Дефіцит кальцію мо-же бути наслідком од-нообразние харчування, ко-ли мало їдять, що містять його, в першу чергу молоко, сир, сир. Хоча солі кальцію є в гречаній і вівсяній крупах, квасолі, горосі, найкраще він засвоює-ся з молока, кісломолоч-них продуктів, сирів, курячих яєць.
При нестачі в раці-оне вітаміну D засвоєння кальцію погіршується. Так буває при харчуванні переважно рослинні-ної їжею, у прихильний-ців строгого вегетаріанства. Ще одна причи-на недостатнє обра-тання активних форм вітаміну D в печінці та нирках.
Засвоєння кальцію на-ходиться в прямій залеж-ності від кількості по-ступає в організм фосфору. Оптимально співвідношення кальцію і фос-фора опятьтаки в молоці і молочних продуктах, а також у білоголової капусти.
Не зайве знати, що сприяють усмок-ванию кальцію з кишечнику-ника в кров рослинні масла, лимонна кислота, цукор, квашені овочі, а погіршують яловичий і ба-раній жири, щавель, ревінь, буряк, шоколад.
Включення в меню мо-лочних продуктів, ово-щей, фруктів забезпечувала-ет достатню поступ-лення кальцію в організм. Корисні повітряні і до-зірованние сонячні ванни, так як ультрафіолетові промені сприяють утворенню в організ-ме вітаміну D.
Якщо різноманітне харчування, перебування на повітрі не усувають де-фіціта кальцію і пов'язаний-ного з цим бажання їсти крейду. вапно, лікар на-значает пацієнтові препара-ти кальцію, а також віта-мін D.
Однак трапляються випадки, коли пристрасть до крейди, вапна свідок-ствует про своєрідний перекрученні смаку або про шкідливу звичку. Шкода-ної тому, що крейда, і-вість можуть викликати порушення функції шлунка і кишечника, сприяти появі запорів, занесенню в організм інфекції. При перекрученні смаку обов'язково слід звернутися до лікаря, промінь-ше психоневролога.