Останнім часом розвелося стільки виробників тушонки, що аж очі розбігаються. При цьому висока конкуренція не спричинила за собою поліпшення якості продукту, а навіть навпаки. Багато що з того що нам пропонується в магазинах мало схоже на тушковане м'ясо, а більше на перемелені роги і копита, густо присмачені жиром. Смак відповідний. І щоб вибрати більш-менш нормальну тушонку для походу, треба перепробувати купу різних зразків далеко не по найдешевшою ціною.
З недавніх пір я і сам задумався: чим можна замінити в поході тушонку? Звичайно, зараз можна придбати якісні сублімату, які набагато смачніше і вигідніше за вагою ніж будь-яка тушонка, але ціну на них не можна назвати доступною масовому покупцеві і пересічному туристові вони часто не по кишені.
Крім того, ви знаєте, що за м'ясо ви їсте, на відміну від магазинної тушонки, і його смак набагато приємніше.
Подробиці дивіться в ролику і підписуйтесь на канал Володимира, рекомендую.
У цих роликах я докладно розбираю основні важливі моменти підготовки, щоб ваш похід вийшов приємним і незабутнім.
Якщо помітили помилку, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter
Є ризик розвитку ботулізму в бещвоздушной середовищі
Певний ризик є завжди і навіть з магазинними консервами. Але належна термічна обробка при приготуванні консервів і після, при готуванні їжі, знижують цей ризик до мінімуму. Ну і чистоту треба дотримуватися. "Мийте руки перед їжею" (с)
Мороки з будь-якої подібної цим багато, що компенсується великою кількістю. Для одного-двох чоловік, напевно, і не варто затівати, а на групу зусилля і витрачений час виправдається.
Для мене у тушонки головний недолік - смак. Приїдається вже з другої банки, потім довго її не хочеться))) Але це особисті смакові пристрасті.
Панду знаю ще з Непропаду.ру, тлумачні статті завжди у нього.
бібліотека +
Карта сайту +
Ваші пропозиції +
Написати адміну +
Поки читав обзавидовался)) А запахи трав прямо відчув, дивлячись на фото. У мене так і не вийшло.
У нас з того дня сніг расстаял, потім був дощ, потім все замерзло, сьогодні знову сніг.
Як завжди, відмінна прогулянка по красивих місцях! У нас ще снігу немає. Випав разок, але розтанув. Я.