Арахіс належить до продуктів, які мають вплив на гемостаз, точніше підвищують згортання крові, згущують її. У кого схильність до тромбоутворення, арахіс протипоказаний.
Літнім людям краще взагалі відмовитися від арахісу.
Це не відноситься до людей, що страждають на гемофілію - їм якраз арахіс може допомагати.
Людям, які приймають інгібітори моноаміноксидази (МАО), арахіс може сильно нашкодити. МАО це фермент, який знешкоджує в організмі деякі речовини, перешкоджає їх накопичення, а також підтримує постійну концентрацію. Інгібітори МАО інактивують фермент, тому харчуватися продуктами, які є основою для діяльності МАО (триптофан / серотонін, дофамін, адреналін та ін. А це якраз арахіс) не можна.
Якщо простіше, тим людям, які п'ють таблетки - інгібітори МАО, не можна їсти арахіс та інші білкові продукти, багаті на триптофан, тому що у них почнеться неправильна вироблення гормонів. Наприклад, серотоніну, аж до серотонінового синдрому.
Ресвератрол (антиоксидант, фенольное з'єднання)
Арахіс багатий ресвератролом.
Ресвератрол, крім користі, визнаний досить шкідливим речовиною для здоров'я літніх людей. Проводилися дослідження, в яких були контрольні групи з людей різного віку, яким давали добавки і плацебо і піддавали фізичному навантаженні. Краще себе почували ті, хто не брав добавок ресвератрола. А про інших, які брали, написали наступне: "максимальне споживання кисню скоротилося; крім того, ресвератрол викликав зрушення в вазоактивних (впливають на кровоносні судини) системах, спровокувавши звуження судин замість їх расшіренія.В цілому антиоксидант значно зменшив позитивний ефект від фізичних нагрузкок. "
Арахіс багатий білком, надмірна кількість білка згущує кров і зашлаковує організм.
Джерело: сама знаю