ТРОХИ ПРО ПОХОДЖЕННЯ огірків і місці їх існування в природі
Огірок родом їх тропічних і субтропічних районів Індії. Його дикі родичі досі ростуть в природному місці існування. Тільки плоди у них дрібні і не такі смачні. У природних умовах огірки воліють затінені ділянки лісу, з добре зволоженим грунтом. Якщо огірки знаходяться в сприятливих умовах, їх плоди, ще в недостиглому вигляді - зеленці, досить приємні на смак і є улюбленими ласощами для травоїдних тварин.
Щоб уникнути появи гіркоти, за огірками потрібно правильно доглядати
Але якщо огірки виросли на невідповідному місці і відчувають стрес, то включається природний механізм збереження виду і, отже, з цього несприятливого місця потрібно переселятися в інше. Поширення огірків в природі відбувається методом ендозоохоріі: тварина поїдає плоди зі зрілими насінням і з екскрементами викидає їх на нове місце.
Що надає огіркам гіркоту
Для міграції на нове місце рослина має захистити свої насіння до повного дозрівання. В цьому випадку в огірках виробляється речовина, яка надає плодам гіркоту - кукурбітацин, який накопичується в основному в їх шкірці. А регулюють вироблення кукурбитацина два гена:
- bt - домінантний, стимулює вироблення кукурбитацина, якщо рослині некомфортно там, де воно росте;
Гіркота накопичується в шкірці плоду
- bi - рецесивний, пригнічує вироблення кукурбитацина, коли огірки ростуть у сприятливому середовищі.
Основні причини появи гіркоти в тепличних огірках
Для того щоб огірки не виробляли кукурбітацин і не ставали гіркими, потрібно створити їм комфортні умови, але для цього повинні бути дотримані всі основні фактори, необхідні для життя рослини.
Увага! Тут перераховані основні помилки, яких припускаються в вирощуванні огірків, що сприяють виробленню кукурбитацина.
Отже, огірки будуть гіркими, якщо в теплиці:
- занадто вологий грунт або ж навпаки - недостатньо зволожена;
- дуже багато яскравого сонячного світла;
- мало вологи - занадто сухе повітря;
Фактори, що сприяють появі гіркоти потрібно усувати комплексно
- не дотримується температурний режим, або ж відбувається різка зміна температур;
- виснажена грунт - недолік в грунті калію і азоту;
- невдалий посадковий матеріал - використання для посадки насіння з задньої частини
огірка; - перекручені, здавлені або густосплетенние стебла рослини;
- несвоєчасне прибирання врожаю.
Як в теплиці домогтися врожаю огірків без гіркоти
Огірок стенобіонтних рослина, інакше кажучи - воно добре росте і розвивається в стабільних, сприятливих умовах.
Як стверджує наука агротехніка, щоб виростити багатий урожай смачних огірочків, а не гадати: чому гірчать огірки в теплиці, за ними потрібно правильно доглядати - вчасно поливати, правильно удобрювати, створювати умови комфорту і не піддавати стресу.
Не забувайте, що підгодівля рослин - дуже важлива складова догляду
Увага! Нижче викладені правила вирощування огірків без гіркоти.
Грунт і підгодівля
Грунт в теплиці швидше виснажаться, ніж у відкритій грядці, тому добриво потрібно вносити частіше, а головне, регулярно. Досить через кожні 7-8 днів підгодовувати огірки, використовуючи рідкі розчини мінеральних добрив: азотних, кальцієвих, калієвих. Не рекомендується застосовувати для добрива гній. Дуже корисно час від часу розпушування грунту - це так званий сухий полив, в слідстві чого коріння огірків насичуються киснем.
Полив і зволоження
Щоб зеленці огірків не стали гіркими, потрібно своєчасно поливати рослину. З початку цвітіння і до його закінчення поливати потрібно раз в 3 дня, а в період плодоношення - через день. Вода для полив а повинна бути тепла. Слід враховувати, що в спекотні періоди поливати потрібно частіше, і, відповідно, в прохолодні дні - рідше. Слідкуйте за зволоженістю грунту - вона не повинна пересихати. Глибина увлажненного грунту не повинна перевищувати 15 см.
Крапельний полив огірків
Зразкова витрата води на 1 кв. м грунту:
Бажано поливати не тільки коріння рослини, а й стебла - огірки люблять воду. Дуже корисно обприскування рослини вранці. Можна обприскати і стіни теплиці і доріжки. Але не слід занадто захоплюватися - надлишок вологи так само шкідливий, як і її недолік. Тому теплицю необхідно провітрювати, але робити це потрібно в теплі безвітряні дні, коли температура повітря на вулиці приблизно така, як у теплиці.
Температура в теплиці
Не слід забувати, що огірки рослина з тропіків і люблять тепло. Значить, слід дотримуватися температурного режиму, а саме - підтримувати температуру не нижче +20 градусів, а в нічний час не нижче +18. Під час плодоношення температуру поступово довести до +28 градусів.
Якщо сонце занадто сильне, закрийте теплиці білою тканиною
Не можна допускати перепаду температур, тому теплиця повинна бути опалювальна, щоб під час різкого похолодання на вулиці, в теплиці залишалася колишня температура. Якщо плоди огірків переохолодитися, то зеленці будуть гірчити.
сонячне світло
Огірки не люблять сильної спеки і палючого сонця. Тому, щоб не довелося засмучуватися і з приводу бідність врожаю, скорчених або гірких плодів, краще вжити заходів обережності. У занадто спекотні літні місяці бажано забілити плівку або скло теплиці негустим розчином крейди з водою. Таким чином для стебел буде влаштовано необхідне затінення.
Дайте рослинам більше простору для розвитку
Догляд за пагонами огірків
Огірки не люблять тісноти, і висаджувати розсаду в теплиці потрібно на такій відстані, щоб пагони не заважали один одному. Оптимальна відстань між стеблами - 20-25 см. У міру розвитку куща його потрібно правильно формувати. щоб виключити надмірну розгалуженість. Для цього видаляють непотрібні бічні пагони. а також зайві вусики і квіти. Ще, у міру зростання, необхідно своєчасно розправляти батоги, щоб плоди отримували достатню кількість світла.
Порада. Щоб огірки в теплиці давали хороший урожай необхідно дотримуватися всі вищевикладені правила. Тоді огірки не замишлятимуть «втеча» з теплиці і виробляти кукурбітацин, і плоди вийдуть смачні, соковиті, солодкуваті і без гіркуватості.
Гірчать огірки: фото
