За оцінкою експертів з НІІсантехнікі, московська водопровідна вода заслуговує на повагу. Але чому ж фахівці з водопідготовки радять не пити воду з-під крана?
Людина не може не пити. Без влагообмена організм не протримається і тижня. Вода - це життя. Не дивно, що істерики та страшилка на тему якості води в столиці виникають із завидною регулярністю. «Вечірня Москва» вирішила з'ясувати, яка ж насправді ситуація з водопостачанням нашого мегаполісу, з байдужим хіміка відокремивши чисті фракції від осаду домислів і чуток. Перед вами - перша частина трилогії «Вода. Земля. Повітря ».
І мало того що не пити, а ще й вранці зливати в каналізацію нічний відстій, а для пиття і приготування їжі використовувати тільки воду, відфільтровану або бутильовану. Звідки така недовіра до високоякісної продукту ГУП «Мосводопровод»? На це та інші питання, що стосуються якості найбільш затребуваною і найзагадковішої рідини, кореспондент «ВМ» попросив відповісти «головного по воді» в нашому місті - кандидата технічних наук Олександра Кучерова, керівника екологічної інжинірингової компанії при РХТУ імені Д. І. Менделєєва.
-Заложнікі дешевкіЗачем треба вранці частково стравлювати воду в каналізацію? Вона хоч і коштує 4 копійки літр, але за місяць рублі, а за рік сотні набіжать.
- Це треба робити з двох причин: для того щоб змити сильним струменем бруд і бактерії, що накопичилися в застійної воді, і позбутися від надлишків важких металів, розчинених в ній.
- Найчистіша вона в двох кроках від очисних споруд. До нашого крана на кухні вона проходить по трубах шлях в кілька десятків кілометрів. Цим трубам десятки років, і вони заросли іржею, відкладеннями різних шкідливих сполук. Але навіть якщо магістральні труби до входу в багатоквартирний будинок новенькі, полімерні (їх все більше в місті), то всередині будівлі водопровід давно згнив і тримається на чесному слові. Не випадково в місті щорічно відбуваються тисячі заток квартир через лопнули водопроводів. До речі, чим чистіше вода, тим більше вона розчиняє в собі бруду (таке її унікальна властивість). В результаті вранці у вас в крані не вода, а бульйон з іржі, слизу і хвороботворних бактерій. Щоб видалити його, треба сильним струменем злити літр або два. Якщо ви встали рано і весь під'їзд спить, то треба б злити воду з усього стояка. На це потрібно близько 10 хвилин (приблизно 100 літрів).
-Допустім, водопровідна система в моєму домі нова. Можна воду відразу наливати в чайник?
- Можна тільки в тому випадку, якщо у вас якісний водопровідний кран. Зараз будівельні ринки міста переповнені неякісної сантехнікою з Китаю та інших азіатських країн. Зовні красиві, блискучі крани, як правило, виготовлені без дотримання якої б то не було технології. В результаті такі важкі метали, як хром, мідь, нікель, марганець, легко змиваються водою в ваш чайник або вашу каструлю з супом. Прискореному їх вимивання з кранів сприяє хлорування і озонування води на очисних спорудах. Іони важких металів (хрому, нікелю, цинку, міді), що застосовуються при виготовленні водопровідних кранів, негативно впливають на основний регулятор процесів життєдіяльності організму - кальмодуллін. Порушення його дії в організмі людини призводить до спадкових хвороб, серцево-судинним розладам, онкозахворювань, епілепсії та інших хвороб.
-Фільтровать бесполезноНу, все ясно: воду треба фільтрувати - і все буде в порядку, так?
- На жаль, не все так просто. По-перше, побутові фільтри не очищають воду від важких металів до допустимих норм. Для цього в квартирі потрібно встановлювати цілі очисні системи, які коштують досить дорого (від 30 до 60 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян). Вони працюють за принципом «зворотного осмосу», тобто очищають воду на молекулярному рівні до стану дистильованої. Але вода такої високої чистоти теж небезпечна для людини. Вона, проходячи через організм, вимиває з нього всі корисні солі - руйнує кісткову і м'язову структури. Тому вода, що пройшла через «зворотний осмос», вимагає насичення корисними для організму солями.
-Тоді дешевше перейти на бутильовану воду?
- Не всі виробники осмотической води насичують її корисними солями і мінералами. Причина проста: вартість доведення води до питної норми дорівнює вартості очищення. Підприємці не хочуть витрачатися і відправляють в магазини, по суті, дистилят. Зараз в Москві не більше двох-трьох марок води відповідають нормам.
-Вихід, світло в отворі водопровідної труби є ...
- Але він гаситься ще одним, поки невиправним, недоліком - наявністю в воді естрогенів. Це жіночі статеві гормони, які мають високу біологічну активність і є складовою частиною протизаплідних засобів. Величезна кількість їх живе в повному солоді. Ніякі фільтри не можуть очистити від них воду. Потрапляючи в організм чоловіка, вони відсікають у нього Y-хромосому і роблять його безплідним. Таким чином, водопровідна вода в місті стає вбивцею чоловічої гідності. В останні два десятиліття кількість естрогенів у питній воді збільшилася в математичній прогресії і обліку не піддається. Масове безпліддя чоловіків в Європі - наслідок вживання води, в якій розчинені естрогени. Оскільки у нас утилізація будь-яких відходів є колосальною проблемою, москвичі скоро будуть попереду Європи всієї і по частині чоловічого безпліддя.
-Якщо все дійсно йде так, як ви говорите, вихід один - брати воду для пиття і приготування їжі тільки з артезіанських свердловин.
- Такий вихід був можливий років двадцять тому. За радянських часів на території Москви працювали всього близько 120 артезіанських свердловин. Всі вони перебували під жорстким контролем санітарної інспекції. Сьогодні їх кількість не піддається ніякому обліку. У Підмосков'ї розташовуються 11,7 тисячі садівничих товариств. Навіть якщо в середньому в кожному 100 ділянок, то це більше мільйона власників, і у багатьох з них на ділянці свердловина глибиною до 30 метрів, влаштована без якої б то не було герметизації. Значить, все поверхневі стоки проникають в водоносні горизонти. У Підмосков'ї працюють всього лише 6-8 цивілізованих полігонів відходів, які мають спеціальну гідрозахист. Сотні «диких» звалищ поставляють в підземні водні горизонти весь набір хімічно шкідливих речовин. Багато птахофабрики в Підмосков'ї до сих пір не мають систем очищення стоків.
-Ви хочете сказати, що природна, так звана «блакитна» вода залишилася тільки на території Рубльовки?
- Артезіанська вода на глибині 120 метрів на території всієї Москви і Підмосков'я тільки по марганцю (який в підвищених дозах сприяє розвитку у дітей недоумства) в 3 рази перевищує гранично допустимі норми концентрації. Норми змісту інших важких металів у багатьох відносинах шарах теж зашкалюють. Адже артезіанські свердловини бурять все, і без якого б то не було контролю. Крім того, навколо Москви складовано величезна кількість високотоксичних відходів. У Балашисі, наприклад, артезіанська вода має 30-40 ГДК по залізу (провокує рак печінки і кишечника). Про яку «блакитний» воді може йти мова. Якщо вона і є, то поки тільки в підземних горизонтах в районі Касимова або Петушков. Але це вже не Підмосков'ї.
- Скажімо так: довіряйте, але перевіряйте. У лабораторії університету за 1-5 тисяч рублів можна дізнатися, що там у вас в дачній свердловині або джерелі міститься.
- Так що хочете, те й робіть: пийте таку, яка є, встановлюйте фільтри на вході в квартиру, в під'їзд, у будинок, підбирайте собі постачальників бутильованої води. Я б сказав так: любите і поважайте воду. Це унікальна рідина. Вона єдина має три агрегатних стани - тверде, рідке і газоподібне. Всі рідини при замерзанні стискуються, а вона розширюється. Повинна закипати при більш 300 градусах Цельсія, а кипить при 100. Легко вбирає в себе не тільки механічну, а й інформаційний бруд. Увібравши в себе молитву, стає святою; почувши лайку, перетворюється на отруту. Любить маленьких діток: вони безгрішні і легко відмиваються при купанні без всяких миючих засобів. Довго і важко миє дорослих. Одним словом, жива вона, вода.
Святі джерела виявилися небезгрішні
Москвичі все частіше починають привозити воду з-за міста: з дачних ділянок, з сільських колодязів, з різних джерел, над якими місцеві священики і парафіяни звели невеликі каплиці. Все більше вдаються до допомоги джерел, які в народі охрестили святими. Народна стежка не заростає до джерел в Крилатському у Татарського яру, Конькова, Покровському-Стрешнєва і інших місцях.
Заперечувати «святість» цих джерел безглуздо, так як це поняття лабораторним шляхом перевірити неможливо. Яка вона по хімічному складу? На це питання «Вечірці» відповіла Наталія Петрова, гідробіолог, найбільший експерт столиці по сертифікації води.
Експерт розповіла, що навіть при перевірці артезіанських свердловин в храмах глибиною до 260 метрів Петрова і її колеги натикалися на кричущу антисанітарію. Що вже говорити про стан загальнодоступних святих джерел, потопаючих в побутовому смітті ( «Вечірка» писала про це не раз). Звідси висновок: кожен москвич, наближаючись до водопровідного крану, повинен сказати собі: «Обережно, вода!» - і вжити всіх заходів для того, щоб вона стала його другом, а не ворогом.
Керуючим компаніям немає діла до іржавих труб
Олексій Відставний, провідний науковий співробітник ГУП «НІІМострой», кандидат технологічних наук:
- Протяжність старих водопровідних труб в житлових будинках Москви величезна і ніким не підрахована. Це сотні тисяч кілометрів іржавих сталевих магістралей, які обплутали наші багатоповерхівки. Приблизна арифметика така: висоту стояків (їх три в кожному під'їзді) треба помножити на висоту будинку і на кількість під'їздів. До отриманої суми додати ще по 20 метрів відстані від під'їзду до під'їзду.
Але справа не в протяжності, а в якості сталевих водопровідних труб - вони в переважній більшості на 95 відсотків роз'їдені корозією і підлягають заміні на сучасні поліетиленові. Тому і тече з кранів іржава вода. Москвичі в своїх квартирах встановлюють пластикові труби. Але стояки ніхто не міняє. Тому якість води тільки погіршується. Чи можна його поліпшити? Так, якщо керуючі компанії перестануть піклуватися тільки про свої доходи і почнуть поступово міняти труби в усіх 30 з гаком тисячах багатоквартирних житлових будинків міста. До тих пір поки вони будуть дбати про своє благополуччя, городяни будуть споживати відстій з водопровідної мережі.
З пляшки або з-під крана: ризик однаковий
Наталія Петрова, експерт федерального агентства з технічного регулювання і метрології з сертифікації питної та мінеральної води:
- Я живу в центрі міста в старому будинку і п'ю воду з-під крана. Довіряю не індивідуальним фільтрам, а фахівцям Мосводоканала. Якщо в будинку оголошують про тимчасове відключення води, то після нього спочатку знімаю всі фільтри, зливаю з труб іржу до чистої рідини і повертаю їх назад.
Бутильованих вод в московських магазинах продають багато. Є відмінна вода, видобута з артезіанських свердловин Володимирській, Липецької областей. Непоганої якості вона в пляшках, що поставляються з регіонів передгір'їв Кавказу. Але в середньому якості бутильованої води на прилавках московських магазинів я б поставила оцінку не вище 4 балів.
Тому що багато хто з виробників, так би мовити, пустують і не доводять воду до потрібної якості. Беруть цю воду для розливу в пляшки найчастіше з того ж московського водопроводу. Деякі виробники очищають її до стану дистиляту, а потім насичують мінеральними добавками. Інші цього не роблять. Дистильована вода для здоров'я небезпечна. Тому раджу купувати для пиття і приготування їжі тільки воду, на етикетках якої написано, що вона «мінеральна, природна, питна, їдальня». За її якість відповідає в тому числі і Росспоживнагляд.
65 відсотків населення відчуває дефіцит йоду. Це в ряді випадків є причиною розвитку вроджених аномалій, підвищеної перинатальної смертності, зниження розумових здібностей і глухонімоти. Практично повсюдно є недолік фтору в питній воді, що призводить до захворювання карієсом.
У Московській області питна вода містить підвищені концентрації фториона. Він сприяє розвитку флюорозу, поліневритів, остеосклеротіческого зміни кісток.
При нестачі кальцію відзначаються збільшення числа смертей і тяжкості перебігу кардіоваскулярних захворювань (гіпертонії, коронарній та ішемічної хвороб серця, інсульту), а також рахіту у дітей, остеомаляція, порушення функціонального стану серцевого м'яза і процесів згортання крові.
При нестачі магнію відзначаються підвищення тяжкості перебігу серцево-судинних захворювань. а також раптова смерть немовлят.
Геннадій Онищенко, головний санітарний лікар:
За даними ГУП «Мосводоканала», водою, яка відповідає стандартам Росії, ЄС і ВООЗ, забезпечена лише десята частина столичних жителів (близько 1,2 мил Ліона людина). Вони проживають в західній частині міста - в районах Солнцево, Олімпійське селище, Ново-Передєлкіно, Раменкі, ТропаревоНікуліно.
Річки Московської області повністю належать басейну річки Волги. Запас водних ресурсів становить 5112,17 мільйона кубометрів на рік, в тому числі підземних - 1071, 33 мільйони кубометрів. Річний водозабір, включаючи Москву, становить 44 відсотки від річного дебіту природних вод. Загальна протяжність річок - понад 20 тисяч кілометрів. В області 1213 ставків і водосховищ. На річці Москві і Каналі імені Москви побудовані водосховища, що регулюють стік - Можайское, Рузское, Истринское, Озернінского, Клязьминское, Учінское і інші. Ми маємо великі озера: на Московської височини - Тростенское, Нерское, Кругле, а також серед верхових і перехідних боліт Мещерської низовини - Чорне, Велике, Святе, Дубове.