Перш за все "медичний" і "немедичний" спирт (зрозуміло етиловий) - це одне і теж. Якщо Ви візьмете 95,5% спирт, то додаючи в нього воду, Ви можете отримати розчин будь-(природно, менше 95,5%) концентрації. Просто в більш ранні часи, коли спирт отримували тільки з харчових продуктів (з цукру, хліба, картоплі і т.д.) він завжди містив "сивуху". Якщо спирт ішов на технічні цілі, то "сивуха" найчастіше не заважала. Якщо на питні цілі, то теж майже не заважала, більшість пересічних людей готові пити спирт будь-якої якості. А ось для медичних цілей, тобто для зовнішнього застосування (для приготування настоїв, для стерилізації ран, перев'язувальних матеріалів, рук) "сивуха" дуже заважала (уявіть хірург кілька годин робить операцію, йому кілька разів доводиться мити руки, в тому числі і спиртом, і весь цей час від рук пахне "сивухою". Тому навчилися очищати спирт від сивухи. Процес досить дорогий (в ті часи), тому очищеного від "сивухи" спирту було мало, і його називали медичним.
Найчастіше медичний спирт не 95,5% -ний, а більш розбавлений, 70% -ний, зустрічається і нерозбавлений.
Тому, якщо спирт "щипає", то зовсім не тому, що він "медичний", а тому що міцний (70% і вище). Тепер, чому "щипає"? Всі ми знаємо, що тіло людини складається з клітин, клітини покриті оболонкою, яка є напівпроникною перегородкою. Напівпроникними (у фізичній хімії) називаються майже суцільні матеріали, що володіють дрібними порами, через які можуть пройти тільки дрібні молекули, зокрема молекули води. Тепер уявіть, що на клітку потрапив концентрований спирт. Молекули води з клітини виходять через пори назовні, а молекули спирту всередину потрапити не можуть (занадто великі). Не можуть з клітки вийти назовні і містяться в клітці речовини і іони. Таким чином, через мембрану проникають тільки молекули води. Вони розбавляють спирт, який потрапив на клітку, розчиняються в ньому, і назад в клітку проникає менше молекул води, ніж з неї виходить. Таке явище називається "осмосом" (не плутати з "космосом"). Через осмосу клітина поступово втрачає воду, від цього концентрація розчинених в ній речовин зростає, і це ми відчуваємо як "пощипування" (це в легких випадках, а у важких - хімічний, точніше сказати фізхіміческій опік ".
Я не медик, але думаю, що спирт елементарно вступає в взаємодію з оголеними від шкіри ділянками шкіри. А що у нас під шкірою? Нерви, які в точності передають всю суть хімічних реакцій крові зі спиртом.
На жаль, в точності, на рівні атомів і дрібних з'єднань я вам не розповім весь процес, але можу підкинути ідейку на роздуми. Якщо так боляче нам, коли спирт до рани підносять, то як ми витримуємо вживання алкоголю? А що якщо всередині теж є не велика рана, чи відчуємо ми це взаємодія?