Кожен птахівник замислюється спочатку над тим, де буде розташовуватися його бізнес. Деякі вважають, що обов'язково потрібно побудувати утеплений пташник, в якому б знаходилося племінне стадо, де буде опалення, а вся птиця буде відчувати себе тепло і затишно. Насправді, індоуткі не вимагають таких комфортабельних умов і можуть перебувати всюди. Немає опалення в пташнику? Не проблема, ви можете розмістити їх в звичайному сараї взимку, головне, щоб на підлозі було трохи сухої соломи або сіна, щоб не відморожуватися у них ноги при дуже сильних морозах.
Якщо у вас немає великої площі для вигулу - це теж не є проблемою. Всього на 60-80 квадратних метрах можуть розміщуватися на протязі всього сезону до 150 особин. Незважаючи на те, що цей вид є «літаючим», вони не вимагають багато вільного простору, можуть перебувати в дуже обмежених умовах. Щоб «льотчики» не покидали повітряний простір ділянки, їм підрізають пір'я на крилах. Тримати до зими їх не варто, молодняк потрібно вирізати через 50-60 днів, до моменту, коли починається літня линька. Залишається на зиму тільки племінне стадо, тобто, десяток-два качок. Досить буде сараю на 20 квадратних метрів, головне - не допускати протягів.
Що стосується водойми - він не потрібен, на відміну від звичайних порід, яким вода просто необхідна. Ви можете загородити шматок землі на будь-який височини, в саду - це не вплине на швидкість набору маси. Бажано, щоб на цій площі розміщувалося дерево або навіс, який би закривав їх від пекучого сонця на початку-середині літа.
Як і де купувати каченят
Без різниці, головне - щоб були документи, чек, з яким би можна було пред'явити претензії, так як на ринку багато недобросовісних фермерів і перекупників, які завжди намагаються «навісити локшини». У підсумку ви купуєте пташенят, а через місяць дивуєтеся, чому з них виросло взагалі не те, на що ви розраховували.
У підсумку пташенята будуть повільно зростати, смакові якості м'яса вже не ті, та й селезня на 4-6 кг ви теж не побачите. Завчасно подбайте пташник, простежте за його діяльністю, станом птиці, вакцинацією і рівнем санітарії. Якщо купувати в компаніях з солідною репутацією, ви заплатите трохи більше грошей, але результат з лишком покриє витрати. Особи будуть готові до реалізації набагато швидше, з'їдять менше кормів і ефективність пташника підвищується на 25-30%.
Вирощування пташенят з першого дня і до продажу
Мускатні качки невибагливі до умов утримання, але деякі правила, яких слід дотримуватися, є. Особливу увагу потрібно приділяти тижневим особинам, оскільки у них ще дуже мало оперення, вони не пристосовані до різких перепадів температур, повинні перебувати в сухому приміщенні. На підлогу приміщення, в якому ви будете їх утримувати, потрібно насипати до 700 грам вапна на 1 кв.м. потім засипати все товстим шаром соломи або тирсою. Сіно не рекомендується - каченята можуть ламати ноги, коли будуть бігати.
Що стосується кормів, то давати їм можна точно такі ж корми як при вирощуванні бройлерів або звичайних домашніх качок. Їдять практично всі. Перші дні їх потрібно годувати тільки яєчними жовтками і зеленою цибулею, потім можна переходити на більш борошнисті корми, такі як: зерно, пшоно, кукурудзяні висівки або крупа, ячна каша, соняшникова макуха. На другого тижня бажано проспіваємо Комплексний антибіотик, особливо, якщо птах перекладається на траву, борошнисті корми, річкових мешканців і водорості. Обов'язковою є додавання кісткового борошна, вітамінів і риб'ячого жиру (1 раз на 5-6 днів по 5 грам на особина). Тільки тоді можна реалізувати всіх особин через 55-60 днів до линьки - вони набагато швидше набирають вагу, мають якісний пух. Червона мускусна качка починає линяти набагато пізніше, тому тримати її можна до 60-70 днів, що дає можливість заощадити на кормах, обійтися без «насичених» добавок.
Тижневі каченята годуються 8 разів на добу, тобто кожні 3-4 години. Травний тракт у них працює дуже швидко. Тритижневих особин потрібно годувати 4-5 разів на добу, причому перший раз давати їжу рано вранці. У віці 40-50 днів їду дають не більше 3 разів на день, краще використовувати годівниці, щоб особини могли постійно підходити до них, коли зголодніє. Якщо у них виникне голод, ефективність пташника буде падати, вони втратять апетит, не стануть накопичувати жир.
Забій птиці та реалізація
Це один з найважливіших етапів. До нього потрібно підготуватися належним чином. Для цього потрібно дотримуватися наступних рекомендацій.
- Підготувати морозильну камеру, в яку можна помістити весь обсяг птиці, яку будете відправляти в інший світ. Краще взяти з запасом, щоб можна було обробити тушки і зберігати всі окремо: печінку, пупки, ноги, тушки. Реалізувати свіже м'ясо набагато практичніше, ніж тушонку, а перетримувати бройлерів можна в цілях економії.
- Вибрати правильний час для страти. Щоб щипка пера для вас не була покаранням, треба забити птицю раніше, приблизно на 60-70 день, як у випадку вирощування гусей. Якщо ви не встигнете зробити це, доведеться витягати велику кількість колодок, які утворюються для нового оперення перед линянням. Перечікувати цей процес сенсу немає, так як качки мінятимуть оперення близько 2 місяців, вони не набирають вагу, але з'їдають багато кормів.
- Посадити на 20 годинний пост. Тільки вода і нічого більше, щоб вони «прочистили» кишечник - це сильно полегшить вам роботу.
Вбити особина можна багатьма способами, навіть застрелити, але найбільш правильним є метод «пікіруванні». Суть його така: береться конусовидное відро на 5 літрів без дна, поміщається туди тушка головою вниз і підвішується на висоту 1.5 метра для зручності. У ротову порожнину просовується піку, різким рухом ударяють нею в сторону мозку. Птах гине миттєво, кров стікає, пух чистий.
Якщо все зробити правильно, то процес реалізації та забою птиці буде вигідним, швидким і в міру приємним.
