Є на ніч можна, точно вам говоримо! І розповідаємо, чому вечерю так само важливий, як сніданок, і навіть пояснюємо, що потрібно з'їсти перед сном, щоб схуднути.
Здається, вже немає такої людини, який став би сперечатися про важливість і необхідність повноцінного сніданку. Про це повідомляють останні наукові дослідження, пишуть в журналах і говорять по телевізору. І якщо в питанні сніданку умовне «експертне співтовариство» досягло одностайності, то з вечерею справи йдуть інакше. Не їсти після 18 годин - відверта дурість, яка подібно вірусної пісні засіла в головах у мільйонів людей. Вчені та лікарі не перестають бити на сполох і кричати, що це судження вже давно застаріло. Вийшло з моди. Минулий сезон.
Немає більш простого способу впливати на якусь сферу життя, ніж заборони. Ні, ми не помилилися, цей спосіб - аж ніяк не найдієвіший, він найлегший. Замість того щоб приділити час пошуку надійної інформації та на її основі сформувати власну думку, можливо, скорегувавши свій щоденний раціон, людина вибирає шлях найменшого опору - просто взяти і що-небудь виключити. Ось, наприклад, вечеря - відмінний кандидат на роль аутсайдера, адже саме його здавна радили віддавати ворогові. І все б нічого, тільки голод, який настає ближче до ночі, заповнює собою абсолютно все. Дуже складно почути, про що безтурботно розповідає друг, коли за сусіднім столиком хтось їсть свинячу рульку. Вона соковита і, здається, дуже смачна. Ви начебто не дуже любите свинину, але зараз ця рулька - єдине, що займає ваші думки. Зацикленість на їжі - це ще не все, чим загрожує почуття голоду.
- Існує усталений міф про те, що якщо з'їсти що-небудь після 18:00, то це неминуче призведе до надмірної ваги і поганого самопочуття. Однак давним-давно цей стереотип розбитий в пух і прах не тільки зарубіжними вченими, а й нашими співвітчизниками. Якщо ви відчуваєте почуття голоду, то перекусити або з'їсти легку вечерю життєво необхідно, адже інакше заснути на голодний шлунок буде складно. Але найцікавіше полягає в тому, що під час сну ми теж можемо худнути. При збереженні всіх фаз сну в нашому організмі виробляється величезна кількість гормонів, один з яких - соматотропін. Саме він відповідає не тільки за гарний настрій з ранку, але і за нічний схуднення. Вранці, встаючи на ваги, ви помітите мінус 300-400 грамів. А якщо ви не будете вечеряти і ляжете спати голодним, то швидше за все з ранку ви побачите на вагах плюс один, а може і два кілограми через затримку води в організмі.
Але це не означає, що ввечері потрібно з'їсти напівкілограмовий стейк, запити це все справа вином, після чого ще замовити десерт. Так ви не тільки порушите сон і додасте у вазі, але і отримаєте з ранку жахливе настрій, оскільки будете відчувати не тільки зайві кілограми, але і почуття провини за минулий вечір. Щоб цього уникнути, достатньо дотримуватися ось ці прості правила.
1. Не є легкозасвоювані вуглеводи - табу на борошняне і солодке.
2. Обмежити прийом жирний продуктів. Віддайте перевагу білковій їжі. Ідеальний варіант - дві склянки кефіру або ряжанки з одним зеленим яблуком.
3. Останній прийом їжі бажано здійснювати не пізніше, ніж за годину до сну.
4. Не пити багато води перед сном.
5. Не пити каву і чай, так як в них міститься багато кофеїну.
6. Виключити алкоголь перед сном: він не допоможе зняти стрес і швидше заснути, навпаки - він активізує нервову систему, і вас будуть розбурхувати саме ті думки, про які ви найменше хотіли б думати перед сном.
На щастя, організм влаштований в тисячу разів складніше, і такі примітивні заходи, як заборони і жорсткі обмеження, йому ну ніяк не підходять. Так що рано чи пізно (тут все залежить від вашої наполегливості) від системи «після 18.00» доведеться відмовитися. Причому або ви це зробите самостійно, або організм змусить вас до нього прислухатися. Запам'ятайте: час, в яке ви приймаєте їжу, не грає ролі. Для організму в тисячу разів важливіше, що саме ви їсте і в якій кількості. Їжа - це енергія, без якої ви не зможете зробити жодна дія. І тут потрібно приділяти увагу не тільки тому, скільки калорій ви отримуєте з їжею, а й тому, як ви їх витрачаєте. Під час сну організм продовжує витрачати енергію, тому без підзарядки його точно залишати не можна.
Ми не закликаємо наїдатися досхочу, ми взагалі проти протиставлення голоду обжерливості. Ми за компроміс, який полягає в свободі з'їсти те, що ви хочете і коли хочете, не відчуваючи докорів сумління. І в даному випадку свобода має на увазі розуміння свого організму - ви знаєте, як той чи інший продукт на нього вплине.