Молочна кислота (лактат)
У нормі концентрація молочної кислоти в крові 0,33-1,0 ммоль / л. Після физиче ської навантаження - від 4-7 ммоль / л до 1

Лактат піддається окислювальному видалення в перші хвилини відпочинку після вправ і не може викликати м'язову ломоту на наступний день після тренування:
Швидкість видалення лактату з м'язів в період відновлення можна простежити на нижеприведенном графіку:

Таким чином, усувається під час відпочинку лактат використовується в наступних напрямках: більше 60% молочної кислоти повністю окислюється до СО2 і води. Близько 20% - перетворюється в глікоген в процесі глюконеогенезу, частина використовується для новоутворення амінокислот. Лише мала частина молочної кислоти виділяється з потом і сечею.

Ці дані підтверджують те, що лактат виводиться з організму під час відпочинку і не є причиною подальших м'язових болів.
Як відбувається м'язове скорочення

Міофібрили - це скоротливі елементи м'язового волокна. Вони розділені перегородками (Z-пластинки) на саркомеров. В середині саркомера знаходяться товсті нитки міозину. На кінцях саркомера прикріплено безліч тонких ниток актину. М'язи скорочуються через укорочення безлічі саркомерів, які послідовно з'єднані в миофибриллах. Скорочення викликається ковзанням тонких Актинові ниток вздовж товстих миозинових до середини саркомера.
Взагалі, досить цікаво те, як влаштовано і працює м'язове волокно. Адже є різні типи м'язових волокон. І працюють вони кілька різна, хоча, в даній темі суть полягає в тому, що всі вони в результаті тренувальних навантажень отримують якісь розриви, про які йтиметься нижче.

Причини запізнілої м'язового болю
Існує «синдром кульгавий конячки», що характеризується хворобливістю м'язів через деякий час після тренування (8-48 годин). Запізніла м'язовий біль не виникає, якщо зміна в тренувальному процесі не перевищує 10%, або якщо навантаження відносно невелика. Але якщо Ви радикально змінили програму, або тренувальні навантаження, хоч і приблизно постійні, але досить важкий, то м'язової ломоти не уникнути. Тобто, якщо регулярно тренуватися важкі, то відставлені за часом болі теж будуть, і це нормально, якщо тільки не перетренировивать, занадто часто займаючись, або якщо справа не дійшла до явної травми.
Причиною запізнілих м'язових болів вважають розриви в області Z-пластинок. М'язове перенапруження в ході виконання вправ викликає перевантаження Z-лінії, що викликає деформацію або розрив, супутні дезорганізації прилеглих ниток (Friden 1981). Організм відповідає на таке перевантаження захисною реакцією (запальної), яка характеризується появою моноцитів, нейтрофілів, макрофагів, лімфоцитів, і виявляється болем. У дослідженнях (Davies) було встановлено, що макрофаги сприяють утворенню простагландинів у великих кількостях, які викликають почуття болю. Також гістамін, калій стимулюють вільні нервові закінчення в м'язах.
Лактат викликає печіння під час виконання вправ, а запізніла м'язовий біль виникає, як правило, приблизно через 24 години після фізичних вправ. Причиною такого болю служать розриви в області Z-пластинок.
Запізніла м'язовий біль є нормальною реакцією на підвищення інтенсивності вправ, щодо важкі тренування і відновлення тренувань після перерв. Її не потрібно побоюватися, якщо болю не різкі і не дуже тривалі (якщо більше декількох днів і не проходять, та ще й посилюються, - це може бути травма). Якщо біль як би ниючий, особливо, коли попрацювали м'язи потягуються, - це звичайний наслідок тренінгу, яке не варто "перебивати" таблетками. Ваша справа - відпочивати, належним чином харчуватися і відновлюватися тим самим.