Виробництво посріблених столових приборів на індустріальному рівні почалося в Німеччині в середині 19-го сторіччя. Після деякого експериментування дослідники виявили, що найкращі результати досягаються, коли вони використовували маленьку гальванічну ванну, поміщаючи одну дюжину столових ложок і одну дюжину столових вилок в неї і використовуючи 90 грамів чистого срібла і потім брали в облогу срібло, поки срібні аноди не були витрачені, і срібло твердо влаштувалося на столовому приладі. Це займало багато часу, і на початку робило готові предмети досить дорогими. Було виявлено, що на 12 ліжках осідає трохи більше срібла, ніж половина використовуваних 90 грам (оскільки у них поверхню більше, ніж у вилки), трохи менше була обложена на 12 вилках.
Використання 12+ 12 предметів і 90 грамів чистого срібла стало стандартом в Німеччині. Процес був зареєстрований і ці "90" стали вибиватися на предметах. Якщо компанії хотіли зробити більш дешевий столовий прилад, вони використовували менше срібла, 60 грамів, 40 грамів або навіть 20 грамів, які робили металлизацию дуже тонкою. Деякі використовували більше, 100 або 150 грамів. На предметах наносилось відповідно "60", "40", "100" і т.д.
Процес металізації був пристосований до інших предметів столових приборів: ручки ножів, маленькі ложки і ін. Так, щоб срібний шар на них був настільки ж товстим як на столових ложках і столових вилках. Оскільки використовувався той же самий стандартний процес, вони всі були відзначені тавром "90".
Коли покриті сріблом столові прилади стали доступніші, покупці почали шукати відповіді на запитання: скільки ж чистого срібла їх столовий прилад фактично містить? Виробники зрозуміли, що можуть використовувати відповідь як метод, щоб сприяти продажу і почали штампувати ще одну марку, яка приблизно відображала фактична вага в грамах срібла, яке покрило предмет. На жаль, вони використовували дві різних системи:
1. Предмети, які зазвичай виготовляються в дюжинах клеймуються вагою срібла, використовуваного для того, щоб покрити дюжину частин срібним шаром. Таким чином, столові виделки і столові ложки були відзначені другим клеймом "45", дрібні предмети були відзначені більш низьким числом (наприклад "35"), оскільки менше срібла необхідно, щоб забезпечити їм ту ж саму товщину металізації.
2. Предмети, які зазвичай купувалися окремо або в парах були відзначені тавром з вагою срібла на одиничному предметі.
Наприклад, якщо у вас є столова ложка, маркована "90" і "45" це означає: стандартний процес і на одній ложці приблизно 1/12 від 45 грамів (приблизно 3,75 грама) чистого срібла були нанесені. Якщо у вас є цукровий совочок зазначений "90" і "2" це означає: використовувався стандартний процес, 2 грами чистого срібла покрили прилад.
Це німецька система маркування сріблення була прийнята іншими європейськими країнами. (Матеріал взято з сайту "Інвестиції в антикваріат і колекціонування")
У моєму магазинчику сьогодні з'явилися десертні вилочки з клеймом "100" і "20". Я порахувала на кожній вилочки приблизно 1,67 грам срібла.