США. Особливо тривожить їх те, що з кожним роком збільшується число огрядних дітей. Чим можна пояснити цю нездорову повноту?
Вчені вважають, що причиною цього - «дефіцит руху у жителів горо-дов і прийнятий багатьма так називає-мий сучасний стиль харчування. Амі-ріканци в непомірних кількостях поглинають їжу "швидкого приготуван-лення", в якій чимало жирів, солі, речовин, що дратують слизову ж-лудка, і газовані солодкі напит-ки. Судіть самі: тільки одна 330-грам-мовая баночка який-небудь «Пепсі» містить близько 40 г цукру, або понад 170 «солодких» ккап. А скільки таких стаканчиків за цілий день може випити дитина! Вгамувати спрагу подібної «пато-кою» непросто, тому людина, сам того не помічаючи, самим парадоксальним обра-зом з кожним ковтком газованої хоче пити все більше і більше. За оцінками фахівців, до 20 відсотків всіх ка-калорій, які отримує підліток, ре-гулярно вживає напої такого типу, потрапляє в його організм саме з цієї самої газованої ».
Становище ускладнюється тим, що мо-лодие американці, намагаючись схуднути, про-сто збожеволіли на знежиреної їжі. Сама по собі їжа, позбавлена від жирів, досить несмачна. Щоб хоч якось виправити цю ваду, виробники ста-ли додавати цукор в знежирені йо-гурти, печиво, булочки. А це призвело до того, що американець з'їдає в цілому 53 чайні ложки цукру в день. «Пора зупинити це національне самогубство», - б'ють на сполох американ-ські фахівці-дієтологи, підрахувавши-шие, що за останні 15 років потребле-ня «невидимого» цукру, який содер-жится в продуктах, напоях і т. Д. На душу населення збільшилася на 100 про-центів.
Натуральний цукор, що міститься в молоці або в апельсині, поєднується в них з масою інших корисних речовин - мінеральних солей, органічних кислот, в той час як цукор, доданий в газі-ження, нічого, крім «порожніх» калорій, не дає. І чим більше так званого до-виконавчими цукру надходить в орга-нізм дитини, тим менше залишається міс-та для натурального цукру і корисних речовин.
Газовані солодкі напої типу «Пепсі» помітно витісняють з раціону американців молоко, позбавляючи їх необ-димого кількості кальцію і вітаміну В2. Це особливо небезпечно для дітей і підлітків, яким кальцій потрібен для зміцнення кісток. Навіть те молоко, ко-лось потрапляє в їх організм, що використовуються-ється менш ефективно, якщо дитина п'є газовану воду. Вміщені в ній фос-фати можуть перешкоджати засвоєнню каль-ція. А його дефіцит перешкоджає нор-мального формування кісткової тканини. За даними доктора Грейс вішаки з Гар-вардской школи громадського здоро-ров'я, серед підлітків, щодня по-требляют газовані напої, трав-ми кісток бувають набагато частіше, ніж у ос-тальних дітей, які не мають пристрасті до газованої води.
Не подобається нудотно водиця і сто-матологам. Солодка плівка, яка по-кривает зуби після стаканчика такого напою, істотно ушкоджує емаль молодих зубів, що можна вважати початком карієсу. Адже 200 г «патоки» прирівнюються до кількох цукеркам чистити зуби після кожного зграю «спраговгамовувателя» навряд чи кому п дет в голову.
Є і ще одна біда від напою, в які додані тонізуючі речовини. На жаль, на баночках і пляшках виробники не вказують кількості тримається в напої кофеїну, враховуючи чітке фармакологііческое дію цього алкалоїду, знати дозування не зайве. Виявляється, металева баночка тонізуючому газованої містить приблизно порціію кофеїну, який можна отримати з 50-грамової чашки кави еспресо. Переборщивши з «спраговгамовувателя», дитина дуже ризикує: можливо прискорене серцебиття, тремтіння в руках, нервове збудження. Оскільки кофеїн підвищує вироблення в шлунку соляної кислоти, продукти з цим «стимулятором» протипоказані підліткам, що страждають на виразкову хворобу, гастрит, а також скаржиться на печію. А вже дітям до 3 років нічого газованого давати не можна - їх шлунки просто не готові до цих агресивним напоїв.
Сумний досвід американців повинен послужити нам наукою: шлях діабетика починається в самому юному віці. Не можна однією pукой триматися за тренажер, а інший тягнутися за пляшкою «Пепсі»: користі здоров'ю від такого поєднання не буде.
Підготувала Татьна Попова
Схожі за тематикою статті
Яєчне масло - лікувальні властивості, спосіб приготування
Яєчне масло володіє чудовими цілющими якостями і я відкрию секрет його приготування. Народний лікувальний засіб, зване «яєчним маслом», використовувалося в нашій родині з давніх-давен і воістину творило чудеса зцілення ...
Добова норма вітаміну С
Яка добова норма вітаміну С? Існують певні норми. Дл дорослої людини - це близько 100 мг на добу. Для дитини, трохи менше - близько 40-75. Що говорять з цього приводу сучасні дослідження? Вони каже, що за своєю ...
Мінеральна вода
Мінеральна вода - одне з найдавніших природних ліків, вживаних людьми. У джерел цілющих мінеральних вод століттями існували лікарні, створювалися всесвітньо відомі курорти і санаторії, пізніше - заводи ...
Печериці: користь чи шкода для здоров'я людини, калорійність грибів
Користь печериць для здоров'я людини доведена на практиці і підтверджена традиційною медициною. Гриби мають дивовижну смаком і на думку дієтологів є найціннішим продуктом на нашому столі. Цінність гриба ...
Суниця (ягоди, листя, коріння): корисні і лікувальні властивості, протипоказання
