Чіпси - величезний камінь спотикання на шляху жінки до здорового харчування.
У нашій країні чіпси дуже люблять чоловіки. Стандартний чіпс невіддільний від стандартного телевізора, стандартної банки пива, наросших бочків і докорів дружини.
Пропоную все змінити. Зробимо чіпси більш корисними і витонченими! Це означає, що їх зможуть без естетичних і фізіологічних жертв їсти також жінки і діти.
Ці чіпси напевно сподобаються діткам!
Дуже важливо, щоб температура духовки була саме такою, як вказано (якщо вона буде менше, то випікання чіпсів буде тривати вічно, а якщо вище, то вони можуть згоріти). Найкраще використовувати тільки що достигли банани, так як їх зручно різати тонко. Ідеальний розмір нарізки - 3 мм.
Складові:
Спосіб приготування:
- Нагрійте духовку до 110 градусів. Застелите листи папером для випічки. Поріжте банани, розкладіть їх на деку, потім сбризнете лимонним соком.
- Випікайте 2-3 години, поки банани не висохнуть. Перевірте банани через 90 хвилин і відокремте від пергаменту (це потрібно для кращої циркуляції повітря).
- Дістаньте з духовки і дайте їм охолонути 30-60 хвилин. Чіпси стануть більш хрусткими після того, як охолонуть. Якщо ви дістали чіпси занадто рано, і вони не почали підсихати протягом п'яти хвилин після того, як ви їх витягли, то поверніть їх знову в духовку на 15-20 хвилин
Вам дуже сподобаються ці чіпси. Адже це смачна, здорова, хрустка і проста в приготуванні закуска!
Складові:
- 3 середні або великі буряка, вимиті і очищені
- Оливкова або рапсової олії
- Морська сіль + чорний перець
- Розмарин 2-3 гілочки, нарізаний не дуже дрібно.
Спосіб приготування:
- Прогрійте духовку до 190 градусів. Наріжте буряк кружечками так тонко, як це можливо. Шматочки буряка повинні згортатися. Це забезпечить їх пропікання.
- Розкладіть буряк на деках, окропивши її оливковою олією. Потім посипте сіллю, перцем і розмарином. Трохи струсіть для того, щоб масло зі спеціями рівномірно розподілилося. Але стежте, щоб чіпси не склеєні.
- Випікайте 15-20 хвилин, поки чіпси не стануть хрусткими і трохи коричневими. Після 15 хвилин будьте уважні, так як чіпси можуть швидко згоріти.
- Дістаньте з духовки, дайте їм охолонути. Смачного!
Хрусткі і солодкі, без додавання цукру, а лише приправлені корицею і мускатним горіхом, вони є прекрасним здоровим ласощами.
Складові:
- яблука
- паличка кориці
- Щіпка мускатного горіха
Спосіб приготування:
- Розігрійте духовку до 110 градусів. Застелите листи пергаментом.
- За допомогою ножа поріжте яблука так тонко, як це можливо. Акуратно розкладіть шматочки на деку, щоб вони не склеїлися.
- Посипте зверху корицею і невеликою кількістю мускатного горіха.
- Випікайте 1 годину, потім переверніть яблука зворотною стороною, і залиште їх пектися в духовці ще годину.
- Дістаньте з духовки, зніміть з пергаменту і дайте їм охолонути. Чіпси стануть хрусткими, як тільки охолонуть.
- Аналогічним способом можна зробити чіпси з груші.
Рецепт гранично простий, але в той же час ці чіпси мають неперевершеним смаком!
Складові:
Спосіб приготування:
- Наріжте помідори кружечками товщиною 5-6 мм. Розкладіть на піддонах дегидратора.
- Посипте сіллю і базиліком.
- Сушіть протягом 8-12 годин або до тих пір, поки чіпси не стануть хрусткими
Солодкі і хрусткі стануть улюбленою закускою дорослих і дітей.
Складові:
- 2 ананаса, очищені, з віддаленої серцевиною і тонко нарізані
- 30 мл лимонного соку
- Дрібка солі
Спосіб приготування:
- Покладіть нарізаний ананас в миску, додайте лимонного соку і струсіть цю миску, щоб лимонний сік покрив шматочки ананаса.
- Дістаньте ананас з миски і викладіть на деко.
- Посипте сіллю.
- Час випікання залежить від товщини нарізки ананаса. При температурі 50 градусів, їх випікання займає приблизно 7 годин.
- Випікайте до того моменту, коли вони стануть хрусткими. Потім дістаньте з духовки і дайте охолонути. Чіпси стануть більш хрусткими після того, як охолонуть.
Складові:
- 2 великі моркви
- 1/2 чайної ложки меленої кориці
- 1/4 чайної ложки меленого імбиру
- Оливкова олія
- 125 грам простого або грецького йогурту
- 1 столова ложка чистого меду
Спосіб приготування
- Розігріти духовку до 205 градусів. Чіпси випікати в середній частині духовки.
- Вимийте, почистіть і підсушіть морква. За допомогою Овочечистка поріжте моркву на смужки. Потім помістіть нарізану моркву в миску і перемішайте з корицею і імбиром.
- Акуратно розкладіть морква на деку, щоб шматочки не стикалися. Збризніть оливковим маслом. Випікайте 5 хвилин, потім переверніть чіпси і поверніть в духовку ще на 5 хвилин. Вимкніть духовку, відкрийте двері і залиште деко всередині хвилин на 8. Дістаньте з духовки як тільки чіпси стануть трохи коричневими. Обережно відокремте чіпси від дека і дайте їм охолонути.
- У мисці змішайте йогурт з медом.
- Після того, як чіпси охололи і стали хрусткими, їх можна подавати до столу з медово-йогуртовим соусом.
Загалом, ви зрозуміли. Вибрати є, з чого! Який варіант сьогодні спробуєте?
Сертифікований велнес коуч, допомагаю налагодити всі аспекти здорового способу життя! Вище ніс, все вийде!