Ольга Григор'єва, Володимирська обл.
Шановна Ольго, ви не самотні у своїй проблемі. В останні роки до нас не раз зверталися з питанням: "Чому не ростуть цибуля та часник?"
У магазинах дуже багато імпортних продуктів, та й вітчизняні виробники стали застосовувати спеціальні препарати для кращого збереження овочів.
Лук обробляють проти передчасного проростання препаратами, які стримують зростання. Через деякий час дія їх закінчується, але навесні, а тим більше взимку, вони виконують свою функцію. У оброблених цибулин не ростуть не тільки листя, але і коріння. Такий лук відмінно зберігає товарний вигляд, але для вигонки пера непридатний.
Для цих цілей краще брати цибулю на ринку, у садівників-приватників, або купувати цибулю-севок в судовому магазині. Перо (нехай і не такий потужний) ви теж від нього отримаєте.
При посадці цибулі на перо посадка може бути більш загущена, ніж при вирощуванні на "ріпку". Для прискорення зростання перед посадкою цибулини замочують в теплій воді (40 С) і обрізають у цибулин суху "шийку".
Якщо не росте часник, то іноді це теж пов'язано з обробкою для зберігання. Але тут більше піклуються про те, щоб не допустити гнилей. Часник зазвичай загниває з донця, тому саме денце і обробляють перед зберіганням. В результаті коріння у такого часнику не ростуть.
Цим способом часто обробляють ярий часник, який продають в продуктових магазинах. Садівники купують його для весняної посадки, але нічого хорошого не виходить. Посаджені часточки іноді проростають, але сходи швидко жовтіють і засихають, так як харчування з грунту не отримують (коріння ж не ростуть).
Зараз ярої часник продають в садових центрах, там з корінням все в порядку. Садять ярої часник в найбільш ранні терміни, як тільки відтане грунт. Щоб прискорити цей процес, грядку ще по снігу посипають золою або накривають плівкою. Коли зійде сніг, часточки можна садити. Яровий часник росте значно краще, коли посаджений в прохолодний період і захопив всю вологу від талого снігу.