Перший тиждень після Нового року - найкращий час для подорожей, навіть якщо це подорожі по своєму рідному Києву. Велика частина народу продовжує посилено сидіти на склянці, так що дороги без пробок, торгові центри рясніють знижками, а в ресторанах настільки порожньо, що будь-якого гостя приймають з подвоєною радістю.
Спортивна площа 1, ТРЦ «Гулівер»
Зума - 4 магічні літери для вуха просунутих гурманів, адже це світова мережа фешенебельних ресторанів сучасної азіатської кухні. Лондон і Маямі, Стамбул і Дубаї вже давно приймають у себе одержимих фудіз і тих, хто обов'язково супроводжує подорож відвідуванням культових ресторанів країни. Наш український Зума - це неофіційна франшиза, а приставка mr.прізвана якраз цей факт і завуалювати. Проте кухня Містера Зуми не набагато поступається старшому братові, а інтер'єр виконаний в тих же знакових фактурах і формах - відкритий кухонний острів посеред ресторану, натуральне дерево і текстиль, кераміки і камінь, приглушене світло і живі рослини - атмосфера налаштовує на творення і поглинання або навпаки, у кого який пріоритет.
Раз вже про поглинання, то в меню до очікуваних суші і роллам, додані страви на воке і теппаном, дімсами, каррі, локшина і окономияки - смажена коржик з суміші різноманітних інгредієнтів.
Є у місцевого Зуми свої особливості - оригінальна подача страв «в стіл», при якому невеликі за обсягом, але у великій кількості порції їжі можуть спробувати усі гості, що сидять за столом, а так же посуд - фарфор, кераміка, камінь і скло.
Поки чекаєш замовлення сидячи в барі або в основному залі, спробуй фірмові коктейлі - «Шафранова леді», «Врата в Тадж-Махал», «Натхненний Індією», «Світанок лотоса», де грамотно використання культових азіатські прянощі - імбир, гвоздика, аніс і васабі і ін.
La Veranda
вул. Академіка Богомольця 7/14
Средіземнорскімі вишукуваннями киян не здивувати, кулінарна освіченість зростає і з нею ж вимоги. Тепер ресторани повинні намагатися, дивувати локальної кухнею і всіляко оновлюється. Таким закладом стала Ла Веранда, яка два місяці як переїхала з Одеси до Києва і вже встигла запустити сезонне зимове меню, складене із знакових страв регіону Кампанія. Двічі рік команда ресторану виїжджає до Франції або Італії за порцією інспрірейшена - гастрономічних вражень, новин, рецептів і смаків. Останній вояж закінчився успішно - 16 нових позицій в меню чекають дегустаторів.
Кампанія - приморський регіон, тому передбачувано чільна роль в кулінарному багажі віддана риби і морепродуктів.
Варіація на тему сардин - 98 грн Скорпена з кальмарами і салатом з помідорів-чері 240 грн Рігатоніскальмарамііпюреізнута 102 грн морський вовк з припущені мангольдом і пряним гарбузовим пюре 140 грн Лінгвіні з кальмарами, креветками, мідіями і соусом cacciucco 142 грн
вул. Спортивна 1, ТРЦ «Гулівер»
Знову двійник на кулінарній арені. Судячи з концепції, власники надихнулися знаменитим NovikovRestaurantBar, додавши до нього італійські традиції і «ринковий» колорит. Навіть назва перекладається відповідно - «ринок».
Отже, тут немає фіксованого меню і запропонованих страв, тут господар - пан.
Рустикальний стиль в інтер'єрі підтримується і асортиментом і викладкою товарів - овочі і фрукти, італійські спеціалітети, сири і паста, десерти і напої - гостю варто вибрати вподобані продукти, спосіб їх приготування, соус і замовлення відразу починає готувати кухар відразу на ваших очах. Умовно простір Мercato розділене на лавки різного напрямку: SALAT BAR, MEAT GRILL, FISH Seafood, OYSTERS BAR, WINE / gastronomy / dairy, SWEETS / Bread / Coffee, GELATERIA, PASTA PIZZA і GROCERY.
Всі продукти можна купити так само з собою.
Якщо ж ваш маршрут не обмежується ресторанами і магазинами, обов'язково загляньте на одну з новорічних ярмарків-фестивалів, де так само можна спробувати смакоти, купити подарунки та декор додому, випити глінтвейну і відчути себе за кордоном хоча б на цей час.