Дотримання дієти дозволяє не тільки скинути зайву вагу, але і поправити здоров'я. Природно, якщо підходити до неї грамотно. Однак це зовсім не означає, що потрібно морити себе голодом або вживати тільки прісні продукти. Іноді цілком можна порадувати себе смачними і низькокалорійними стравами.
Підберіть свій рецепт
морепродукти
Приготовлені правильним чином морепродукти можна вживати навіть в тому випадку, якщо необхідно скинути зайву вагу. Вся справа в тому, що в них містяться тільки корисні жири, та й то в невеликих кількостях, і зовсім немає вуглеводів. Порадувати себе на дієті можна відвареними в підсоленій воді креветками, кальмарами або червоною рибкою, приготовленої на пару або запеченої у фользі на грилі. Таке приготування не вимагає масла, а в якості підсилювача смаку можна використовувати сік лимона. Подібні страви краще готувати на обід або на вечерю - в невеликій кількості вони нітрохи не зашкодять ні здоров'ю, ні фігурі.
Відмовлятися від м'ясних страв під час дієти також не варто, адже в них теж відсутні вуглеводи і цукор - головні вороги фігури. Правда, найкраще вживати нежирні види м'яса: телятину, яловичину, кролятину або біле м'ясо курки. З яловичини можна приготувати, наприклад, надзвичайно смачну буженину. Просто натріть великий шматок м'яса сіллю і перцем, нашпигуйте його часником і сирої морквою, загорніть у фольгу і дайте постояти пару годин. А потім запечіть в духовці - вийде ситне, смачне і корисне блюдо. Ну, а кролика можна приготувати в пароварці, посипавши його улюбленими спеціями.
Страви з овочів і зелені
Овочі та зелень дозволено вживати практично у всіх дієтах, навіть лікувальних. Якщо звичайні салати з них набридли, спробуйте приготувати страву з відварених креветок, помідорів чері і різної трави, наприклад, руколи і листя салату. В якості заправки можна використовувати оливкову олію і лимонний сік. Побалувати себе на дієті можна і закускою з рожевих помідорів і орегано - наріжте помідори великими шматками, посоліть, посипте подрібненим орегано і полийте лимонним соком.
Якщо свіжі овочі їсти не рекомендують, запечіть їх у духовці. Кабачки, наприклад, можна нафарширувати зеленню і курячим фаршем. А баклажани - сумішшю із зелені, часнику і томатів. З солодкого перцю, баклажанів та помідорів можна приготувати смачне і низькокалорійне соте. Просто запечіть їх у духовці прямо в шкірці, потім очистити, нарізати кубиками і трохи пригасити у власному соку з ріпчастою цибулею і зеленню.
Раз в тиждень на дієті можна порадувати себе пастою з твердих сортів пшениці. У ній містяться складні вуглеводи, які довго засвоюються організмом, даючи заряд енергії і відчуття ситості на довгий час. Тільки готувати її краще з морепродуктами або просто з томатним соусом без висококалорійних добавок у вигляді сиру і вершків.